Bravcove na zemiakoch v plechu
Potřebné ingredience
4 bravc.rezne s kostou 6-7 vacsich zemiakov 2 paradajky cervena paprika kapia 1 stredna cibula cierne korenie 2 struciky cesnaku vegeta,sol,oregano, olivovy olej,voda
Postup přípravy
Zapneme si teplovzdusnu ruru na 200-210 stupnov
osupeme zemiaky a nakrajame na mesiaciky
KOTLETA CO DŮM DAL
Potřebné ingredience
4 plátky kotlety,500g brambor,1 červená paprika,1 cibule,1 sáček mraž.zeleniny s kukuřicí,1 kostka zel.bujonu,hořčice,gril.koření,nastrouhaný sýr,bazalka,olej
Postup přípravy
Vymažeme zapékací mísu olejem. Nakrájíme cibuli na jemno a dáme na dno mísy.Papriku nakrájíme na kostičky a dáme na cibuli. Oloupeme brambory, nakrájíme na plátky a naskládáme na…
pečená kolena
Potřebné ingredience
kolena,sůl,sojovka,2 lžíce medu asi ,hořčice 2 lžíce,třtinový cukr 1 lžíce,1 kostka bujon,deci oleje a černé pivo 1 plechovka
Postup přípravy
uvařím kolena v tlakáči položím do pekáče a smíchané suroviny naliju na kolena ,postupně polévám šťávou a peču na kurku
Vepřová panenka plněná sušenými rajčaty či slaninou
Potřebné ingredience
Vepřová panenka, sušená rajčata, bylinky co zahrádka či květináče:-) dají, olivový olej, sůl a pepř
Postup přípravy
Do očištěné panenky, kterou jsem nakrájela na dvě části (aby se lépe plnila) jsem udělala nožem díru, kterou jsem zvětšila koncem vařečky a nakonec důkladně nacpala rajčaty, pro…
vepřové na víně /červeném/-nenáročné!!
Potřebné ingredience
cibule, sádlo, vino, bujon,vepřové maso/dala jsem trochu mrkve ale nemusí se/bobkový list a nové koření asi 5 kuliček
Postup přípravy
osmahnout cibuli, přidat maso podusit asi 10 minut,přidat bujon a zalít dobré víno,šup do trouby na 170 stup.vydusit na šťávičku ..možno trochu zaprášit moukou -ňamka!!
Pečený rajčatový guláš
Potřebné ingredience
350g vepřové plece, 1 stroužek česneku, sůl, pepř, 1 lžíce papriky, 1 čerstvá paprika, 4 vetší rajčata, 1 plechovka žampionů (nebo čerstvé), olivový olej, 3 lžíce hladké mouky, 1/2 lžičky drceného kmínu, 1 houbový bujón
Postup přípravy
Maso nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme a obalíme v mouce. Na oleji orestujeme, přilijeme 350-400ml vody. Přisypeme nasekaný česnek, kousky papriky, kmín, bujón, papriku,…
Sataráš
Potřebné ingredience
Plecko, kýta, může být i kuřecí maso. Brambory, zelenina (paprika, rajče, cuketa, dýně), bylinky, kousek másla
Postup přípravy
Toto jídlo si manžel objednal na dovolené v Chorvatsku. Neznám přesné složení, ale podle chuti jsme si ho nějak "vyrobili" a děláme ho doma. Do zapékací mísy nebo pekáče dám 1/3…
Krkovička z magazínu Albert
Potřebné ingredience
4-6 plátků krkovičky 2 cibule 4-6 stroužků česneku sůl Marináda: 2 lžíce oleje 2 lžíce sojové omáčky 6 lžic kečupu 1 lžička medu 1 lžička sladké papriky 50ml vody pepř
Postup přípravy
Maso naklepeme,osolíme a potřeme česnekem,dáme do pekáčku a posypeme nahrubo
pokrájenou cibulí.
Suroviny na marinádu smícháme a nalijeme na maso,zaděláme a dáme do vyhřáté…
Kotlety na paprice podle H.Zagorové
Potřebné ingredience
6 kotlet bez kosti 3 vrchovaté lžíce hladké mouky 1 vrchovatá lžíce sladké papriky sůl olej voda
Postup přípravy
Maso nařízneme,naklepeme a osolíme z obou stran,mouku smícháme se sladkou paprikou
a maso v mouce ze všech stran obalíme.
Připravíme si nádobu (kterou můžeme dát pak…
Krkovička s vůní i chutí léta-DĚKUJI BIBINCE
Potřebné ingredience
Suroviny: Krkovička podle strávníků, 1 veliká cibule, 4 stroužky česneku, 1 bílá paprika, 2 rajčata, 1 celá střední cuketa, kus pórku, 1 vrchovatá lžíce rajčatového protlaku, sůl, kousek Valašského špeku, 1-2 lžíce tmavého Sosenfixu, 1/2 masoxu na vývar-nemusí být, stačí voda.
Postup přípravy
Postup
Maso nakrájíme na kostky, cibuli na měsíčky, česnek na plátky, papriky, rajčata, cuketu na proužky, nebo na čtverečky a pórek na kolečka. Valašský špek si nakrájíme na…
