Báječné koule / karbenátky s balkánským sýrem !!!
Potřebné ingredience
500 g mletého masa, 1 vajíčko, 3 lžíce ovesných vloček (mám jemné z Lidlu), 2 lžíce smetany 12%, balkánský sýr, sůl, pepř, majoránka, česnek, na zahuštění strouhanka.
Postup přípravy
Smícháme maso, vajíčko, ovesné vločky, koření a smetanu....do promíchané hmoty přidáme na kostičky nakrájený balkánský sýr a začneme tvarovat kuličky (pokud je to moc řídké…
DOMÁCÍ SEKANÁ
Potřebné ingredience
150g slaniny, 2 najemno nakrájené cibule, 1kg mletého masa (vepřové+hovězí), 2 starší rohlíky (nakrájené), 100ml mléka, 5 stroužků čsneku prolisovaných, 3 lžičky tymiánu, 2 lžíce majoránky, 3 lžíce dijónské nebo plnotučné hořčice. SMĚS K POTÍRÁNÍ: 3 lžíce dijónské hořčice, 3 lžíce piva, 2 lžíce oleje, 2 sžičky sladké papriky
Postup přípravy
Do pánve dám nadrobno nakrájenou slaninu a nechám ji opražit, až pustí tuk. Pak přidám cibuli a obojí smažím, aby cibule zesklovatěla. Dávám přitom pozor, aby cibule ani slanina…
Manželovy zapečené brambory s mletým masem a rajčaty
Potřebné ingredience
500g mletého masa (my kupujeme krůtí) 3x velká cibule 1-1,5 kg brambor 2x konzerva loupaných rajčat 1x rajčatový protlak cherry rajčata (cca 15 na půlky) 15 dkg cihla (my dáváme 20%)
Postup přípravy
Na zpěněnou cibulku dáme mleté maso. Vysmahneme tuk z masa (z toho krůtího ho moc není ale stějně ho manžel lžící odebírá) a přidáme celé dvě plechovky loupaných rajčat. Osolíme a…
ROLÁDA Z MLETÉHO MASA
Potřebné ingredience
MLETÉ MASO MIX-1BALENÍ 3X VEJCE 2X PÁREK KAPIE-STERIL STERIL OKURKA ŠUNKA 4KOLEČKA SŮL,PEPŘ,ČESNEK SUŠENÝ,ČERVENÁ PAPRIKA. VEGETA,LIBEČEK-(NEMUSÍTE.)
Postup přípravy
Mleté maso si ochutíme jako na sekanou ale nedáme cibuli ani mouku.
Namočíme si ruce a vyválíme na podložce plát cca-0,5cm sylný.
Pokladem šunkou ,vejci které si musíme…
Úžasné koule podle: Katerina S. (shuli) ID 30539
Potřebné ingredience
Mleté maso - ochucené podle vašich zvyklostí, 2 cibule, 2 papriky, 4 rajčata, strouhaný sýr, máslo.
Postup přípravy
Z mletého masa vytvarujeme koule. Do pekáče dáme máslo, cibuli nakrájenou na půlkolečka, papriky a rajčata nakrájená na větší kousky. Na ně uložíme koule a podlijeme trochou vody.…
rolády z mletého masa
Potřebné ingredience
mleté maso ochucené podle vašich zvyklostí, kuřecí řízky, slanina, párky nebo klobásky, míchaná vajíčka, může být i zelenina (paprika, kukuřice, hrášek, .....)
TAŠTIČKY BRIOUAT S NÁPLŇOU KEFTA
Potřebné ingredience
1PL olivového oleja, 1 menšia cibuľa, 350g mletého jahňacieho mäsa /môžete nahradiť mixom hovädzieho a bravčového nie moc mastného/, 2 strúčiky cesnaku, 1PL mletého rímskeho kmínu, 1PL papriky, 1PL mletej škorice, štipka šafránu, 1ČL harissy /marocké korenie/, 2PL sekaných lístkov koriandru, 2PL sekaných lístkov petržlenu, 1 vajce, 6-8 plátkov lístkového cesta /filo/, 90g rozpusteného masla, 1PL sezamov ých semiačok.
Postup přípravy
Cibuľu nasekáme na drobné kocky, strúčiky cesnaku pretlačíme do pomletého mäsa, šafrán namočíme do teplej vody.
V panvici na oleji opražíme cibuľu na malom plameni, potom…
Domácí sekaná
Potřebné ingredience
Tento recept jsem našla v časopise,ale trošku jsme ho předělala,ale je super 150g ang.slaniny 2cibulejemně nakrájené 1kg mletého-z půlky je toho málo-vyzkoušené!! 6plátků toustového chleba namočeného v mléce a pokrájeného na kostičky 5stroužkůčesneku prolisovaných 3lžičky sušeného tymiánu 2lžíce majoránky 3lžíce pln.hořčice majdana pomazání:-) 3lžíce hořčice+olej+1dcl piva2l žičky sladké papriky
Postup přípravy
toust.chleba nakrájíme a namočíme do mléka,mezi tím jemně zesklovatíme cibulku,slaninu a česnek
pozor!!! né do tmava,jen změknout,aby to nemělo kůrku..
maso+ namočené…
Těftěli v rajské -MOOC DEKUJI-Bibinka (Janinka)
Potřebné ingredience
Suroviny: 500 g mletého míchaného masa, 1-2 rohlíky, 2 menší cibule, 1 rajský protlak, trochu kečupu, hladká mouka, trochu mléka(vody) 1 bobkový list, 5 kuliček pepře, 3 kuličky nového koření, 2 hřebíčky, špetka tymiánu, špetka bazalky, 1 lžička skořice, 3 stroužky česneku, cukr, sůl, kousek masoxu, olej
Postup přípravy
Postup:
V míse s mlékem, nebo vodou si namočíme rozlámané rohlíky, pak je vymačkáme a dáme zpět bez tekutiny, přidáme mleté maso, osolíme, opepříme, k tomu 1 cibuli…
rumunské sarmale
Potřebné ingredience
mleté maso,vajíčko, sůl pepř, rýže,mrkev, cibule,hlávka zelí,rajský protla, bobkový list nové koření čerstvý chleba, brambory, zakysaná smetana
Postup přípravy
rumunské sarmale jak je dělám já mleté maso dochutim pepřem solí vajíčko, přidám mrkev nastrouhanou na jemno a cibulku - obojí si předtím dohromady osmahnu na pánvi na trošce…
