Roláda z vepřového masa s výbornou šťávou
Potřebné ingredience
Vepřová kýta, vše co máte rádi (dva druhy salámu, cihla, niva, párek) případně míchaná vajíčka a zelenina. Sůl, hořčice a moje marináda a 1/2 - 1 kostka masoxu.
Postup přípravy
Kotletu si rozkrájíme tak, aby vznikl plát masa a rozklepeme. Osolíme, potřeme hořčicí, naskládáme suroviny, smotáme, ovážeme nití a naložíme na 24 hodin do marinády. Po naložení…
♦♦♦ ZAVAŘOVANÉ VEPŘOVÉ MASO VELKÁ DELIKATESA ♦♦♦
Potřebné ingredience
VEPŘOVÁ PLEC,VEPŘOVÝ BOK,VEPŘOVÉ KŮŽE,SŮL VODA ,PAŘÁK A TEPLOMĚR
Postup přípravy
1/ Vepřovou plec,vepřový bok a kůže si nakrájíme na kostky asi 5*5 cm kůže na proužky.Pořádně properu ve vodě.( na kůžích nesmí být štětiny)
2/ Vymiju si pořádně flašky na…
PLNĚNÁ BŮČKOVÁ ROLÁDA +++
Potřebné ingredience
bůčkový plát, sůl, plnotučná hořčice, anglická slaninina, mleté maso asi 1/2 kg, okurky 5 ks, vajíčka vařené 4 ks, koření do mletého masa, párek, sýr,dá se přidat rostlá paprika hrášek ale to jsem neměla.
Postup přípravy
Vepřový bůček naklepeme nebo koupíme už hotový naklepaný.Jemně osolíme,pocákáme plnotučnou hořčicí a rozetřeme naskládáme anglickou slaninu.Připravíme si mleté maso :které jsme…
Velikonoční nádivka se žampionama
Potřebné ingredience
1 krabička čerstvých žampionů (asi250g), 6 rohlíků, 5 vajec+ malinko vody, hrst zelené petrželky (kudrnky) , hrst kopřiv, jarní cibulka s natí, 3 cibule, máslo, 1 lžíce vegety, pepř, kmín, 1/2 kg uzeného masa, opravdu malinko soli protože vegeta obsahuje sůl
Postup přípravy
Nakrájet cibuli nahrubo - nechat zesklovatět, přidat nahrubo pokrájené žampiony, drcený kmín, pepř, sůl a pak uzené maso, chvilinku podusit. Nasekáme bylinky, jarní cibulku,…
Katův šleh
Potřebné ingredience
500 g kýty nebo plecka olej grilovací koření sklenice Kunovjanky (340 g ) kečup
Postup přípravy
Kýtu (nebo plecko) nakrájím na malé kousky a dám orestovat na pánev. Až je maso orestované, posypu grilovacím kořením, zamíchám a vliju celou sklenici Kunovjanky i s nálevem.…
Roztrhané mäsko
Potřebné ingredience
mäso vhodné na pečenie (bravčove,hovädzie,jahňacie...)
Postup přípravy
Večer pred pečením si urobíme marinadu .Ja som robila z coca-coly,korenia,kečupu,horčice,sojovej omačky a cesnaku.Ale samozrejme si možete urobit podla seba.Umyte mäsko(cely kus)…
Zapečené kotlety s bramborem a šlehačkou.
Potřebné ingredience
Kotlety, brambory, šlehačka, sůl a pepř.
Postup přípravy
Kotlety nasolím a naklepu. Pokud nepočítám s malou s obídkem, tak i opepřím. Nakrájím brambory na kousky, nebo kolečka. Do pekáčku vložím vrstvu brambor, osolím, na ně položím…
Masová směs s bramboráčky a oblohou
Potřebné ingredience
na masovou směs : vepřová kýta, 4 lžíce oleje, sojová omáčka, kapie, rajčata, cibuli, sůl, pepř, petrželka obloha:nejlépe ledový salát, kapie, rajčata příloha: bramboráčky (je lepší je mít menší)
Postup přípravy
Vepř. maso nakrájíme na nudličky,trošku osolíme, opepříme, dáme cca 2-3 lžíce oleje, zakapeme sojovou omáčkou. Soli moc nedáváme, protože sojová omáčka je taky slaná, tak aby to…
Oběd z jedné pánve
Potřebné ingredience
400g vepřové maso ( může být hovězí ), brambory , sušené hřiby , cibule , olej , sůl , pepř , hovězí bujón , hl.mouka na zahuštění
Postup přípravy
Cibulku zpěníme na oleji , přidáme maso nakrájené na kostičky a zprudka osmahneme z obou stran. Přidáme na kostky nakrájené brambory bez slupky a sušené hřiby. Osolíme , opepříme …
TROCHU JINÉ NAKLÁDANÉ ŘÍZKY(RECEPT OD MÉ SESTRY)
Potřebné ingredience
1/2 kg vepřového masa,1lžička pepře,1lžička soli,1lžička sladké papriky,1lžička pálivé papriky nebo chilles,1/2lžičky curry,1/2lžičky cukru,3lžíce solamylu,3vejce,2-3cibule,tuk
Postup přípravy
Maso nakrájíme na malé kostky.Přidáme všechny ingredience(pokud někdo nemá rád pálivá jídla,místo pálivé přísady může dát jednu lžičku papriky sladké navíc).Do tohoto přimícháme…
