Sekaná plněná houbovou směsí, jedna z perel mamčiny…
Potřebné ingredience
Naše nejoblíbenější sekaná
Postup přípravy
Naše nejoblíbenější sekaná
Na 1 šišku: půl kg mleté maso, 2 vejce, 3 housky (nakrájet na kostičky, namočit v mléce), koření (sůl, pepř, majoránka, koření na mleté maso)…
PLNĚNÁ SEKANÁ ZAPEČENÁ V LISTOVÉM TĚSTĚ
Potřebné ingredience
suroviny: 3/4kg míchaného mlétého cibule česnek 2 nožičky párku 2xkyselá okurka 1x vačené vajíčko 1x vajíčko strouhanka sůl pepř koření do mletého masa 1 balík listového těsta
Postup přípravy
postup: maso vložíme do misky osolíme opepříme
cibulku nakrajíme na jemno a vmícháme do masa,pak dáme celé vajíčko lisovaný česnek koření,pořádně promícháme vsypeme…
Mexické rizoto
Potřebné ingredience
4 sáčky rýže, 0,5kg mletého masa, bobkový list, sůl, pepř,kari koření, 1 plechovka od bonduelle červené fazole v chilli omáčce, majoránka
Postup přípravy
Do osolené vody dám vařit rýži, přidám cca lžičku kari koření a bobkový list. Uvařím podle návodu. \\r\\n- Na pánvi mezitím osmahnu mleté maso, které si osolím, opepřím, přidám…
KRKOVIČKA V ALOBALU
Potřebné ingredience
1kg vep. krkovice 250g tvrdého sýru nebo 10 plátků 10pl. uzeného masa¨ marináda: 4lžíce b. vína 2 lžičky soli 2 lžíce citr. šťávy 3 lzíce hořčice 1 lžíce med 2 lžíce oleje
Postup přípravy
Suroviny na marinádu smícháme
Krkovici nakrájíme a cca 1,5 cm široké plátky, ale nedokrojíme do konce.
Do zářezů i masa vetřeme marinádu. Zabalíme do alobalu a necháme v…
Tortilly
Potřebné ingredience
tortilly, mleté maso nejlépe hovězí, kukuřice, fazole v nálevu, směs na tortilly, kečup, sůl
Postup přípravy
Máte rádi tortilly? My hrozně... Tak Vám píšu recept jak dělám já....
Na rozpálený olej dám cibulku, kterou orestujeme, přidáme mleté maso, nejlépe hovězí, posolíme a dusíme…
ZAPEČENÉ ŠPAGETTI ÁLA LASAGNE
Potřebné ingredience
500G MLETÉHO MASA, 1/2BALÍČKU ŠPAGET, 1 STŘEDNÍ CIBULE, 1 ČERSTVÁ MENŠÍ PAPRIKA, ŠPETKA MLETÉ LAHŮDKOVÉ PAPRIKY, 4 STROUŽKY ČESNEKU, OLEJ NA OSMAŽENÍ CIBULKY A MASA, 400ML SMETANY NA ŠLEHÁNÍ NEBO ŠLEHAČKY, OREGANO NEBO KOŘENÍ NA PIZZU (1-2 KÁVOVÉ LŽIČKY), 4 LŽÍCE KEČUPU, 2/3 Z JEDNÉ KOSTKY ZELENINOVÉHO BUJONU (DO 250ML HORKÉ VODY), PLÁTKOVÝ SÝR NA POKLADENÍ SMĚSI NEJLÉPE GOUDA
Postup přípravy
Cibulku pokrájíme na kostičky a dozlatova smažíme na oleji, postupně přidáme čerstvou papriku na kostičky, smažící cibulku a papriku posypeme lahůdkovou paprikou, přidáme mleté…
Karbenátky s mletého masa a Hlívy ústřičné
Potřebné ingredience
mleté maso,cibule,vegeta,vajíčka,mouka polohrubá,sůl,olej=Maminky kolik to si dáváme každá jinak.Tak jak jste zvyklé dělat karbenátky akorát se přidá Hlíva ústřičná.
Postup přípravy
Na panvy opražím cibulku a přidám nařezanou hlívu a vegetu=dusím.Do mísy si dám maso+mouka+vejce+sůl+vychládlá podušená Hlíva a smíchám dohromady.V malé mysečce mám strouhanku…
Jemné karbenátky s jablíčky - vynikajícíí!!
Potřebné ingredience
1/2 kg mletého masa,1 červená cibule,je taková sladší,2 stroužky česneku,sůl,kmín,majoránku,sušený libeček,barevný pepř,1 houska(namočená),2 jablíčka (oloupaná),1 syrová brambora,1 lžíce Solamylu,1 vejce a strouhanku na dohuštění směsi.
Postup přípravy
Mleté maso promícháme s vejcem kořením, cibulí a česnekem ,přidáme vymačkanou housku .Nastrouháme jednu větší syrovou bramboru a 2 jablíčka. Někdy přidávám lžíci plnotučné hořčice…
ZDRAVĚJŠÍ KARBENÁTKY
Potřebné ingredience
mleté maso- 1 kg, sáček ovesné vločky, 2 vejce, strouhanka, nastruhané jablička, kečup , česnek, koření
Postup přípravy
Do mísy si připravíme ovesné vločky. nemusí být celý sáček. kdo jak má rád. nastrouháme jablká, tak aby se nám masa spojila. a přidáme kečup a vajíčka. necháme postát, ať se nám…
turecka sarma,aneb vinne listy plnene masem s ryzi
Potřebné ingredience
mlete maso,pul kila.dve cibule,cervena paprika,sul pepr.mala sklenka ryze.sarma ( vinne listy),rajsky protlak,citron.kopr bud cerstvi,nebo suseny.
Postup přípravy
do misy dame mlete maso,nastrouhame cibuli,pridame ryzi a ochutime,pridame tak dve lzice citronu a nakrajime kopr,nebo pridame suchy,tak dve lzice.zamichame.omyjeme listy,a balime…
