MASOVÉ (krůtí) KULIČKY S PODMÁSLÍM
Potřebné ingredience
250g mletého krůtího masa, cibule (dle chuti), 1 houska či rohlík, cca 125 ml podmáslí, 1 lžička sójové omáčky, 1 lžička worcesterské omáčky, mletý pepř (dle chuti)
Postup přípravy
Housku či rohlík pokrájíme (nemusí být na exta krásné kousky) a namočíme do podmáslí. Mezitím umeleme maso a cibuli. Maso opepříme a přidáme ostatní ingredience - sójovou a…
Musaka s postupem a zaručenými triky
Potřebné ingredience
0,5 kg mleté maso, 0,3 kg eidam - stačí 30%, 8 rajčat1 velký lilek, 1/2 hera, 1 cibule, 1 l mléka, sůl, pepř, strouhanka, trochu oleje, masox, sušený česnek, bílý pepř
Postup přípravy
Pokud dodržíte všechny "triky" , zaručuje se 100% úspěch a dle znalců i lepší výsledek než v Řecku :), ale to já nemohu posoudit, nikdy jsem nejedla pravou řeckou, ale už…
Arabelčina úžasná želva z mletého masa ( recept pro…
Potřebné ingredience
600g mletého masa, 2 vajíčka, koření: sůl, pepř, majoránka, česnek, drcený kmín, 4 párky, 20dkg anglické slaniny
Postup přípravy
Mleté maso si smícháme s kořením. Můžete si je udělat jak já na způsob karbenátků, nebo jako čevapčiči....záleží na vás co máte raději. Pak si z masa tvoříme tělíčko želvičky. Na…
KARBANÁTKY TROCHU JINAK
Potřebné ingredience
MLETÉ MASO VEJCE CHŘEST ŠUNKA SÝR NA STROUHÁNÍ MOUKA STROUHANKA LIBEČEK PEPŘ SŮL ČESNEK CIBULE MAJORÁNKA
Postup přípravy
OLOUPEME A NASTROUHÁME CHŘEST 3KS,15DKG TVRDÉHO SÝRA NASTROUHÁME A SMÍCHÁME S CHŘESTEM.
PŘIDÁME MLETÉ MASO ,VEJCE,SŮL,PEPŘ,ČESNEK 2 STROUŽKY,NADROBNO NASEKANOU CIBULI…
Masové mufiny-Pštrosí vejce.
Potřebné ingredience
Mleté maso,rohlíky,mléko,vejce,cibule,česnek,sůl,pepř,grilovací koření,vařená vajička.
Postup přípravy
Starší rohlíky nakrájíme a namočíme do mléka,pak je vymačkáme.Mleté maso osolíme,opepříme,přidáme rohlíky,cibule nakrájenou najemno,česnek,vejce,sůl,pepř a grilovací koření.Z masa…
Rizolety.
Potřebné ingredience
POTREBNÉ PRÍSADY Pripravíme si palacinky a to na slano.Plnka:500 g mletého masa,250 g tvrdého syra,cibuľa,ml.čierne korenie,soľ vegeta,drvená rasca,olej. Na trojobal : vajce ,hl.múka, strúhanka.
Postup přípravy
Pripravíme si palacinky . Cibuľu nakrájame na drobno,pridáme pomleté maso,osolíme a okoreníme.Keď táto zmes vychladne, tak k nej nastrúhame tvrdý syr.
Na každú palacinku…
Špagety - na dva způsoby
Potřebné ingredience
1 špagety, 500g mletého vepřového masa, cibule, česnek, sůl, pepř, olej, 1 rajčatový protlak, 10 lžič kečupu (+- jak kdo chce), lžička koření na špagety, cukr, voda, vegeta
Postup přípravy
Uvaříme si špagety dle návodu. Na oleji si zpěníce nakrájenou cibulku, přidáme mleté maso, osolíme, opepříme, orestujeme, přidáme 2 stroužky česneku, rajčatový protlak, kečup, kdo…
♣♣♣ HOLANDSKÝ ŘÍZEK S BRAMBOROVOU KAŠÍ ♣♣♣ JINAK MLETÝ…
Potřebné ingredience
Mleté vepřové maso,eidam,špetka soly,mléko,vajíčko,hladká mouka,petrželka( může i nemusí být),strouhanka,vajíčko,hladká mouka na obalení,brambory ,mléko a máslo na kaši
Postup přípravy
1// Maso si dám do mísy a přidám nastrouhaný sýr,mléko,vajíčko,petrželku,špetku soly a vše pořádně rozmíchám a nechám v chladničce přes noc.
2// Druhý den si z masa udělám…
JAHŇACIE KEFTA KEBABY
Potřebné ingredience
500g mletého jahňacieho mäsa, 1 menšia nahrubo nakrájaná cibuľa, 2PL nahrubo nasekanej petržlenovej vňate, 1PL nahrubo nasekaného koriandra, 1ČL mletého rímskeho kmínu, 1ČL červenej papriky, štvrť lyžičky kajenského korenia, štvrť lyžičky mletého čierneho korenia, citrón baby šalát ako príloha.
Postup přípravy
Cibuľu, petržlenovú vňať, koriander v mixéri spracujeme na kašu.
Pridáme jahňacinu, kmín, papriku, kajenské korenie, čierne korenie.
Rozmixujeme na hrubšiu pastu.Zmes kefta…
Boloňské špagety
Potřebné ingredience
cibulka, olej, mrkev, protlak, kečup, mleté maso, sůl, cukr, oregano, červené víno, voda
Postup přípravy
Orestujeme cibulku, přidáme mrkvičku na kousky, protlak, kečup, mleté maso, vodu, sůl, cukr, oregano, zalijeme červeným vínem a dusíme. Podáváme se špagetama a strouhaným sýrem
