Vepřové v mrkvové omáčce
Potřebné ingredience
Plec nebo krkovička, 3-4 mrkve, cibule, sůl, bobkový list, nové koření, cukr, citronová šťáva, instantní jíška
Postup přípravy
V papiňáku osmažíme cibuli a přidáme maso nakrájené na kostky nebo plátky. Zprudka opečeme, osolíme a zalijeme vodou. Přidáme mrkev, kterou jsme předtím v sekáčku rozsekali…
Řízek Ondráš
Potřebné ingredience
Těstíčko jako na bramboráky,jen děláme trošku řidší a přidáme kapku mléka-\\r\\nnamleté nebo nastrouhané brambory,česnek,cibule,vajíčko,sůl,pepř,majoránka,hladká mouka a kapku mléka
ŠPÍZ V ALOBALU
Potřebné ingredience
VEP.MASO-ČERVENÁ PAPRIKA-ZELENÁ PAPRIKA-CIBULE-PATIZON- KOŘENÍ ADŽIKA(DĚTEM NEDÁVÁM) A PEČENÉ KUŘE-DÁVÁM BEZ SOLI A GLUT.I DĚTEM
Postup přípravy
JELIKOŽ NAŠE DĚTI ŠPEJLE POLÁMALI DALA JSEM TO DO ALOBALU
A NAPROSTO FAMÓZNÍ......
ALOBAL NA TO STŘÍDAVĚ ZELENINU A MASO KOUSÍČEK MÁSLA(1/2 PLÁTKU)
KOŘENÍ S CITEM A V TOM…
Uzené maso, jako lahůdka -MOOC DĚKUJI-Bibinka (Janinka)
Potřebné ingredience
Suroviny: Kus uzeného masa(byla krkovice), 1 cibule, 6 neloupaných stroužků česneku, trošku octa, trošku cukru, 250 ml světlého piva, 10 hřebíčků, lžička Solamylu(nemusí být), voda.
Postup přípravy
Postup:
Uzené maso si opláchneme, napícháme do něho hřebíčky, položíme do pekáčku a navrch posypeme cukrem. Pak si nahrubo nakrájíme cibuli a spolu s neoloupaným…
Bůčková roláda
Potřebné ingredience
1 kg libovějšího bůčku - slabší, aby se dal stočit, cca 2 cibule, cca 2 str. česneku, plnotuč. hořčici, sůl, kmín, pekáč, vodu, provázek.
Postup přípravy
Bůček potřeme hřčicí, rozmačným česnekem a hodně solí a zabalíme, svážeme prováznkem, a povrch osolíme a okmínnujeme. Dáme do pekáčku, posypeme nakrájenou na kostičky cibulkou,…
Krkovička v hořčicové omáčce
Potřebné ingredience
4 silnější plátky vepřové krkovičky, sádlo, 1 cibule, 1 bobkový list, 2-3 kuličky nového koření, 2-3 lžíce plnotučné hořčice, 25ml smetany, hladká mouka, sůl
Postup přípravy
Plátky masa osolíme a na rozehřáté, sádle po obou stranách opečeme. Potom přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, lehce osmahneme, podlijeme horkou vodou. Přidáme bobkový list, nové…
SELSKÝ GULÁŠ
Potřebné ingredience
250g hovězího masa na guláš, 250g vepřového masa ( plecko ), 250g mletého masa, 250g uzeného masa, 250g točeného salámu, 250g cibule, 250g paprik ( barevné ). 125 ml zakysané smetany a 1 šašliková omáčka - to smíchat.
Postup přípravy
Po vrstvách naskládat do pekáče a přelít směsí smetany a šašlik. omáčky. NESOLIT.
Péct 2,5 - 3 hod v troubě na 180° až 200°.
Příloha: bílé pečivo, nejlépe bageta.
Je to…
Vepřové plátky alá ptáček
Potřebné ingredience
vepřová kýta cibule kyselá okurka párek špek sádlo sůl, pepř, zázvor hl. mouka hořčice
Postup přípravy
Maso prošpikujeme špekem, párkem, okurkou. Opečeme na sádle. Maso vyndáme. Na sádlo dáme cibuli na půlkolečka, špek. Opečeme. Vrátíme maso, přidáme okurku. Osolíme, opepříme a…
ŘÍZEK V KAŠI
Potřebné ingredience
JAKÝKOLIV USMAŽENÝ ŘÍZEK,BRAMBOROVÁ KAŠE
Postup přípravy
DO PEKÁČKU DÁME HOTOVOU BRAMBOROVOU KAŠI NA TO NASKLDÁME KLASICKY USMAŽENÉ ŘÍZKY A NA TO OPĚT KAŠI A DÁME ZAPÉCT DO TROUBY.PEČEME TAK DLOUHO DOKUD NÁM KAŠE NEZEZLÁTNE.
…
Vepřové kotlety na ananasu .MOOC DEKUJI SLOVENCE…
Potřebné ingredience
Suroviny: 2 rezne z bravčového (vepřového) karé s kosťou, 2 lyžice oleja, 2 lyžice kryštálového cukru, 1 lyžica tmavej sójovej omáčky, 1 lyžica paradajkového pyré alebo pretlaku, 1 ananásový kompót, 1/2 lyžičky mletého chilli, 1 lyžička čínskeho korenia piatich chutí alebo korenia na kung pao, ryža, mrazená zeleninová zmes (akýkoľvek druh zmesi )
Postup přípravy
Mäso umyjeme a osušíme a zľahka vyklepeme. Okoreníme zľahka čínskym korením a pečieme pomaly na rozohriatom oleji v panvici z každej strany asi 15minút. Pred dokončením na panvicu…
