Zapečená krkovička
Potřebné ingredience
6 plátků krkovice, 20 dkg žampionů, 15 dkg šunky, 15 dkg plátkového sýra, sůl, pepř, olej, 250 ml smetany
Postup přípravy
Masíčko naklepeme, osolíme, opepříme a orestujeme po obou stranách.. Vyjmeme z pánve. Do výpeku dáme cibuli a na orestovanou cibuli žampiony. Tuto směs dáme do pekáčku, na to dáme…
Jednoduché kotlety
Potřebné ingredience
4ks kotlet, 2PL oleje, 2PL sojové omáčky, 2PL citronové šťávy, 1PL hořčice plnotučné, pepř (tak půl ČL)
Postup přípravy
Kotlety naklepeme, osolíme, vložíme do vymazaného pekáčku, pomažeme omáčkou z uvedených přísad a zaklopené alobalem dáme péci do trouby. Já 35min 180stupňů horkovzduch. Poté…
ŠUNKOVÉ ROLKY PLNĚNÉ SÝREM A PORKEM
Potřebné ingredience
tolik plátků šunky a sýra kolik chceme rolek (já používám královskou šunku) dva porky trojobal, dva porky vyjdou na 20 rolek (zhruba)
Postup přípravy
Na plátky šunky vložíme plátek sýra a dva tři plátky porku ( který jsme nechali na páře trochu změknout, nekrájíme na kolečka, ale podélně pozor né do konce jen do půlky, abychom…
Pastevská kýta
Potřebné ingredience
Cibuli,Moravské uzené,vepřovou kýtu,porek, olej, sůl, worčestr,plnotučná hořčice, kečup.
Postup přípravy
Cibuli oloupeme a nakrájíme na proužky.Moravské uzenéa stejně i vepřovou kýtu nakrájíme na nudličky.
Porek na kolečka.Nejdříve na oleji orestujeme moravské uzené trochu si dáme…
Nakládané vepřové řízečky
Potřebné ingredience
1 kg vepřových řízků , 4 vejce , 1 lžíce kečupu , 1 lžíce oleje , 1 lžíce vegety ( klasik ) , 1/2 lžičky drceného kmínu , 3 střední stroužky česneku , 1/2 lžičky sole , 1/2 lžičky pepře .!!!!!Zda máte vegetu která obsahuje sůl tak poté dejte méně sole naž co píši !!!!!!
Postup přípravy
Připravíme si řízky které mírně naklepeme .Poté veškeré přísady dáme do misky kde vše smícháme ,vložíme řízky a necháme do druhého dne uležet .Jsou moc dobré naše děti je zbožňují…
Pikantní vepřové plátky
Potřebné ingredience
Plátky vepřového masa - dle počtu strávníků, hořčice, sůl, mouka hladká, paprika – ne moc pálivá, tuk na smažen
Postup přípravy
Maso naklepeme, osolíme a z obou stran potřeme hořčicí. Obalíme moukou smíchanou s paprikou. V rozpáleném oleji opékáme tak 4 minuty, pak obrátíme a posypeme strouhaným sýrem a…
šťavnaté plněné řízky
Potřebné ingredience
Vepřové maso, máslo, cibule, 2 vejce, sůl, pepř, hořčice, petrželka, hl. mouka, tuk mletá sladká paprika
Postup přípravy
Na másle zpěníme nakrájenou cibuli, přídáme vejce, osolíme, opepříme, přimícháme hořčici(já dávám tak lžičku, ale může se i o trochu víc, dle chuti)a nasekanou petrželku. Řízky do…
Bramborové špalíčky se zelím a uzeným
Potřebné ingredience
Bílé zelí ve sladkokyselém nálevu
Směs na bramborové knedlíky
Anglická slanina či uzené
Postup přípravy
Doufám, že vám to bude chutnat, u nás je toto jídlo velmi oblíbené.
Božský bůček
Potřebné ingredience
1/2 kg pěkného bůčku (může být i víc), balíček kysaného zelí, 1 paprika jakékoliv barvy, 1 cibule, 4 stroužky česneku, chilli paprička, kmín, sůl, grilovací koření
Postup přípravy
Nejprve si ukrojíme z bůčku kousek sádla - nakrájíme na malé kostičky, necháme na pánvi rozpustit a přidáme nakrájenou cibuli a papriku na kostičky. Osmahneme a přidáme na menší…
KUMBURSKÉ ŽEBÍRKO
Potřebné ingredience
1kg kýty
3 celá vejce
2 lžičky solamylu
1,5 lžičky magi
1,5 lžičky majoránky
1 lžička soli
1 lžička pepře
0,5 lžičky mletého kmínu
kari,worcester
9 stoužků česneku
Postup přípravy
Z přísad si vytvoříme marinádu.Maso nakrájíme na plátky a naložíme do marinády a necháme naložené asi 1 den.Potom pečeme na rozpáleném oleji.
