Chalupářské karbenátky
Potřebné ingredience
500g mleté maso , sůl, pepř, 1 střední cibulka, anglická slanina, kmín celý i drcený, sušené hřiby mleté , 4 stroužky česneku,2 vajíčka, 2 starší rohlíky, mléko, strouhanka, olej, sladká mletá paprika, můžete špetku chilli
Postup přípravy
Na oleji si orestuju do zlatova na drobno nakrájenou cibulku se slaninou a nechám prochladnout.
Nakrájím na starší rohlík a namočím do mléka.
Ve větší míse si…
Nádivková sekaná
Potřebné ingredience
0,5kg mleté maso mix, 1 střední cibule, 3stroužky česneku,1 celé vejce, 2 starší rohlíky nakrájíme a namočíme do mléka, sůl, drcený kmín, kari, mletý pepř, pálivá paprika, plátky anglické slaniny Pokud dělám sekanou na jaře přidávám ještě jarní cibulku i se zelenou natí na drobno nakrájet..
Postup přípravy
Cibulku na drobno nakrájet, česnek prolisujeme, vše promícháme s mletým masem, vejcem, kořením. Koření dávám podle naši chuti, anglickou slaninu nakrájím na drobné kostičky a…
Krokeťáky se směsí
Potřebné ingredience
1-2 cibule, 4 stroužky česneku, 0,5kg mletého masa, paprika sladká 4 lžičky, 1 lžička pálivé papriky, majoránka,,sůl nebo vegeta těsto na bramborový knedlík (viz v mých receptech s pečenou kýtou)
Postup přípravy
Recept z rychlovek jak já říkám..... brambory jsem měla z předešlého dne.....
recept viz foto
Gulášovka jako ze školní jídelny
Potřebné ingredience
3 větší cibule, 0,5kg mletého vepřového masa, olej, 1 sáček sladké mleté papriky, 2lžíce pálivé papriky, 1lžíce ďábelská směs, zahušťovadlo ( voda s hladkou moukou...), 6 větších brambor, 1 sáček majoránky, sůl nebo vegeta nebo bujon či masox...jak máte rádi.....
