Vepřová krkovička na leču a žampionech
Potřebné ingredience
-4 plátky krkovičky -8 ks středně velkých žampionů -4 lžičky hořčice -sůl a pepř podle chuti -lečo ve sklenici, obsah 33 dkg -1 lžíce sádla (jestli bude maso dost prorostlé, nemusí být -4 dkg špeku
Postup přípravy
Krkovičku silnou asi 1,5 až 2 cm nenaklepáváme, osolíme z obou stran, z jedné strany opepříme a potřeme hořčicí. Kraje masa můžeme trochu naříznout, aby se nekroutily.
Maso…
údene koleno + kapusta na zobky :)
Postup přípravy
u nas sa to takto vola..lebo tu zobnes, tam zobnes a hned prazdny tanier :))..udene koleno striedam s s neudenym..podla toho ake kupim..dnes som robila udene...do hrnca dam kyslu…
noky a mäsko v paradajkovej šťave
Postup přípravy
noky - Polohrubá múka,soľ,vajce,mlieko -Z múky, vajca ,mlieka a soli vypracujeme polotuhé cesto.Necháme ho postáť a potom ,,hádžeme,, do horúcej osolenej vody.Keď vyplávajú na…
Balíček - překvapení
Potřebné ingredience
Vepřová krkovice bez kosti-pro dospělé/kuřecí prso či steak-pro děti / syrové brambory / olej/ zelenina-cibule, česnek, paprika, pórek, ...cokoliv / koření:sůl, pepř, grilovací koření / alobal
Postup přípravy
Den před pečením si naložím maso (olej, gril. koření, lece sladké papriky, sůl, drcený česnek, cibule).
Nejprve si natrhám alobal obdélníkového tvaru. Ten potřu olejem,…
Vepřové nudličky s arašídy a pórkem-DĚKUJI JANIČCE
Potřebné ingredience
Suroviny: 300g vepřové kýty, popřípadě plecka, 1/2 pórku,červená paprika, 100g arašídů-mohou být i solené, pak už ale nesolíme maso, 3 lžíce sojové omáčky, olivový olej, pepř, 1 lžička solamylu.
Postup přípravy
Postup
Maso nakrájíme na nudličky. Pórek nakrájíme na tenká kolečka. Na oleji opražíme arašídy, přidáme maso, sojovou omáčku a restujeme, až se maso zatáhne. Podlijeme trochou…
Vepřové ve smetanovo-hořčicové omáčce
Potřebné ingredience
Vepřové plecko, brambory, steril. kukuřice, cibule, smetana ke šlehání, hořčice ( raději používám hořčicovou omáčku od hellmans ), grilovací koření, pepř, kmín, olej.
Postup přípravy
Plecko si nakrájíme na nudličky, očištěné brambory na kolečka asi tak 0,5cm široká, cibuli na tenké plátky. Vše dáme do zapékací mísy lehce vymazané olejem, přidáme kukuřici,…
Katův šleh v papiňáku
Potřebné ingredience
500 g vepřové kýty, 2 cibule, sůl, pepř, olej, 4 sterilované okurky, malá sklenička sterilované papriky, pár feferonek, 2 lžíce sojové omáčky, 2 lžíce worcesteru, rajský protlak, chilli pasta
Postup přípravy
Maso nakrájíme na nudličky. Olej rozehřejeme v papiňáku a do rozpáleného oleje vložíme maso, které osolíme a opepříme, když se zatáhne přidáme na kolečka nakrájenou cibuli, mírně…
veprove maso na kmine,porku a zampionech
Potřebné ingredience
4 platky veproveho masa na rizky,pulku porku,3 zampiony,cibuli,sul,pepr,drceny kmin a hladka mouka,trosku oleje nebo sadla
Postup přípravy
naklepeme maso,ktere si osolime a opeprime.nakrajime si cibuli na kosticky.tu si zpenime na trosce oleje v hrnci.na zpenenou cibuli dame maso ktere si z obou stran orestujeme.az…
Vepřové plátky s žampiony, sterilovanou kapií a…
Potřebné ingredience
Suroviny: vepřové plátky-množství podle porcí menší hrst žampionů pár kousků sterilované kapie kousek čerstvého zázvoru čerstvě namletý pepř malá cibule trochu oleje lžíce hladké mouky sůl
Postup přípravy
Postup
Na oleji si osmahneme cibuli nakrájenou najemno a jen tak do sklovita, přidáme osolené a mírně rozklepané plátky vepřového masa, trochu zalijme vodou a necháme dusit.…
Plátky z krkovičky na česneku-děkuji mirče 75
Potřebné ingredience
Suroviny: 2 plátky krkovice bez kosti, sůl b.pepř, 1 velká cibule, olej (sádlo), 5 stroužků česneku, lístek suš. šalvěje, lžíce hl.
Postup přípravy
Postup
Oloupanou cibuli nakrájíme na kostky, dáme do hrnce s rozehřátým olejem a restujeme. Mezitím si naklepeme maso, na okrajích nařízneme, osolíme, opepříme, potřeme…
