Vepřové řízečky v bramborákovém těstíčku
Potřebné ingredience
Vepřové maso ( kotleta nebo kýta ).
Bramborákové těsto - brambory, vejce, hladká mouka, česnek, majoránka, sůl, pepř. Olej na smažení. Jako příloha bramborová kaše nebo zeleninový salát.
Postup přípravy
Vepřové řízky naklepeme a trošku osolíme.
Těstíčko - brambory nastrouháme na jemném struhadle, přidáme mouku, vejce, prolisovaný nebo utřený česnek, majoránku, sůl a pepř a…
Zapečené maso s brambory s hermelínem, nebo sýrem
Potřebné ingredience
Brambory, vepřové maso (kotleta), může být i něco jiného, šlehačka, hermelín, nebo sýr nastrouhaný, slanina nebo vysočina, kmín, paprika sladká, kril.koření, sůl, pepř, cibule.
Postup přípravy
Maso naklepeme, ale můžeme si ho večer před tím namočit naklepané do trochy oleje, nebude pak suché a bude jako dortík měkoučké. Vymažeme si pekáč sádlem, a nakrájíme vrstvu…
VEPROVE KOTLETKY ZAPECENE SE SMETANOU VYBORNE!!!!!
Potřebné ingredience
VEPROVE KOTLETY HODNE CIBULE. POLICAN NEBO HERKULES, SUNKA, TVRDY SYR SMETANA, SUL, PEPR, BRAMOBORY
Postup přípravy
MASICKO NAKLEPEME OSOLIME OPEPRIME DAME NA PEKAC /VYSSI /NA TO HODNE CIBULE NA KOLECKA NA TO SUNKA ZASE CIBULKA TVRDY SALAM CIBULKA A NA KONEC NASTROUHANY SYR VSE ZALEJEME…
Bylovi medailonky
Potřebné ingredience
Vepřová kyta nebo kotleta,křenik,šlehačka,paprika sladká,sůl,pepř
Postup přípravy
Plátky masa naklepem, lehce osolíme,opepříme,opaprikujem a opečem z obou stran.Na opečené maso
rozetřem křeník a zalijem šlehačkou.Podáváme s oblohou a hranolky.
obrácené,napařované vepř.řízky
Potřebné ingredience
vepřové maso -jaké máte rádi na řízky-kotleta,kýta,krkovice...,strouhanky,vejce.
Postup přípravy
řízky klasicky naklepeme,osolíme a obalíme,ale opačně než je běžné,první strouhanku,pak do vejce.Osmažíme.Do hrnce se nachystáme vařit vodu,vložíme tam předtím ten rozkládací…
vepřové řízečky ve smetaně
Potřebné ingredience
vepřové řízky, trojobal, slanina, smetana
Postup přípravy
vepřové řízky naklepeme osolíme, poklademe plátky slaniny a zatočíme jakoby do ptáčka a chytíme jehlou, závitky obalíme klasicky v trojobalu a dáme je do misky ( nesmažené !!! )…
zapečené palačinky se špenátem
Potřebné ingredience
těsto na palčinky ( mléko, mouka, vejce, špetka soli ) , sladká smetana ke šlehání, tvrdý sýr, uzené maso, špenát
Postup přípravy
Osmažíme klasické palačinky, které naplníme špenátem ( cibulka, česnek, špenát, vajíčko ) stočíme do ruliček a poskládáme do pekáčku, posypeme uzeným masem na kostičky, nudličky a…
Maso po čínsku- super :-)))
Potřebné ingredience
4 kotlety, nebo kuřecí prsa2 vejce,lžíce kečupu,1,5 lžíce Solamylu3 stroužky česneku,lžička majoránky,lžička pepře,lžička kari,sůl,rostlinný olej na smažení
Postup přípravy
Maso omyjeme, lehce naklepeme a po obvodu nařízneme,
aby se nekroutilo. Smícháme mimo oleje a masa všechny
ostatní ingredience a maso v této směsy omočíme a prosolíme,
…
Zapečené kotlety
Potřebné ingredience
4 plátky vepřových kotlet , 3 rajčata, 2 papriky, 250 g žampiónů, 1 cibule, 2 stroužky česneku, 1 šálek kečupu, sůl, pepř, tymián, bazalka, olej, strouhaný sýr
Postup přípravy
Maso naklepeme, dle chuti osolíme a opepříme. Po obou stranách orestujeme na oleji a dáme do tepla. Cibuli si nakrájíme na drobno, žampiony oloupeme a nakrájíme na plátky, papriky…
plněné vepřové měšce
Potřebné ingredience
4 větší plátky vepřového masa,1velká cibule,2lžíce oleje,200g kysaného zelí,1pikantní klobása nebo čabajka 2 lžíce plnotučné hořčice 4 plátky anglické slaniny, polohrubá mouka pepř,sůl provázek na zavázání
Postup přípravy
Maso rozklepeme přes folii na větší plát osolíme opepříme a necháme chvíli odležet.Cibuli zpěníme na oleji přidáme překrájené zelí a krátce podusíme,podle chuti přisolíme…
