Vepřové plátky na žampionech a cibulce
Potřebné ingredience
VEPŘOVÉ PLÁTKY ŽAMPIONY CIBULE¨ OLIV OLEJ SŮL PEPŘ SOJOVÁ OMÁČKA WORCESTROVÁ OMÁČKA ČESNEK SUŠENÝ MAJORÁNKA
Postup přípravy
NEJDŘÍVE SI PLÁTKY MASA NALOŽÍME NA PEKÁČEK,ZAKAPEM OLIV OLEJEM,POKAPEME SOJOVKOU,WORCESTROVOU OMÁČKOU,OSOLÍME,OPEPŘÍME,ŠPETKU MAJORÁNKY,PEPŘ A SUŠENÝ ČESNEK.
(PLÁTKY MÁME…
Hrbaté maso
Potřebné ingredience
krkovice, rohlíky, mléko sůl, vejce, cibule žampióny, šunka sýr, pepř
Postup přípravy
Maso naklepeme, osolíme a opepříme a dáme do pekáče. Směs: připravíme si rohlíky /na kostky/, mléko a vejce, orestujeme cibuli a žampióny, šunku /na nudličky/ : tuto směs přidáme…
Roláda z vepřového masa s výbornou šťávou
Potřebné ingredience
Vepřová kýta, vše co máte rádi (dva druhy salámu, cihla, niva, párek) případně míchaná vajíčka a zelenina. Sůl, hořčice a moje marináda a 1/2 - 1 kostka masoxu.
Postup přípravy
Kotletu si rozkrájíme tak, aby vznikl plát masa a rozklepeme. Osolíme, potřeme hořčicí, naskládáme suroviny, smotáme, ovážeme nití a naložíme na 24 hodin do marinády. Po naložení…
♦♦♦ ZAVAŘOVANÉ VEPŘOVÉ MASO VELKÁ DELIKATESA ♦♦♦
Potřebné ingredience
VEPŘOVÁ PLEC,VEPŘOVÝ BOK,VEPŘOVÉ KŮŽE,SŮL VODA ,PAŘÁK A TEPLOMĚR
Postup přípravy
1/ Vepřovou plec,vepřový bok a kůže si nakrájíme na kostky asi 5*5 cm kůže na proužky.Pořádně properu ve vodě.( na kůžích nesmí být štětiny)
2/ Vymiju si pořádně flašky na…
PLNĚNÁ BŮČKOVÁ ROLÁDA +++
Potřebné ingredience
bůčkový plát, sůl, plnotučná hořčice, anglická slaninina, mleté maso asi 1/2 kg, okurky 5 ks, vajíčka vařené 4 ks, koření do mletého masa, párek, sýr,dá se přidat rostlá paprika hrášek ale to jsem neměla.
Postup přípravy
Vepřový bůček naklepeme nebo koupíme už hotový naklepaný.Jemně osolíme,pocákáme plnotučnou hořčicí a rozetřeme naskládáme anglickou slaninu.Připravíme si mleté maso :které jsme…
Velikonoční nádivka se žampionama
Potřebné ingredience
1 krabička čerstvých žampionů (asi250g), 6 rohlíků, 5 vajec+ malinko vody, hrst zelené petrželky (kudrnky) , hrst kopřiv, jarní cibulka s natí, 3 cibule, máslo, 1 lžíce vegety, pepř, kmín, 1/2 kg uzeného masa, opravdu malinko soli protože vegeta obsahuje sůl
Postup přípravy
Nakrájet cibuli nahrubo - nechat zesklovatět, přidat nahrubo pokrájené žampiony, drcený kmín, pepř, sůl a pak uzené maso, chvilinku podusit. Nasekáme bylinky, jarní cibulku,…
Katův šleh
Potřebné ingredience
500 g kýty nebo plecka olej grilovací koření sklenice Kunovjanky (340 g ) kečup
Postup přípravy
Kýtu (nebo plecko) nakrájím na malé kousky a dám orestovat na pánev. Až je maso orestované, posypu grilovacím kořením, zamíchám a vliju celou sklenici Kunovjanky i s nálevem.…
Roztrhané mäsko
Potřebné ingredience
mäso vhodné na pečenie (bravčove,hovädzie,jahňacie...)
Postup přípravy
Večer pred pečením si urobíme marinadu .Ja som robila z coca-coly,korenia,kečupu,horčice,sojovej omačky a cesnaku.Ale samozrejme si možete urobit podla seba.Umyte mäsko(cely kus)…
Zapečené kotlety s bramborem a šlehačkou.
Potřebné ingredience
Kotlety, brambory, šlehačka, sůl a pepř.
Postup přípravy
Kotlety nasolím a naklepu. Pokud nepočítám s malou s obídkem, tak i opepřím. Nakrájím brambory na kousky, nebo kolečka. Do pekáčku vložím vrstvu brambor, osolím, na ně položím…
Masová směs s bramboráčky a oblohou
Potřebné ingredience
na masovou směs : vepřová kýta, 4 lžíce oleje, sojová omáčka, kapie, rajčata, cibuli, sůl, pepř, petrželka obloha:nejlépe ledový salát, kapie, rajčata příloha: bramboráčky (je lepší je mít menší)
Postup přípravy
Vepř. maso nakrájíme na nudličky,trošku osolíme, opepříme, dáme cca 2-3 lžíce oleje, zakapeme sojovou omáčkou. Soli moc nedáváme, protože sojová omáčka je taky slaná, tak aby to…
