mlete maso na špagety
Potřebné ingredience
1.cibule 500g mleteho masa bobkovy list nove kořeno celej pepř a jinak ja použivam kořeni z justu.takže kdo jak uzna za vhodne.100grajčatoveho protlaku a 300g kečupu
Postup přípravy
cibulku osmažim přidam maso a dobře ho vidličkou roznačkam přidam kořeni a necham 20minut dusit pak dam rajčatovy protlak kečup a necham dal dusit asi 10minut.huste by to mělo byt…
plněná sekaná
Potřebné ingredience
mlete maso koupene vepřove,majoranka,česne,vajíčko,namočený jeden rohlik,sůl,pepř,2x lžice čer.papriky,2x uvařene vejce,slanina,šunka
Postup přípravy
zapracujeme maso jako na klasickou pečenou sekanou na alobalu uvalime placku a doprostřed poklademe slaninou,šunkou, a dvě uvařena vejce na pulku rozkrojená zabalime do alobalu a…
MASOVÉ KULIČKY V LEČU
Potřebné ingredience
1kg mletého, 1 cibule, stroužky česneku, vegetu, sůl, pepř, šubricu (koření na mleté, ale nemusí být), vajíčko, bramborové knedlíky v prášku (nebo strouhanka), 1 mražené lečo, velké lečo ve sklenici (někdy dávám i dvě aby toho bylo víc), kečup, sojovka
Postup přípravy
smícháme mleté maso s nakrájenou cibulí, přidáme stroužky česneku podle chuti, my máme česnek rádi, tak dáváme hodně, dochutíme koření, pokud budete dávat šubricu, tak opatrně,…
Karbanátky bez smažení
Potřebné ingredience
maso (kuřecí nebo vepřové nebo i bůček nebo i krůtí - jak je libo) cca 400 grozmrazená mražená zelenina - asi tak hrnek 250 ml (hrášek, mrkev, kukuřice, fazolky - ty ev. krájím na menší kousky) - stačí ráno před plánováným obědem vyndat z mrazáku eidam asi 10 dkgpůlka většího jablka nebo malé celé (vykrájet a okrájet slupku)půlka cibule strouhaný nebo lisovaný česnek (množství podle chuti)majoránka1 vejce2 lžíce solamylu2 lžíce olejesůl
Postup přípravy
Maso, sýr, jablko, cibuli umlít. Přidat ostatní přísady, rozmrazenou zeleninu (tu nemelu).
Zamíchat.
Ev. přidat solamyl dle potřeby, aby konsistence byla jako na…
RYCHLÉ LASSANGE
Potřebné ingredience
PRO 4 OSOBY
1 balíček lístkového těsta
500g mletého masa ( je jedno jekého, klidně směs)
10dkg krájeného eidamu ( může být ale i jakýkoliv jiný plátkový sýr)
1 vejce
lžička koření od Vitany -steak chilli a šípek
sůl
trocha oleje na vytření misky
Postup přípravy
Vymažeme zapékací misku. Lístkové těsto nakrájíme na tři díly, které pak rozválíme. Mleté maso smícháme se s vejem, solí a kořením. Postupně do zapékací misky prokládáme…
Holandský mletý řízek
Potřebné ingredience
500 g vepřového bůčku,200 g strouhaného sýra,2 dl mléka,2 vejce,sůl,pepř,strouhanka,mouka,olej na smažení,
Postup přípravy
Bůček zbavíme kůže, kostí, chrupavek a umeleme. Přidáme sůl a mléko a necháme odležet v ledničce alespoň 20-30 minut. Poté vmícháme do masa strouhaný sýr, znovu řádně promícháme,…
Celerové karbanátky
Potřebné ingredience
400gmletého masa(směs vepřového)150gceleru,1 vejce,lžička ml.papriky,sůl,pepř,strouhanka dle potřeby olej na smažení
Postup přípravy
Mleté maso a vejce dáme do mísy.Celer oloupeme a nastrouháme na jemným struhadle.přidáme k masu.Směs ochutím ečervenou paprikou,pepřem a podle chuti osolíme.Potom rukama důkladně…
Rizolety
Potřebné ingredience
Koupené bramborové těsto v prášku,nebo doma udělané. Já si dělám tedy těsto doma je to chutnějšíMleté maso, cibule,česnek sůl,pepř,drcený kmín,trochu mlet.papriky,popřípadě pažitka,nebo zelená petrželka.2 vejce,strouhanka.Také můžeme udělat náplň ze zbytků pečeného masa salámu ,sýru a osmažené cibulky.
Postup přípravy
Na pánvi,osmahneme cibuli,přidáme mleté maso,okořeníme a do měkka opečeme.
Rozválíme si těsto na kulaté placičky ,naplníme vychládlou směsí a zarolujeme,jako palačinku.Obalíme…
Pikantní pánev s mletým masem
Potřebné ingredience
Pro 4 osoby:
750g brambor
2 PL másla nebo oleje
1lžičky soli
1/2 lžičky pepře
2 cibule
1 sladkokyselá okurka
100g anglické
1 PL plnotučné hořčice
1/8 l smetany
250g mletého masa
2 lžičky sekané petrželky
Postup přípravy
1. Brambory nakrájet na 1 cm velké kostičky. Zahřát tuk při střední teplotě, dát brambory, osolit, opepřit. Přikryté nechat změknout, občas obrátit.
2. Cibuli oloupat, nakrájet…
Maso pod čepicí
Potřebné ingredience
750gmletého masa,1velká cibule,3 lžíce strouhanky,1 sklenka vody,2lžíce kečupu 1 lžička worčestrové omáčky,1lžička loření do ml.mas,olivový olej,pepř,sůl ///// 700gbrambor 5 lžic mléka 30g másla 125g strouhaného sýra
Postup přípravy
Nakrájenou a osmahnutou cibulku,až zesklovatí tak do toho přidáme mleté maso,osolíme,opepříme,koření a zprudka orestujeme dáme worčestr kečup a podlijeme vývarem a pod pokličkou…
