Super výborné přírodní řízky!!!!!!!
Potřebné ingredience
4 až 6 plátků vepř.masa,kečup,hořčici,hladkou mouku,sůl,pepř
Postup přípravy
Řízky si natlučeme posolíme a opepříme.V misce si připravíme směs kečupu a hořčice.Poměr si dejte podle toho co máte raději.Já dávám víc kečupu.Promícháme.Pomažeme řízky z obou…
Plněné bramboráky
Potřebné ingredience
Na bramboráky:brambory,2 vejce,hladká mouka, sůl,česnek,majoránka,pepř Na náplnˇ: uvařené vepřové maso(nebo kuřecí)cibule,kečup,žampiony(nebo sušené houby),mohou být fazolky,sůl, pepř,sojová omáčka(nemusí být)
Postup přípravy
Klasicky usmažím bramboráky a připravuji náplnˇ usmažím cibulku do růžova potom na ní chvilku osmahnu na kostky nakrájené maso,vleju půl velkého kečupu,trošku podliju vodou,…
Kotlety s houbovou omáčkou bez hub
Potřebné ingredience
6 kotlet, koření houby veggi hlíva ústřičná-prodávají některé obchody a zdravé víživy,sů, pepřmasox,cibule 2 velké olej,mouka
Postup přípravy
Kotlety si naklepeme a posypeme houbovým kořením a necháme zaležet alespoň hodinu. Cibulku nakrájíme najemno opečeme na oleji přidáme naklepané a okořeněné kotelety podlejeme…
Tvarůžkový plněný řízek
Potřebné ingredience
4 vepřové řízky (maso můžeme volit dle chuti)
4 plátky šunky
4 plátky olomouckých tvarůžků
trochu hladké mouky na obalení
1 vejce
2 - 3 lžíce mléka nebo vody
stouhanka
tuk na pečení (např. sádlo)
4 plátky citrónu
4 lístky petrželky na ozdobení
Postup přípravy
Řízky rozklepeme do šířky, posolíme a popepříme, pak poklademe plátky šunky a plátky olomouckých tvarůžků. Přehneme na polovinu a okraje sklepneme paličkou tak, aby náplň…
Jiříkova pomsta
Potřebné ingredience
4 vepřové kotlety, 4 rozmačkané stroužky česneku, hladká mouka, sladká paprika, sůl, pepř, olej
Na sos: 1 lžíce hladké mouky, plátek másla, 2 dcl vývaru (může být i z masoxu), 1 lžíce kečupu, 2 lžičky worchestru, 2 lžičky sojové omáčky.
Postup přípravy
Kotlety naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme česnekem. Obalíme v hladké mouce smíchané se sladkou paprikou a silně zamačkáme. Pečeme v dostatečné vrstvě oleje 4-5 min. na každé…
Ražničí
Potřebné ingredience
budete potřebovat 6 vepřových kotlet , 3 velké cibule, 20 dkg anglické slaniny, 1-2 pravé čabajky
Postup přípravy
Nedříve samorzřejmě maso omyjeme a nakrajíme na kostičky, mírně osolíme, dále cibuli nakrájíme na čtvrtky, anglickou slaninu nakrájíme na kostičky a čabajku na kolečka. Dále pak…
Vepřové s pikantními fazolemi.
Potřebné ingredience
Asi tak 500g vepřového(já dávám kýtu),asi 1 dcl oleje,1 menší cibuli,2 konzervy červených fazolí v chilli omáčce,1 větší protlak,pálivou papriku,vodu,tmavou jížku sušenou,sůl.
Postup přípravy
Cibuli nakrájíme na kostičky a dáme do kastrolu na rozpálený olej a necháme jí zrůžovět.Potom tam přidáme na kostky nebo proužky nakrájené maso a orestujeme.Pak přidáme asi 1…
Placičky z vepřové kýty
Potřebné ingredience
1/2 kg kýty- umlít, 2 vejce, 2 lžíce worčestru, 2 lžíce magi, 2 lžíce plnotučné hořčice, 2 lžíce solamylu, 1 ks malé pálivé papriky (může být i mletá), 1 lžička kari koření, 2 cibule na drobno, 1/2 sklenky od hořčice oleje
Postup přípravy
smícháme na kaši, necháme do druhého dne uležet v ledničce, pak smažíme na pánvi. Podáváme s rýží. Zjistila jsem že když maso neumelu ale jen nakrájím, je to stejně dobré, ale…
Vepřové masíčko po znojemsku
Potřebné ingredience
Vepřové maso,cibulka,steril.okurky,mouka ,vývar,smetana.
Postup přípravy
jakékoliv vepřové maso opláchneme osušíme a naporcujeme.Na rozpáleném oleji orestujeme.Cibulku si nakrájíme,sterilované okurky taktéž ale na kolečka.Vše orestujeme ve výpeku po…
Aprílové tatranské kotlety
Potřebné ingredience
Kotlety ale dá se i kuřecí maso,anglická slanina,měkký salám,lečo,smetana a strouhaný sýr.
Postup přípravy
Kotlety nakrojíme,naklepeme,osolíme,opepříme.Vymastíme pekáček a klademe kotlety-Na každou kotletu dáme plátek anglické slaniny.Potřeme lečem a pokryjeme kolečky mekkého salámu…
