MASOVÉ ZÁVITKY S PEČENÝMI BRAMBORAMI
Potřebné ingredience
Plátky masa-kotleta, kýta, plecko, kuřecí nebo telecí, pro osobu 1 plátek. podle plátků masa i tolik slaniny a může být i studená šunka. 2 žampiony. sůl, pepř, hořčice, provázek 1/2 kostka slepičího bujonu, hrnek vody, 200 ml mléka, 2 lžičky instantní jíšky. zelenina-co doma máte. brambory+muškátpový oříšek,
Postup přípravy
Maso: naklepeme pod mikrotenem na velmi tenké plátky, osolím, oprpřím, potřu hořčicí, na to dám plátek slaniny, plátek studené šunky-"pršut" na to 2-3 plátky žampionu a…
LAHODNÉ KARBENÁTKY....
Potřebné ingredience
RECEPT JE NA 2,5 KG MASA,ASI NA 48 KARBENÁTKŮ, POKUD JE VÁS MÁLO,DĚLEJTE 1/2 MNOŽSTVÍ. 3 VEJCE,1-2 HRSTI MAJORÁNKY,5 ROHLÍKŮ,1 VELKÁ CIBULE, 2,5 KG MASA-POMLETÝ BŮČEK,NEBO BŮČEK + PLECKO. SŮL, ČESNEK ASI 15 STR.,1LŽIČKA ML. PEPŘE, VEGETA 1 LŽÍCE, POSEKANÁ NAŤ PERTŽELKA-POKUD JE, ASI 1/2-3/4 MLÉKA.
Postup přípravy
do větší mísy vložit nakrájené rohlíky,na ně nalít ohřátého 1/2 lirtu mléka,3 lžičky soli,15 str. česneku-nebojte se toho, posekanou nať z petržele, 1 PLvegety,
Dále 3 celá…
MASOVÉ ZÁVITKY
Potřebné ingredience
pěkné plátky masa, krkovice, kýta, nebo hovězí, to je jedno.... na plnění můžete použít co je zrovna v lenici, míchaná vajíčka, bezvadné jsou zbytky uzeniny, sýrů atd...koření-pepř, sůl, hořčice,paprika, masox,
Postup přípravy
plátky masa naklepat aby jste plátky neprotrhly, osolit, opepřit , potřít hořčicí,...jednu část lehce naplnit, tím, co máte zrovna v lenici, či mrazáku, já dávám uzeninu, trošku…
VEPŘOVÉ NA PIVĚ****BRAMBOROVÉ PLACIČKY+ ZELNÝ SALÁT
Potřebné ingredience
1 KG VEPŘOVÉHO MASÍČKA, 2 CIBULE, MASOX, PIVO, SMETANA, OLEJ, OCET, SŮL, PEPŘ, BRAMBOROVÉ TĚSTO V PRÁŠKU, HLÁVKOVÉ ZELÍ, KREMŽSKÁ HOŘČICE, nebo i plnotučná
Postup přípravy
POSTUP PŘÍPRAVY
MASO NA PLÁTKY, NAKLEPAT, OSOLIT, ZPĚNIT CIBULKU NA OLEJI, NA NÍ ORESTOVAT MASO, PŘIDAT 250 ML SMETANY, ASI 150-200 ML PIVA, VODU, MASOX, 1 LŽÍCE KREMŽSKÉ…
RAŽNIČÍ -CO DŮM DAL
Potřebné ingredience
SŮL. PEPŘ, POPŘ. GRILL KOŘENÍ +KOUSKY MASA I RŮZNÉ DRUHY(JÁTRA, KUŘECÍ, VEPŘOVÉ, KRŮTÍ ATD..., CIBULE !!! A JINÁ ZELENA, ŠPÍZOVÉ JEHLY NEBO ŠPEJLE
Postup přípravy
MASO JE DOBRÉ NALOŽIT PŘEDEM, ALE JÁ TO DĚLÁM HNED, NAPICHUJI NA STŘÍDAČKU MASO, CBULI, SLANINKU, ZELENINU ATD.....POTÉ VLOŽT DO PEKÁČE, NEBO ALOBALU , PODLÍT 1/2 HRNKEM VODY,…
