Dušený kotlet s bramborem
Potřebné ingredience
1/2kg vepřové kýty (kotlety),2 cibule,2 červené papriky,3/4kg brambor,2 stroužky česneku,petrželí,sůl
Postup přípravy
V tlakovém hrnci rozehřejeme tuk,osmažíme cibuli nakrájenou na kolečka.
Přidáme naklepané a osolené maso,osmažíme ze dvou stran,podlijeme 1/2dcl vody,trochu osolíme.
Vepřové plátky zapečené s celerem
Potřebné ingredience
Vepřové plátky (kotleta, krkovice, já dělám i z kuřecího masa), cibule, celer, šunka, kečup, sýr na zapékání, koření
Postup přípravy
Maso si ochutíme dle svého (grilovací koření, sojovka, kari ...pepř, sůl), zprudka opečeme na pánvi a naskládáme do zapékací mísy. Na výpeku osmahneme cibuli a celer na malé…
Přírodní vepřové kotletky 100% úspěch zaručen a vy…
Potřebné ingredience
Libove kotlety ,sadlo,sul,pepr,ml.paprika,trosku hl.mouky,masox.příloha:hranolky,amer.brambory,nebo jen brambory varene,bohata zeleninova obloha-co dum da.Jako zaklad pro oko dam vzdy list zelenyho salatu..na ktery pak kladu hranolky atp..a pak dalsi zeleninu.
Postup přípravy
Kotletky naklepat,osoli,opeprit,posypat jen lehounce paprikou(pro barvu stavy),poprasil hladkou moukou a na rozpalenem sadle opect do ruzova,az se skoro prichytavaji k panvicce…
Super křemžské řízečky :o)
Potřebné ingredience
vepřová krkovice
sůl
pepř
česnek
kremžská hořčice
mouka+vejce+strouhanka na obalování
Postup přípravy
Vepřovou krkovičku naklepeme, osolíme, opepříme, pomažeme česnekem a nakonec napatláme hustě hořčici. Necháme odležet v lednici přibližně dva dny. Po té řízečky klasicky obalíme a…
Bůčková roláda
Potřebné ingredience
1kg bůčku,šunka,vejce,sůl,pepř,paprika,solamyl,1dcl mléka.
Postup přípravy
Bůček odkostíme,nakrájíme na kostky a nameleme.Okořeníme dle vlastní chuti,přidáme 2 lžice solamylu a 1dcl mléka.Pořádně promícháme,já to dělám rukou.Maso rozložíme na alobal do…
VEPŘOVÉ PANENKY S BROSKVEMI
Potřebné ingredience
600 g vepřových panenek
4 cibule šalotky
3 lžíce oleje
1 menší broskvový kompot
3 lžíce světlé sojové omáčky
1 kostka bujónu
pepř, kari, bazalka
škrobová moučka
Postup přípravy
1. Kompot scedíme. A broskve nakrájíme na osminky. Štávu z kompotu spolu s kostkou bujónu povaříme v hrnku, vytvoříme vývar.
2. Maso nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme a…
Marináda na řízky
Potřebné ingredience
1 zakysaná smetana,2 lžíce solamylu,1 vejce,1 lžička vegety,trochu pepře, podle chuti sůl,utřený česnek,vše smíchame do hromady
Postup přípravy
Maso nakrájíme na řízky, naklepeme a vložíme do marinády.Necháme 3 dny odležet a potom obalíme ve strouhance a dáme smažit.
Mexický guláš s fazolemi
Potřebné ingredience
500g vepřového masa,sádlo,mletá paprika,špetka pálivé papriky, hrst namočených fazol,paprika 1 plechovka loupaných rajčat,4 cibule kmín,nové koření, pepř celý, jalovec, bobkový list,sůl, pepř, podravka, 2 stroužky česneku pokrájené na plátky, 2 prolisované stroušky česneku, majoránka, vývar, instantní jíška
Postup přípravy
Maso nakrájíme na kostky.Na sádle zpěníme pokrájenou cibuli přidáme mletou papriku a promícháme. Zalijeme trochou vody a přidáme maso.Necháme chvíli restovat. Přidáme kním, nové…
Karbanátky z bůčku
Potřebné ingredience
mleté maso,
sýr na strouhání,
mléko dle potřeby,
strouhanka,
vejce,
hladká mouka,
tuk na smažení
Postup přípravy
Nameleme asi 0,75 kg bůčku.Zalijeme mlékem,tolik kolik pojme maso(maso nesmí v mléce plavat).Necháme v lednici uležet,nejlépe do druhého dne,do namletého masa nastrouháme tvrdý…
Vepřové nudličky se zeleninou
Potřebné ingredience
Vepřové maso,
olej, sůl, pepř, 3 rajčata, 3 papriky, 1 cibule
Postup přípravy
Na olej dáme orestovat nudličky. Po změknutí přidáme nakrájená rajčata, papriku a cibuli a ještě povaříme. Podáváme s brambory, nebo rýží. Je to rychlé a dobré.
