Zapečené mleté maso se zelím
Potřebné ingredience
700g(nám stačilo 500g) mletého masa, sůl a pepř podle chuti(já přidala i trochu gril.koření, 1 vejce a trochu strouhanky na zahuštění), 3 cibule(mě stačila 1 velká), 1 hrnek rýže(já jsem uvařila 1sáček a ani celý nedala),500g kysaného zelí(také jsem nedala celé půlkilo, stihla jsem ho trochu sežrat),1 kečup(malá sklenice booohatě stačí, já příště celou ani nedám), 1 - 2 smetany (já dala 1kelímek 12% a účel také splnila)
Postup přípravy
Mleté maso promícháme, osolíme a okořeníme(příp.jako já přidáme vejce a zahustíme trochou strouhanky). Vmícháme uvařenou vychládlou rýži.
Na dno zapékací mísy rozložíme…
tak zvané pštrosí vejce
Potřebné ingredience
7 vajec vařených natvrdo 500g mletého masa(je to akorát na těch 7 vajíček) sůl, majoránku, 3 stroužky česneku, 2 vejce, strouhanku , trojobal, olej
Postup přípravy
Dáme do mísy mleté maso, osolíme, přidáme majoránku, prolisovaný česnek, rozklepneme 2 vejce a zamícháme tak jako na karbanátky, přidáme strouhanku dle potřeby.
Vezmeme do ruky…
Těstoviny s mletým masem a kys.zelím
Potřebné ingredience
1 balení těstovin/mašle/,1 kys .zelí ,1/2 kg mletého masa,2 stroužky česneku ,majoránku ,sůl ,pepř,olej
Postup přípravy
Na pánvi osmažíme mleté maso ,které okořeníme solí ,česnekem ,majoránkou a pepřem.Mezi tím uvaříme těstoviny.Uvařené těstoviny dáme do pekáče společně s mletým masem a přidáme…
Plněná sekaná
Potřebné ingredience
Mleté maso (cca 500g) 1 rohlík, 1 vejce, 2 čl hladké mouky, 1 pl strouhanky, trochu mléka, petrželka, sůl, česnek, pepř, 2 vejce, 1 čl másla, hrst zeleného hrášku, sterilované okurky, malá mrkev, klobáska.
Postup přípravy
Rohlík pokrájet na kostičky, pokapat mlékem, po chvilce rozmačkat, přidat vajíčko, mleté maso, nasekanou zelenou petrželku, mouku, strouhanku,pokud nekupujete mleté maso už…
Tortilly plnené mletým mäsom
Potřebné ingredience
Tortilly (receptík na ne najdete u mna),mlete mäsko,cibula,cesnak,pretlak alebo kečup,zmes korenín,šampiony,struhany syr OBLOHA: miešaný šalat,cesnakový dresing,sladka čili omačka
Postup přípravy
Najprv si orestujeme na oleji cibulku,pridame cesnak (podla chuti) a šupneme tam aj mäsko.Riadne pomiešame a ked zmení farbu tak ho ochutíme koreninami ,pretlakom a pridame…
Masový nákyp
Potřebné ingredience
500g mletého masa (míchané vepř+hovězí) 1 šiška drůbeží sekané 100g tvrdého sýru 3 vejce 2 rohlíky 3 stroužky česneku 1 velká cibule deci mléka majoránku pepř,sůl kousek másla strouhanku
Postup přípravy
Rohlíky si natrháme na kousky dáme do malé misky a zalijeme studenou vodou,dáme stranou.
Cibuli pokrájíme na drobno a osmahneme dozlatova.
Do veliké mísy si dáme mleté…
Housky zapečené se sekanou
Potřebné ingredience
0,5kg mletého masa, sůl, pepř, 2 vajíčka, muškátový oříšek, česnek, chleba, housky z předešlého dne
Postup přípravy
Maso ochutíme, smícháme s vajíčky, přidáme nastrouhaný sýr a vše pořádně promícháme.
Namažeme na poloviny housek, vložíme namazanou stranou do rozpáleného tuku a pomalu…
Dalmátské čufty
Potřebné ingredience
Čufty: 500 g mletého masa (2x pomletého, čufty se dělají jemnější)), vajíčko, hl. mouka podle potřeby, koření adžika 1 lžička, sl. paprika, sůl, pepř, rohlík nakrájený a namočený v mléce.***Omáčka: 2 konzervy drc. rajčat, cibule, masox, cukr, sůl, pepř, chilly, 1 velká zelená paprika, mražený hrášek, trocha sladké smetany
Postup přípravy
Maso okořeníme, přidáme vajíčko a rohlík, který jsme nakrájeli, namočili do vody ( mléka ) a hodně vyždímali. Ze směsi tvoříme malé šišky, které opečeme na oleji. Potom je dáme…
Mleté maso v rýžovém papíru
Potřebné ingredience
500g mletého masa ,sůl,pepř,1 ČL kari,2 PL sojovky,1 ČL grilovacího koření,8 ks papíru z rýže průměr 22 cm,ochucená zelenina Femily Frost jako příloha..brambor,olej na smažení
Postup přípravy
Maso smícháme s kořením,papír namočím, pod vlažnou tekoucí vodou a rozložím na pracovní desku,neb stůl asi 10 min.,když se proleží a změkne pokladu, na papír maso válečky k jedné…
