ČÍNA, jak jí dělám já
Potřebné ingredience
vepřové maso, cibule, mrkev, paprika, olej (sádlo), koření na čínu ,sojová omáčka, vejce, Solamyl, voda (místo paprik a mrkve možno mraženou čínskou zeleninu) (houby sušené nebo i bambusové výhonky-jak má kdo doma)
Postup přípravy
Nakrájíme si kýtu (nebo jakékoliv maso) na kostičky, dáme do misky, přilijeme trochu oleje, přidáme 1 vejce, zasypeme kořením na čínu a ještě přidáme sojovku + osolíme nakonec…
VEPŘOVÉ NUDLIČKY S NIVOU
Potřebné ingredience
niva 30 dkg 1 - 2 smetany ke šlehání 1 cibule 1 kg vepřové kýty (nebo jiné maso- kuřecí, krůtí .......) sůl, pepř, kmín sádlo
Postup přípravy
Nakrájíme kýtu na nudličky, cibuli na drobno.Rozehřejeme sádlo a osmažíme na něm cibulku, přidáme neosolené maso, opepříme, okmínujeme, orestujeme než pustí šťávu a pak dusíme…