Zapečené kotletky se zeleninou
Potřebné ingredience
4 plátky kotlety nebo krkovičky, brambory, 1/2 vaničky žampionů, mrkev, pórek, olivový olej, grilovací koření, koření na americké brambory
Postup přípravy
Kotletky naklepeme, osolíme, posypeme grilovacím kořením a dáme do pekáčku s trochou olivového oleje. Na ně nasypeme rozpůlené žampiony, mrkev nakrájenou na kousky a nakrájený…
Vepřové nudličky s hlívou ústřičnou
Potřebné ingredience
1/2kg plecka,30 dkg hlívy ústřičné,smetanu na vaření,3 čerstvé papriky,1 velkou cibuli,česnek,pepř,drcený kmín,sůl,pažitku,nebo petrželku sušenou, nebo čerstvou.
Postup přípravy
Maso si nakrájíme na nudličky ,osolíme,okořeníme zakapeme olejem a dáme na chvilku odležet do lednice .\\r\\nNakrájíme si cibuli a dozlatova osmažíme,přdáme odleželé maso…
Záhorácké závitky (bůček)
Potřebné ingredience
Bůček, sůl, pepř, cibule, párek, kysané zelí, koření, anglická slanina.
Postup přípravy
Plátky bůčku naklepeme, osolíme, opepříme.Poklademe proužky cibule, dáme kousek párku, lžíci vymačkaného kysaného zelí a okořeníme špetkou kmínu.Maso rolujeme a upevníme párátky.…
Fazolový kotlík-děkuji Ivulince
Potřebné ingredience
Suroviny: 450 gr vepřového masa, 400 gr červených fazolí, 250 ml červeného vína, 3 větší cibule, 5 stroužků česneku, 2 pol. lžíce oleje, 1 malý rajčatový protlak, 2 červené papriky, 1 lžička kmínu, 1 lžička majoránky, 1 kostka masoxu, sekaná petrželka
Postup přípravy
Postup
Fazole přes noc namočíme do vody, pak vodu slijeme, zalijeme vínem a vaříme 10-15 min.
Maso nakrájíme na kostky, orestujeme na oleji, přidáme nakrájenou cibuli,…
Vepřové nudličky se špenátem a rajčaty
Potřebné ingredience
1 cibule,2 stroužky česneku,10 cherry rajčat,větší hrst čerstvého špenátu,1 lžička grilovacího koření s bylinkami,1 lžička kari koření,sůl,pepř,400g vepřového masa já použila kotletu,olivový olej
Postup přípravy
na oleji spěníme cibuli nakrájenou na měsíčky,poté přidáme maso a koření necháme restovat,až bude maso hotové přidáme česnek na plátky rajčata na poloviny a špenát ještě chvíli…
Vepřové nudličky s játry a uzeninou-mooc děkuji merilys
Potřebné ingredience
Suroviny: 250 g vepřové kýty, 150 g vepřových jater (krůtí, kuřecí), 100 g klobásy nebo jiné uzeniny, olej, sůl, mletý pepř, 2 lžičky mleté sladké papriky, 1/2 větší cibule, 3 velké stroužky česneku, 1 - 1/2 zarovnané lžíce hladké mouky, 2 lžíce kečupu, 4 lžíce leča, podle potřeby masox
Postup přípravy
Postup
Vepřové maso nakrájíme na nudličky společně s játry a na rozpáleném oleji restujeme, osolíme a opepříme, přidáme nahrubo nakrájenou cibuli a zase vyrestujeme, cibule by…
Masíčko s žížalkama
Potřebné ingredience
1-2 cibule, 0,5 - 1kg masa, slehacka, sul, pepr, event. koreni dle chuti. Na zizalky: 0,5kg hl. mouky,1 lzicka soli, 1 lzicka octa, 300ml vody
Postup přípravy
Nejprve si pripravime testo na zizalky. Ze vsech surovin vypracujeme hladke testo ktere se nelepi a nechame alespon 1h odpocinout pod uterkou. V teto dobe si pripravime masicko.…
Šťavnatá zapečená kotleta
Potřebné ingredience
4 plátky vepřové kotlety bez kosti, sůl, pepř, olivový olej, 1 cibule, 4 lžíce majonézy (já dávám 2 lžíce majonézy a 2 lžíce smetanového jogurtu), 2-3 stroužky česneku, sýr eidam (lépe ten tučnější).
Postup přípravy
Vepřové plátky naklepeme, osolíme a opepříme, vložíme do olivovým olejem vytřené zapékací mísy, poklademe kolečky cibule a potřeme směsí z majonézy /jogurtu/ a prolisovaného…
Šťavnaté vepřové maso
Potřebné ingredience
700g vepřové krkovice, olej, máslo, sůl, pepř, 1/2 masoxu, 2 lžíce krémžské hořčice, 2 lžíce hrubozrnné hořčice, 1 smetana, 100 - 150ml piva, trochu vody
Postup přípravy
Plátky masa nařízneme po stranách, osolíme, opepříme a opečeme na oleji s máslem. Přidáme smetanu, hořčice, pivo a trochu vody (asi 50 - 100ml). Když se směs začně vařit,…
Dobroučké masíčko
Potřebné ingredience
3/4 kg krkovicky nebo jineho masa. Marinada: 3 vejce, 1,5 lzice maggi, 1,5 lzice majoranky, 1 lzicka soli, 1/4 lzicky pepre, 1/2 lzicky mleteho kminu, 1/2 lzicky kari, 1/2 lzicky worchestrove omacky, jednu malou susenou feferonku, 7 strouzku cesneku, 2 lzice solamylu
Postup přípravy
Vsechny suroviny na marinadu smichame. Masicko naklepeme a namacime do marinady a davame do misky kterou muzeme uzavrit, marinadou ktera nam zustane jeste prelejeme masicko,…