Vepřové závitky s hořčično-petrželovou omáčkou
Potřebné ingredience
vepřové plátky dle strávníku, plnotučná hořčice, slanina nakrájená na větší hranolky, šunka a sýr - dle počtu plátků masa, olej, hladká mouka, sůl, pepř, hrst nasekané petrželky, 1 velká cibule, šálek vývaru (půlka maggi kostky)
Postup přípravy
Maso naklepeme, posolíme, popepříme, namažeme hořčicí, poklademe plátkem šunky, plátkem sýra, hranolkou slaniny, v ruce zabalíme, upěchujeme a položíme do vymazaného vyššího…
Vepřové v karamelu
Potřebné ingredience
libové vepřové maso,1 lžíce cukru,1 lžíce oleje, 1 lžíce sojovky, ananasový kompot,kousek bujon. kostky,tavený sýr - stačí čtvereček apetita, maratonec ap., máčený solamyl
Postup přípravy
Na rozpálený olej dáme cukr, a když začne karamelizovat, přidáme kousky osoleného a opepřeného masa a orestujeme,pak podlijeme bujónem,přidáme sójovou omáčku a dusíme.Ke konci…
Vepřové plátky s fazolkami -MOOC DĚKUJI-janusa (Jana…
Potřebné ingredience
Suroviny: asi 4 plátky vepřové kýty 1 velká cibule 4 stroužky česneku 5dkg dietního salámu mražené zelené fazolky plátkový sýr Gouda máslo 3 lžíce olivového oleje sůl
Postup přípravy
Postup:
Plátky masa naklepeme, osolíme a pomažeme rozetřeným česnekem. Cibuli nakrájíme nahrubo a necháme zesklovatět na olivovém oleji, přidáme dietní salám nakrájený na…
Pečené koleno za 36kč!!!!! Aneb za málo peněz hodně…
Potřebné ingredience
koleno (asi 1100g), koření (já použila od Vitany na vepřovou pečeni), 1 cibule, 5 stroužků česneku, 6 kuliček pepře, 6 kuliček nového koření, 5 malých bobkových listů (nebo 3 větší), 2 lžíce plnotučné hořčice
Postup přípravy
Koleno omyjeme, popř. i opálíme chlupy. Nařízneme na několika místech až ke kosti. Koleno posypeme necelým sáčkem koření (asi 3/4 sáčku, když máte radši o něco slanější, dejte…
Kotleta na víně,moravance s nivou pečená
Potřebné ingredience
5xplátek kotlety-
Postup přípravy
ty osolíme a opepříme a dáme na pekáč,vše zalejeme celou lahvičkou sterilované moravanky nebo kunovjanky,poklademe plátky nivy a pokapeme oliv.olejem a zalejeme asi deci a půl…
Údená rolka s medovo-horčicovou glazúrou
Potřebné ingredience
udena rolka alebo šunka (ale hodí sa aj na iné pečene maso) ,med,horčica,klinčeky,korenie na bravčove pečene
Postup přípravy
masko umyjeme a uvaríme v tlakači do makka.Zbavime sietky .V hrnčeku si rozpustíme med (ja som dala 1 PL medu a asi 3 PL horčice-ale ochutte si podla seba) ,pridame horčicu …
Zbojnický špaček s bramborovým knedlíkem
Potřebné ingredience
Vepřovou plec 4 plátky,plátky anglické slaniny,česnek-3 stroužky,sůl,pepř,kysané zelí,kmín,cukr,sůl,cibuli,,sádlo.
Postup přípravy
Nejdříve si podusíme zelí na troše sádla osmažíme cibulku ,přidáme kysané zelí,sůl,kmín trochu cukru aby nebylo tak kyselé a dusíme do měkka.Necháme vychladnout.
Plátky z…
♦♦♦ Bramborové knedlíky plněné uzeným masem + zelí …
Potřebné ingredience
vařené brambory,uzené maso ( bok a rolka), cibule,hrubá mouka ,1-2 vejce,zelí ,sůl
Postup přípravy
Uvařím si brambory ,oloupám a nastrouhám na jemno,přidám hrubou mouku,vejce ,sůl a zadělám bramborové knedlíky.
Uzené maso jsem si den předem uvařila a namlela nebo nakrájela…
Kořeněné vepřové nudličky s kokosem
Potřebné ingredience
4 osoby: 750 g libového vepřového masa nakrájeného na nudličky (panenka, kotleta), 2 lžice oleje, 2 pórky, 1 červená paprika, 1 plechovka krájených rajčat, 60 g strouhaného kokosu, sůl, pepř ********** MARINÁDA: 2,5 cm čerstvého zázvoru, 1/2 lžičky chilli, 2 utřené stroužky česneku, 1 lžíce kari, 1/4 lžičky kurkumy, 1/4 lžičky koření garam masala, sůl a pepř dle chuti
Postup přípravy
Nejrpve si připravíme marinádu - smícháme strouhaný zázvor, chilli, utřený česnek, kari, kurkumu, garam masalu, sůl a pepř. Nudličky masa v marinádě obalíme, přikryjeme fólií a…
Utopenci
Potřebné ingredience
cca 1kg špekáčků,4 velké cibule,ocet,voda,sůl,cukr.
Postup přípravy
špekáčky nakrájíme na půlky a ty natřikrát nakrojíme nahoře,cibuli na půl kolečka,naskládáme do sklenic,aby byly špekáčky proloženy cibulí.Uděláme si lák:voda+ocet,sůl a cukr…