Masové mufiny-Pštrosí vejce.
Potřebné ingredience
Mleté maso,rohlíky,mléko,vejce,cibule,česnek,sůl,pepř,grilovací koření,vařená vajička.
Postup přípravy
Starší rohlíky nakrájíme a namočíme do mléka,pak je vymačkáme.Mleté maso osolíme,opepříme,přidáme rohlíky,cibule nakrájenou najemno,česnek,vejce,sůl,pepř a grilovací koření.Z masa…
Rizolety.
Potřebné ingredience
POTREBNÉ PRÍSADY Pripravíme si palacinky a to na slano.Plnka:500 g mletého masa,250 g tvrdého syra,cibuľa,ml.čierne korenie,soľ vegeta,drvená rasca,olej. Na trojobal : vajce ,hl.múka, strúhanka.
Postup přípravy
Pripravíme si palacinky . Cibuľu nakrájame na drobno,pridáme pomleté maso,osolíme a okoreníme.Keď táto zmes vychladne, tak k nej nastrúhame tvrdý syr.
Na každú palacinku…
Špagety - na dva způsoby
Potřebné ingredience
1 špagety, 500g mletého vepřového masa, cibule, česnek, sůl, pepř, olej, 1 rajčatový protlak, 10 lžič kečupu (+- jak kdo chce), lžička koření na špagety, cukr, voda, vegeta
Postup přípravy
Uvaříme si špagety dle návodu. Na oleji si zpěníce nakrájenou cibulku, přidáme mleté maso, osolíme, opepříme, orestujeme, přidáme 2 stroužky česneku, rajčatový protlak, kečup, kdo…
♣♣♣ HOLANDSKÝ ŘÍZEK S BRAMBOROVOU KAŠÍ ♣♣♣ JINAK MLETÝ…
Potřebné ingredience
Mleté vepřové maso,eidam,špetka soly,mléko,vajíčko,hladká mouka,petrželka( může i nemusí být),strouhanka,vajíčko,hladká mouka na obalení,brambory ,mléko a máslo na kaši
Postup přípravy
1// Maso si dám do mísy a přidám nastrouhaný sýr,mléko,vajíčko,petrželku,špetku soly a vše pořádně rozmíchám a nechám v chladničce přes noc.
2// Druhý den si z masa udělám…
JAHŇACIE KEFTA KEBABY
Potřebné ingredience
500g mletého jahňacieho mäsa, 1 menšia nahrubo nakrájaná cibuľa, 2PL nahrubo nasekanej petržlenovej vňate, 1PL nahrubo nasekaného koriandra, 1ČL mletého rímskeho kmínu, 1ČL červenej papriky, štvrť lyžičky kajenského korenia, štvrť lyžičky mletého čierneho korenia, citrón baby šalát ako príloha.
Postup přípravy
Cibuľu, petržlenovú vňať, koriander v mixéri spracujeme na kašu.
Pridáme jahňacinu, kmín, papriku, kajenské korenie, čierne korenie.
Rozmixujeme na hrubšiu pastu.Zmes kefta…
Boloňské špagety
Potřebné ingredience
cibulka, olej, mrkev, protlak, kečup, mleté maso, sůl, cukr, oregano, červené víno, voda
Postup přípravy
Orestujeme cibulku, přidáme mrkvičku na kousky, protlak, kečup, mleté maso, vodu, sůl, cukr, oregano, zalijeme červeným vínem a dusíme. Podáváme se špagetama a strouhaným sýrem
Báječné koule / karbenátky s balkánským sýrem !!!
Potřebné ingredience
500 g mletého masa, 1 vajíčko, 3 lžíce ovesných vloček (mám jemné z Lidlu), 2 lžíce smetany 12%, balkánský sýr, sůl, pepř, majoránka, česnek, na zahuštění strouhanka.
Postup přípravy
Smícháme maso, vajíčko, ovesné vločky, koření a smetanu....do promíchané hmoty přidáme na kostičky nakrájený balkánský sýr a začneme tvarovat kuličky (pokud je to moc řídké…
DOMÁCÍ SEKANÁ
Potřebné ingredience
150g slaniny, 2 najemno nakrájené cibule, 1kg mletého masa (vepřové+hovězí), 2 starší rohlíky (nakrájené), 100ml mléka, 5 stroužků čsneku prolisovaných, 3 lžičky tymiánu, 2 lžíce majoránky, 3 lžíce dijónské nebo plnotučné hořčice. SMĚS K POTÍRÁNÍ: 3 lžíce dijónské hořčice, 3 lžíce piva, 2 lžíce oleje, 2 sžičky sladké papriky
Postup přípravy
Do pánve dám nadrobno nakrájenou slaninu a nechám ji opražit, až pustí tuk. Pak přidám cibuli a obojí smažím, aby cibule zesklovatěla. Dávám přitom pozor, aby cibule ani slanina…
Manželovy zapečené brambory s mletým masem a rajčaty
Potřebné ingredience
500g mletého masa (my kupujeme krůtí) 3x velká cibule 1-1,5 kg brambor 2x konzerva loupaných rajčat 1x rajčatový protlak cherry rajčata (cca 15 na půlky) 15 dkg cihla (my dáváme 20%)
Postup přípravy
Na zpěněnou cibulku dáme mleté maso. Vysmahneme tuk z masa (z toho krůtího ho moc není ale stějně ho manžel lžící odebírá) a přidáme celé dvě plechovky loupaných rajčat. Osolíme a…
ROLÁDA Z MLETÉHO MASA
Potřebné ingredience
MLETÉ MASO MIX-1BALENÍ 3X VEJCE 2X PÁREK KAPIE-STERIL STERIL OKURKA ŠUNKA 4KOLEČKA SŮL,PEPŘ,ČESNEK SUŠENÝ,ČERVENÁ PAPRIKA. VEGETA,LIBEČEK-(NEMUSÍTE.)
Postup přípravy
Mleté maso si ochutíme jako na sekanou ale nedáme cibuli ani mouku.
Namočíme si ruce a vyválíme na podložce plát cca-0,5cm sylný.
Pokladem šunkou ,vejci které si musíme…
