Zapečené kotlety
Potřebné ingredience
kotlety s kostí i bez, godhaj na 0,5 cm kolečka, eidam, sůl, pepř, paprika ...a rýže
Postup přípravy
Kotlety naklepeme, opepříme, opaprikujeme a osmahneme, Na dno pekáčku dáme rýži ( já dávám již uvařenou, ale míň - ještě se dodělá) a na ni naskládáme opečené a osolené kotlety,…
ABSOLUTNĚ NEJLEPŠÍ ZAPEČENÉ KOTLETY CO ZNÁM - vhodné i…
Potřebné ingredience
4 vepřové kotlety, 1 šlehačka, máslo, tvrdý sýr (asi 15dkg), sůl, pepř
Postup přípravy
Vepřové kotlety (můžou být i s kostí) naklepeme, jemně nasolíme a z jedné strany jemně opepříme. Pekáček si vymažeme máslem i po stranách, naukládáme kotlety (nejlépe ať se moc…
HELVÍKOVSKÉ VEPŘOVÉ ŘÍZKY - KALORICKÉ, ALE VÝBORNÉ:-))
Potřebné ingredience
vepřové řízky, kotlety nebo třeba plátky z krkovičky, plnotučná hořčice, vejce, klobása dle chuti, sůl, pepř, hladká mouka, olej
Postup přípravy
maso naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí a obalíme v hladké mouce. V kastrolu na rozpáleném oleji opečeme plátky z každé strany a pak podlijeme vodou a dusíme cca 20 -30…
Nenapichované ražniči
Potřebné ingredience
1 kg vepřového masa (dala jsem plecko),2 klobásky (dala jsem Zbojnické),15 dkg slaniny,1 menší cuketu,2 cibule,sůl,pepř,kmín a koření gyros.
Postup přípravy
Maso nakrájet na kostky,klobásy na kolečka ,slaninu na plátky,cibuli na měsíčky a cuketu na kolečka.
maso promícháme se solí a kořením a naskládáme na vyšší plech . Pěkně …
vynikající maso v hořčici
Potřebné ingredience
maso (jedno jaké, plátky, kousky.. ), troška oleje, půl kelímku kremžské hořčice (malé zapoměla jsem dodat) ,ale jestli děláte pro velkou rodinu, tak můžete i celou buď malou nebo i velkou, podle toho jak vám chutná, 2 velké cibule, 1 palička česneku, sůl a pepř.
Postup přípravy
Kdo bude mít plátky, tak naklepat, jelikož já měla kousky, tak jsem s nima nic nedělala. Do misky se dá maso, posolí se, opepří, zalije se hořčicí smíchanou s malinkým množstvím…
Písecká kotleta
Potřebné ingredience
750g kotlet, sůl, pepř, 5 vajec, 150g strouhaného sýra, kečup, hořčice, 3 stroužky česneku, majoránka, olej
Postup přípravy
Moc dobré masíčko, ke kterému se jako příloha nejlíp hodí brambory. Já se inspirovala receptem na slovenském MMB a udělala k tomu švýcarské brambory. Byla to dobrůtka :-)
Vepřové na Houbách
Potřebné ingredience
vepřove maso(kyta),sádlo,pepř,sul,hl.mouku na posypaní,slepičí bujon,a houby
Postup přípravy
Maso si naklepeme,osolime,opepříme,posypeme moukou a opražime na sadle v hrnci.Až je maso zatáhle,přidame vodu(maso musí byt ponořené),přidame bujon a houby.Maso dusíme až je…
Cikánské řízečky
Potřebné ingredience
5 lžic oleje, 400 g vepřového masa. Směs: 4 větší cibule, 5 vajec, 4 lžíce solamylu, lžička soli, lžička mlétého čeného koření, lžička mleté červené papriky, lžička mleté palivé papriky, lžička kari koření, lžíce sojové omáčky
Postup přípravy
Maso nakrájíme na pásky, cibuli také na tenké pásky. Všechny surové potřebné na směs smícháme, přidáme maso , dobře promícháme a necháme asi den odležet v ledničce. Potom…
Vepřové plátky na žampionech
Potřebné ingredience
6 vepřových plátků (kýta)
2 cibule
sádlo
sůl, pepř, kmín
bio bujon
instantní jíška Knorr, světlá i tmavá
žampiony v plechovce, ty větší
Postup přípravy
Maso nařízneme, aby se nekroutilo. Naklepeme. Na sádlo dáme cibulku. Postupně dáváme plátky masa, které jsme osolili a opepřili. Orestujeme je z obou stran. Dusíme ve vlastní…
Řízky -rošťáci
Potřebné ingredience
Na 4 řízky použijeme: 2 vejce,1 lžičku soli,1 lžičku pepře,3 stroužky česneku,1 lžíci maggi,1 lžíci worcestru,1 lžíci hořčice,2 lžíce solamylu.
Postup přípravy
Všechna kořeníčka smícháme a do směsi naložíme na 24 hodin řízky,pak smažíme.jako příloha cokoliv od brambor:-)
