hrnečku vař .-)
Potřebné ingredience
o,5 kg vinné klobásy, 20dkg anglické slaniny, 10dkg eidamu, 2 cibule, sůl, brambory , širší plátek másla
Postup přípravy
Brambory oloupeme a nakrájíme na plátky, dáme na dno pekáčku, já dělám v teflonu takže není potřeba vymazávat.Osolíme, poté poklademe anglickou na to pokrájíme vinnou klobásu po…
Zapékaná cuketa
Potřebné ingredience
Ingredience 1 cuketa, 1/2 kg mletého masa, 200 g rýže, 1 cibule, sýr na strouhání, smetana, česnek, sůl, černý pepř, sladká paprika, olej, tuk na vymazání, muškátový oříšek
Postup přípravy
Postup
Rýži uvaříme klasickým způsobem. Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno a osmahneme lehce na oleji. Přidáme mleté maso a koření a dusíme do změknutí masa. Cuketu nakrájíme…
Jitrnicové kuličky,nebo karbenátky
Potřebné ingredience
2Jitrnice,2rohlíky,trošku mléka,stouhanku,1vajíčko a brambory.
Postup přípravy
Jitrnice svlečeme a pořádně promačkáme v ruce.Přidáme rohlíky rozmočené v mléce.A pořádně promícháme a přidáme jedno vajíčko.Já k tomu už nic nepřidávám,jelikož jitrnice už jsou…
Amolety se špenátem a mletým masem
Potřebné ingredience
Mléko,hl.mouka,prášek do peč.,mleté maso,špenát,česnek,vejce,smetana,sůl,pepř,koř.na mletá masa,cibule,eidam.
Postup přípravy
Z hladké mouky,mléka,pr. do peč. připravíme a usmažíme klasickým způsobem amolety. Uvaříme špenát kde máme česnek,vejce,smetanu také klasicky. Mleté maso namícháme s kořením a na…
Nočky s mletým masem
Potřebné ingredience
Mleté maso,bramborové těsto v prášku (knedlíky,noky),cibule,olej,sůl,pepř,masox,sladká červená paprika.
Postup přípravy
Z bramborového těsta uděláme podle návodu na sáčku noky (opravdu nic těžkého).Pak si nakrájíme cibulku na jemno a dáme osmahnout do přpraveného hrnce s trochou oleje (oleje jen…
KUŘECÍ ZÁVITKY V RÝŽOVÉM KABÁTKU
Potřebné ingredience
40 dkg mleté ( rozsekané )kuřecí maso, 1střední mrkev, 1menší cibule, 1 vejce, sůl, pepř, troška koření barbecue ( nebo jiné, dle vaší chuti ), rýžový papír, olej na smažení
Postup přípravy
Maso nakrájíme na kousky a rozsekáme s cibulí. Přidáme vejce, sůl, pepř a koření. Promícháme.
Namočíme si papír do teplé vody, ne VAŘÍCÍ!! Já měla teplejší vodu na první kousek…
Zapečené maso s bramborem a sýrem
Potřebné ingredience
1/2 kg mlet.masa,brambory co hrdlo ráčí,máslo,sýr cihla
Postup přípravy
Běžně ochucené mleté maso(sůl,pepř ,vajíčko,majoránka)prokládáme s polouvařenými brambory,do vymazaného pekáčku máslem.Poslední vrstva jsou brambory ,na ty dáme plátky másla a…
Sekanová roláda
Potřebné ingredience
těsto: mleté maso asi 3/4kila,2 cibule,5 stroužků česneku, majoránka,sůl,pepř,hl mouka,strouhanka a 2 vejce. na roládu dáme: paprika,na tvrdo vejce asi 3 kusy,párky,hořčice,tvrdý sýr v celku
Postup přípravy
těsto uděláme přesně jak na karbenátky,vše smícháme dohromady.
s těsta uděláme placku,rukama to trochu poplácám,aby to bylo rovné.
na placku namažeme pl.hořčici a poklademe…
Roláda z mletého masa
Potřebné ingredience
1 kg mletého masa (může být i se sýrem či ochucené), 4 stroužky česneku, 2 vajíčka, pepř, sůl, lžička mleté papriky, koření na mletá masa,2 bílé papriky, anglická slanina, sýr.
Postup přípravy
Mleté maso uhněteme společně s česnekem, kořením, vajíčky. Směs nandáme na alobal - asi 30 x20 cm. Poklademe anglickou slaninou, paprikami nakrájenýma na kostičky a sýrem. Pomalu…
Rychlé medailonky z mletého masa s rýží a pikantní…
Potřebné ingredience
Mleté maso(0,5 kg pro 3-4 osoby),sůl,pepř,rýže,nakrouhané čerstvé zelí jako příloha(bílé,nebo červené)mně se osvědčilo čínské, Na omáčku: 3 lžíce octa 4,5 lžíce oleje 4,5 lžíce sojovky 4,5 lžíce kečupu 4,5 lžičky kávové moučkového cukru
Postup přípravy
Dáme vařit rýži.
Mezi tím osolíme a opepříme mleté maso(dle vaší chuti a zvyklostí)a uděláme placičky cca 5 cm v průměru.
Dále nakrájíme čínské,nebo jakékoliv jiné zelí…
