Vepřové ledvinky na kmíně
Potřebné ingredience
Ledvinky, ml. pepř, ml. kmín, sůl, hl. mouka, olej
Postup přípravy
Očištěné ledvinky nakrájíme na plátky, obalíme v mouce, opepřime, posypeme kmínem, prudce opečeme. Pak osolíme, vyjmeme, štávu podlijeme a podusíme. Nalijeme na hotové ledvinky. …
Karbenátky z ovesných vloček
Potřebné ingredience
ovecné vločky, máslo, voda, uzenina, cibule, vejce, majoránka, sůl, mouka, strouhanka, tuk na smažení
Postup přípravy
Na osmaženou cibulku na oleji dáme syrové vločky, nalejeme asi na 10 dkg 1/3 l vody a dusíme do husté kaše, přidáme vejce, sůl, majoránku, máslo asi 2 dkg na 10 dkg vloček,…
špenátové bramboráčky s masem
Potřebné ingredience
POTŘEBNÉ PŘÍSADY Přísady: • 1 kg brambor • 120 g polohrubé mouky • sůl • pepř • škrob • 1 prdopeč • 450 g mraženého špenátu • 6 vajec • muškátový oříšek • česnek • kousek uzeniny (není podmínkou)- naše vylepšení • tuk na smažení maso na pečení-uzené maso,párek,vepřový bůček,sůl,česnek
Postup přípravy
Postup:
- oloupané brambory povaříme cca 20 minut, studené rozmačkáme a smícháme se škrobem, moukou, prdopečem, rozmraženým špenátem, vejci a ostatním kořením a uzeninou na…
>>> Přírodní vepřové plátky
Potřebné ingredience
** vepřové maso ** 1 cibule ** sůl ** podravka ** hl. mouka ** tuk ** a popř. sušené houby
Postup přípravy
Maso si naklepeme, okraje nařízneme (aby se nám při vložení na horký olej maso nezkroutilo), osolíme a přidáme podravku. V tlakovém hrnci na rozpálený tuk (Ceresoft) pokládáme…
♠♠♠DOMÁCÍ KEBAB(GYROS)♠♠♠
Potřebné ingredience
Maso:vepřová kýta(jehněčí,hovězí zadní,kuřecí maso) .koření gyros,sůl,granul.česnek,sůl Chleba:1/2 kostky droždí,1/4 l vlažné vody,500g hladké mouky ,1 lžička soli,1 cukru,10 lžic olivového oleje, mouka na vyválení Salát:čínské zelí, rajčata,okurky,cibule, česnekový dresing(kupovaný nebo doma dělaný)může se zředit bílým jogurtem.
Postup přípravy
Maso- si nakrájíme na velmi tenké proužky (nejlépe se krájí trochu povolené mražené),posypeme kořením gyros,oslolíme a zaleju asi dvěma až třema lžícema oleje,vše dobře…
VEPŘOVÁ KÝTA-TOPRECPTY.CZ-MOOC DĚKUJI
Potřebné ingredience
Postup: Maso nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme, obalíme v solamylu a prudce opečeme spolu s česnekem nakrájeným na plátky. Přidáme nakrájenou cibuli, žampiony, kápii a zlehka orestujeme. Vmícháme nakrájený pórek, zakapeme sojovou omáčkou, zalijeme červeným vínem a necháme ještě chvíli restovat. Na talíři ozdobíme nakrájenou šunkou a podáváme s vařenými brambory.
Postup přípravy
Postup:
Maso nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme, obalíme v solamylu a prudce opečeme spolu s česnekem nakrájeným na plátky. Přidáme nakrájenou cibuli, žampiony, kápii…
Vepřový kouzelný měšec
Potřebné ingredience
Vepřové plátky,brambory,klobása,špek,párek,sl.paprika,grilovací koření,sůl,hořtice,smetana,tavený sýr,plátkový sýr,kudrnatá petrželka,olej,párátka
Postup přípravy
Vepřové plátky jsem naklepala,okořenila a dala jserm na ně kousek párku,špeku a klobásy a na konec jsem dala trochu hořtice.Udělala jsem měšec a zpojila ho párátky.Na plech jsem…
Vepřové plátky á la Znojemská
Potřebné ingredience
Plátky vepř. pečeně bez kosti (myslím že by to bylo dobré i s kotletkama s kostí) olej anglická slanina 1 cibule hotová jíška masový vývar kyselé okurky kapari kečup (ostrý) sladká paprika, koření steak, pepř čerstvě mletý
Postup přípravy
Plátky masa naklepeme, okořeníme pepřem a kořením steak, pomažeme olejem. Dobré je uložit, klidně přes noc, ale jde to i rovnou.
Na troše oleje v hlubší teflonové pánvi opečeme…
>>> Znojemská s těstovinami
Potřebné ingredience
vepřové maso, 1 cibule, červenou papriku,1-2 PL sterilizované kápie, pár kuliček hrášku (dávám mražený), 1-1,5 steriliz.okurek, hl. mouku, sůl, podravku
Postup přípravy
Maso si nakrájíme na nudličky, dáme do misky, posolíme, já dávám ještě podravku a zamícháme (kdo chce, může přidat trošku pepře. Já nedávám kvůli dětem). Jemně nakrájenou cibulku…
