Vepřová panenka se šťouchanými bramborami a pepřovou…
Potřebné ingredience
Rozpis pro cca 4 osoby: cca 800g vepřové panenky, cca 300 g anglické slaniny (čím delší plátky, tím lepší), barevný pepř, mletý černý pepř, sůl, olivový olej Omáčka: 2 kelímky smetany, barevný pepř, poté i výpek z masa (nebo bujón) + brambory, cibulka, petrželka, (kdo má rád do brambor i slaninu, může taky dát)
Postup přípravy
Vždy začnu nejdříve s přípravou panenky. Panenku očistím, omyju..na pracovní desku si rozložím plátky slaniny vedle sebe, aby se trochu překrývaly. Na tyto plátky poté položím…
Vepřové v zelenině
Potřebné ingredience
maso vepřové, koření, cibule, zelenina
Postup přípravy
Vepřové plátky den předem naložíme(olej,koření pepř, sůl,paprika) na dno pekáčku cibule a zelenina mám zmraženou domácí zeleninku (mrkev,petržel, celer.kapusta) na zeleninu maso i…
Vepřové na houbách-děkuji Maris
Potřebné ingredience
Suroviny: 4 plátky vepřového masa / měla jsem plecko /, čerstvé houby / množství podle chuti /, nebo hrst sušených, 1 cibule, 100 g anglické slaniny, 1 lžička sladké papriky, lžíce mouky, sůl, pepř, olej, kousek másla
Postup přípravy
Postup přípravy receptu
Na oleji s máslem lehce osmahneme anglickou slaninu, necháme zpěnit nakrájenou cibuli, přidáme plátky masa a zprudka je opečeme. Osolíme, opepříme,…
Vepřové placičky se sýrem a tatarskou omáčkou-děkuji…
Potřebné ingredience
Suroviny: 500 g vepřové kýty 100 g 40% sýra eidam 1 vejce 1 malá cibule 2 lžíce nastrouhaného zázvoru 2 lžíce tatarské omáčky/můžeme nahradit Majolkou® 3 lžíce solamylu sůl,mletý pepř olej na smažení
Postup přípravy
Postup přípravy receptu
Maso nakrájíme na velice drobné kostičky. Cibuli nakrájíme nadrobno,zázvor a sýr nastrouháme na jemném slzičkovém struhadle.
V míse vše důkladně…
Vepřové maso se zelím a nudlemi-děkuji Dandě
Potřebné ingredience
Ingredience •500 g vepřové kýty •sůl •pepř •solamyl •čerstvý zázvor •2 nakrájené cibulky •olej •600 g mladého zelí •2 lžíce vypraných rozinek •cukr •citronová šťáva •400 g čerstvých nudlí
Postup přípravy
Postup
Nakrájejte na kousky 600 g mladého zelí, vložte do vroucí, osolené vody a povařte 2 minuty. Pak zelí sceďte a nechte okapat.
Nakrájejte na kostičky 500 g vepřové kýty…
Provensálská vepřová kýta-děkuji Ivance
Potřebné ingredience
Suroviny: 600g vepřové kýty (může být i plec) 1 plechovka loupaných krájených rajčat 2 lžíce provensálského koření olej sůl 100ml smetany 8 stroužků česneku 1 lžička cukru
Postup přípravy
Postup přípravy receptu
Maso nakrájíme na plátky, lehce naklepeme, poté překrájíme na cca 3cm široké proužky. Osolíme a zprutka opečeme na rozpáleném oleji. Zasypeme…
Vepřo, kroupo, zelo
Potřebné ingredience
Kroupy, cibule, česnek, kysané zelí, sůl, pepř, vepřové maso (bůček,krkovice)
Postup přípravy
Kroupy vyprat a dát předvařit-tak 20 min. Poté zcedit a přidat nadrobno nakrájenou cibuli, 3 stroužky česneku, zelí nakrájené na menší kousky - vše smíchat, trochu posolit a…
Guláš z uzeného a vepřového masa-děkuji Nadě
Potřebné ingredience
ingredience 300 g uzeného masa 300 g vepřového masa - z ramínka nebo plecka 250 g bílého zelí - nakrájeného na velmi tenké nudličky 100 g slaniny 1 lžíce sladké mleté papriky 2 lžíce oleje 2 lžíce sádla 2 lžíce hladké mouky 350 ml vepřového vývaru 150 ml kečupu 2 špetky soli 3 lžíce nasekané zelené petrželky
Postup přípravy
postup přípravy1.Slaninu nakrájenou na kostičky orestujte v hrnci na oleji, přidejte na kostky nakrájené uzené a vepřové maso. Přidejte mletou papriku, nakrájené zelí, vývar,…
Maso a brambory se smetanou z jednoho pekáče…
Potřebné ingredience
Vepřové maso-např.pečeně 5-6kousků, klidně kilo brambor, cibule, smetana, sůl, pepř a třeba grilovací koření
Postup přípravy
Když mám vepřovou pečeni, tak klepu jen hřbetem ruky :) osolím, opepřím a dám trochu grilovacího koření. V pekáči na pečící papír dáme maso a na něj nakrájíme na úzké plátky…
Tortilly podomácku s masovou směsí, zeleninovým…
Potřebné ingredience
Recept na tortilly jsem se inspirovala zde na MMB od Eva K. (Joliška) ID 454802 .250g hl.mouky (použila jsem žitnou spolu s bílou), 60g sádla, 120ml vlažné vody - přilévat opatrně at se vám to nepatlá, špetka soli.Masová směs je na vás.
Postup přípravy
Tortilly - suroviny spojit v těsto a rozdělit na 7 dílů, které vyválím na placku o průměru 15cm, ty peču na SUCHÉ pánvi dokud neudělají opečené bubliny.Moje masová směs - veprové…