Roláda z mletého masa
Potřebné ingredience
mleté maso strouhanka cibule koření dle chuti, já dala na mletá masa, steak, sůl, pepř vajíčko voda na nádivku: párek, vajíčka, máslo, žampiony, moravanka, salám
Postup přípravy
Maso smícháme s kořením, cibulí, strouhankou, vajíčkem, trochou vody a uděláme na alobal placku.
Na tu dáme nádivku. Nejdřív salám, pak vajíčka umíchaná, párky, žampiony,…
HOLADSKÉ ŘÍZKY DEKUJI MAMINCE TOPRECEPTY.CZ
Potřebné ingredience
1/2kg mletého vepřového masa, 1 vejce, 200g eidamské cihly, sůl, pepř
Postup přípravy
Postup:
Mleté maso vymícháme s vejcem a sýrem, osolíme, opepříme. Tvoříme karbanátky, které obalujeme v trojobalu (mouka, vejce, strouhanka). Smažíme z obou stran…
Plněná sekaná
Potřebné ingredience
3/4 kg vepřového bůčku,3 lžíce solamylu,200ml studeného mléka,pepř,sůl,1 cibule,4 vejce,100g krájeného salámu,1 malá plechovka hrášku.
Postup přípravy
Bůček umeleme a promícháme se solamylem,solí,pepřem a mlékem.Necháme tak hodinku odležet v lednici.Já nechala půl hodinky a stačilo.Rozložíme si alobal,který navlhčíme a…
Masové kuličky s kysaným zelím-levné+rychlé=syté
Potřebné ingredience
500g mletého mäsa, ryža, vajíčko, cibuľa, 1kg kyslej kapusty(kysané zelí), príloha-najlepšie knedľa
Postup přípravy
Z mäsa, predvarenej ryže a vajíčka vytvoríme zmes a urobíme guľky. Do hrnca dáme kyslú kapustu, ak je moc kyslá, tak premyjeme a ak je moc dlhá, tak nakrájame na menšie časti,…
RECKA MUSAKA ( V SYROVE I BEZSYROVE VARIACI)
Potřebné ingredience
4 velke uvarene brambory, 2 lilky, 500g mleteho masa, cibule,husty besamel( z : 5 lzic hladke mouky, 2 lzice oleje, 700 ml mleka ); strouhany syr, olivovy olej, bile vino, sul, pepr, podravka a celerova nat.
Postup přípravy
brambory nakrajime na tenoucke platky a poskladame je do zapekaci misky - asi 3 az 4 patra opravdu tenkych platku. Kazde patro posolime. Na to naskladame na kolecka nakrajeny a v…
Bramborové placky plněné mletým masem se špenátem
Potřebné ingredience
1 kg brambor, 300 g polohrubé mouky, 2 vejce, sůl 500 g mletého masa, 1 cibule, 4 stroužky česneku, sůl, pepř, mletý kmín, majoránka, sádlo
Postup přípravy
Předem si uvaříme brambory.Na trošce sádla orestujeme cibuli a česnek, přidáme maso a mícháme. Až se maso rozpadá a je opečené přidáme sůl, pepř, kmím a majoránku. Necháme trochu…
Fantoziho bavorské karbanátky
Potřebné ingredience
500 g vepřové kýty, 150 g velmi kvalitní šunky (svalovina, nemletá!), 100 g sýr Eidam, 100 g sýr Niva, malá plechovka sterilovaných žampionů, sůl, pepř, mletá sladká paprika, strouhanka, vejce, mouka
Postup přípravy
Maso 2x nameleme (poprvé a pak po druhé, aby bylo co nejjemnější). Při druhém mletí, přidáme do mlýnku i šunku. Směs osolíme, opepříme a přidáme mletou papriku. Následně přidáme…
Ďábelská směs
Potřebné ingredience
2cibule, 4stroužky česneku, 1/2kg mletého masa, 200g nivy, zakysaná smetana, kysané zelí, anglická slanina
Postup přípravy
na pánvičce osmažíme cibule a česnek a přidáme mleté maso, samozřemě podle chuti dochutíme, ale pozor, solit málo! - a společně podusíme... přendáme do pekáčku, posypeme nivou,…
KULICKY V RAJCATOVE OMACCE S BRAMBORY V JEDNOM PEKACI
Potřebné ingredience
mlete maso, vejce, cubule, cesnek, cervena paprika, trochu hladke mouky a strouhanky na zahusteni, brambory, rajcata ( krajena v plechovce i se stavou), protlak, kecup, podravka, celerova nat nebo petrzelka, pepr, sul
Postup přípravy
umicham si mlete maso, pridam na kilo tri vejce, cibuli na jemno, lisovany cesnek pro vyraznejsi chut, sul, pepr, 3 lzice mouky a 2 lzice strouhanky, kazda date dle uvazeni.…
KARBANÁTKY
Potřebné ingredience
250 g mletého masa 100 g sojové drti 75 g hladké mouky 2 vejce 2 lžíce mléka 1 lžička soli 1/2 lžičky pepře 2 lžíce sekané petrželky 4 lžíce nadrobno nakrájené řeřichy 30 g tuku na smažení
Postup přípravy
Mleté maso dáme společně s nabobtnalou a uvařenou sojovou drtí, vejcem a moukou do mísy. Promícháme vidličkou a přidáme mléko. Nakonec vmícháme sůl, pepř, petrželku a řeřichu.
