Šunkové rolky plněné mletým masem a zapečené se…
Potřebné ingredience
10-15 plátků šunky,500g mletého masa,cibule,koření(kari,sůl,pepř,muškát.oříšek,paprika...kdo co rád),smetana,kečup,15dkg strouhaného eidamu,bazalka,rýže jako příloha
Postup přípravy
Tento recept je původně z MMB,ale upravila jsme si ho.
Nejprve jsem si orestovala cibuli na trošce oleje,přidala mleté maso(kupuji v Globusu napůl hovězí a vepřové) a koření…
Čevabčiči s bramborem na cibulce.
Potřebné ingredience
1Kg mletého plecka
2 vejce
5 lžic hladké mouky
2 lžíce kečupu
2 lžíce hořčice
1 žemle
1 lžička soli
1 lžička majoránky
1/2 lžičky bílého pepře
1 stroužek česneku
Sojová omáčka
Příloha-
1 kg brambor
1 plechovka zelených faolek
1 cibule
Postup přípravy
Všechny přísady na mleté maso uhnětem nebo rozmixujem spolu s masem v robotu.Poté tvarujem šišky a obalujem v hladké mouce.Smažíme na rozpáleném oleji,necháme vydusit a poté…
výborné sýrové karboše
Potřebné ingredience
500g mletého masa,sůl,pepř,koření-grilovaný sýr,200g tvrdého sýra,1 vejce,strouhanka
Postup přípravy
do misky si dáme maso,osolíme,opepříme a okořeníme
přidáme vejce a nastouhaný sýr
rukava uděláme karbanátky které obalíme ve strouhance
a smažíme na oleji
doboru…
zapečené těstoviny s mletým masem
Potřebné ingredience
2 cibule,balíček mletého masa,1 plechovka rajčat,2lžíce hl.mouky,balíček těstovin,1smetana na vaření,sůl,pepř,vegeta,majoránka,sýr na postrouhání
Postup přípravy
nakrájet a osmažit cibulku na to vložíme maso.chvíli orestujeme .Na orestované maso vylejeme celou plechovku rajčat a vše okořeníme podle chuti já dávám i česnek.Do takto hotové…
Boloň po našem
Potřebné ingredience
500 g mletého masa,rajčatový protlak velký,100 ml kečupu sladkého,mouka na zahuštění,koření-slad.paprika,vegetka,1/2 kostičky masoxu,koření na mleté maso,lžíce cukru,smetana na zjemnění , ale nemusí být,sýr na nastrouhání.Příloha -těstoviny nebo dle chuti
Postup přípravy
Mleté maso (v rukách ho rozdělím na části) vložíme do pánve či wok pánve (nedávám olej , maso si pustí šťávu) osmahnu, až pustí šťávu přidám veškeré koření a masox.Přidám protlak…
Plněná roláda z mletého masa (opět něco jednoduchého,…
Potřebné ingredience
mleté maso, alespoň tři druhy salámu (já dávám: šunku 20dkg, salám se zeleninou 20dkg a anglickou slaninu 15 dkg), červenou a žlutou papriku nivu hořčici a někdy přidávám i párek
Postup přípravy
Mleté maso si ochuťte, jak jste zvyklé. Já přidávám rohlík trochu namočený v mléce (nyní jsem vyzkoušela místo rohlíku strouhanku a řekla bych, že je to lepší !), dvě vejce, malou…
Mleté maso se zeleninou
Potřebné ingredience
500-600g mleté maso......1 cibule......1 lžička grilovací koření........1 lžička mletého kmínu.........1 stroužek česneku........1 a 1/2 lžíce worčestrové omáčky.....1 malá láhev kečupu(i velká500g)........mražená zelenina(mrkev,hrášek,kukuřice)
Plněné karbanátky
Potřebné ingredience
mleté maso-to nechám na vás,každý jaké má rád,
pórek,
uzený sýr,
hladká mouka,
strouhanka,
vajíčko,
sůl,pepř,majoránka,česnek-podle chuti,
olej na smažení
Postup přípravy
Mleté maso+sůl+pepř+česnek+majoránku+vajíčko+trochu hl.mouky+trochu strouhanky =těsto
Těsto si rozdělíme na dílky podle toho,jak chceme mít velké karbanátky a uděláme si…
Sekaná v anglickém župánku
Potřebné ingredience
hovězí maso, anglická slanina + inkredience na sekanou
VÁLEČKY Z MLETÉHO MASA
Potřebné ingredience
400g mletého masa, 100g slaniny, 1 cibule, 1 vejce, mletý černý pepř, sůl, olej, zeleninový vývar, 400g mražené míchané zeleniny
Postup přípravy
Cibuli nakrájíme na drobno. Mleté maso dobře promícháme s cibulí solí, vejcem a pepřem. Ze směsi vytvoříme válečky, které obalíme plátky slaniny. Vložíme do zapékací mísy,…
