Arabelčino pštrosí vejce
Potřebné ingredience
600g mletého masa....1 vejce syrové.....4 vejce uvařené....koření: majoránka, sůl, pepř, červená mletá sladká paprika, drcený kmín....2 stroužky česneku....1/2 nakrájené cibule na jemno...trošku strouhanky
Postup přípravy
Nejdřív si uvaříme 4 vajíčka na tvrdo. Pak si ochutíme mleté maso kořením viz.potřebné přísady.
PAk si vememe 1/4 mleté směsi, rozložíme na dlaň a zabalíme do něj vařené vejce…
Bůčkové karbanátky
Potřebné ingredience
-bůček -pár tavených sýrů -sůl -pepř
Postup přípravy
Bůček semeleme na masovém strojku a promícháme s tavenými sýry,osolíme a opepříme.Děláme karbanátky,obalíme ve strouhance a upečeme na oleji,jako přílohu dávám bramborovou kaši…
Bůčková roláda
Potřebné ingredience
-1 kg libového bůčku -3 lžíce solamylu -2 dcl mléka -sůl, pepř., trochu kari -200 g anglické slaniny na kostičky -cibule -párky nebo salám -4-6 vajec
Postup přípravy
Bůček dvakrát semeleme na masovém strojku, přidáme 3 lžíce solamilu, 2dcl mléka, sůl, pepř a trochu kari a směs necháme 24 hod. v chladu uležet,druhý den rozetřeme směs na…
Mlete masko pod perinou
Potřebné ingredience
Ml.bravčove maso,cibula,cesnak,hliva(alebo ine huby),omačka Maggi-rajčinova,sladka smotana,zemiakove pyre,tvrdy syr
Postup přípravy
Cibulku si orestujeme do sklovita,pridame cesnak,huby a nakoniec masko.Restujeme az kym sa masko nezatiahne,potom rozmiešame v smotane omačku a pridame ku masu(ak sa vam zda huste…
Těstoviny(nebo špagety)se směsí z mletého masa
Potřebné ingredience
těstoviny, olej, cibulku, mleté maso, směs na špagety, č.paprika, oregano, podravka, prolis.česnek 3ks, kečup nebo jeden velkej rajs.protlak
Postup přípravy
těstoviny si uvaříme,na pánvičku dáme malinko oleje,na něm osmahneme cibulku a přidáme mleté maso a opražíme,okořeníme:směs na špagety,č.paprika,oregano,malinko podravky,prolis…
Holandský mletý řízek
Potřebné ingredience
500 g mletého míchaného masa, 150g sýra, 1,5 dcl mléka, sůl, pepř, 2 lžíce polotučné hořčice, strouhanka
Postup přípravy
Do masa přidáme sůl, pepř, hořčici a mléko. Pořádně do masa zamícháme a necháme cca 2 hodiny v lednici odležet. Potom vmícháme nastrouhaný sýr na jemno. Tvoříme klasické…
lasaně (lazagne)
Potřebné ingredience
lasaně, mleté maso, sůl, pepř, cukr, lečo zeleninové, plechovka žampionu, plechovka zeleniny (kukuřice, hrášek), cibule, česnek, kečup a malý protlak, strouhaný sýr.
Postup přípravy
Na omáčku osmahneme cibulku na oleji, na ní orestujeme mleté maso, osolíme, opepříme a přidáme prolisovaný česnek. Chvilku pod pokličkou dusíme. Pak přidáme zeleninové lečo, obě…
Krokeťáky se směsí
Potřebné ingredience
1-2 cibule, 4 stroužky česneku, 0,5kg mletého masa, paprika sladká 4 lžičky, 1 lžička pálivé papriky, majoránka,,sůl nebo vegeta těsto na bramborový knedlík (viz v mých receptech s pečenou kýtou)
Postup přípravy
Recept z rychlovek jak já říkám..... brambory jsem měla z předešlého dne.....
recept viz foto
golubce(sloven.jídlo)
Potřebné ingredience
hlávku bílého zelí,cibuli,uz.bůček,kysané zelí,hl.mouku a mléko na zahuštění a sůl.
Postup přípravy
Nejdříve si umeleme nebo na jemno nakrájíme bůček,který smícháme s uvařenou rýží,né aby tam bylo mnoho rýže.Listy ze zalí odebereme tak,aby se nepotrhali a pak je mírně povaříme…
Tchoří bobky
Potřebné ingredience
1 kg mletého masa, koření podle chuti (pepř, kmín, chilli, kari, majoránka, směs koření), sůl podle chuti, 2 vejce, hrst strouhanky. Klidně můžeme použít osvědčený recept na karbanátky nebo na sekanou. Dále 2 balíčky olomouckých syrečků (prsty), hladkou mouku, vejce a strouhanku na trojobal. Tuk na smažení.
Postup přípravy
Vypracujeme směs na karbanátky. Syrečkové prsty rozdělíme na třetiny až čtvrtiny a ty zabalíme do mletého masa, obalíme v trojobalu a smažíme na tuku. DOBŘE ZABALÍME do trojobalu,…