Svíčková z vepřové kýty
Potřebné ingredience
asi 500 g vepřové kýty (oříšek),2 cibule,350 g zmražené zeleniny pod svíčkovou (mrkev, petržel, celer),2 PL cukru krupice,2 PL naložených brusinek,2 PL plnotučné hořčice,1 PL octa,máslo,olej Carotino cooking oil,bobkový list (1 ks), nové koření (4 kuličky), černý pepř (6 kuliček), tymián (1/2 ČL),1-2 ČL Klare GemÜsebrÜhe (zn. Alnatura) z DM,250 ml smetany na vaření (10-12%),citron
Postup přípravy
1. V papiňáku na směsi másla a oleje necháme zesklovatět cibuli, pak přidáme mraženou zeleninu a osmahneme. Přidáme bobkový list, nové koření, černý pepř a směs posypeme cukrem.…
Vepřová panenka s česnekem a kořením
Potřebné ingredience
vepřová panenka, sůl, česnek, zázvor, oregano, majoránka, provensálské koření, cibule
Postup přípravy
Vepřovou panenku, nebo nějaký menší špalíček masa, omyjeme, osolíme a prošpikujeme česnekem, posypeme kořením a opečeme v pekáčku na oliv. oleji. Cibuli nakrájíme na plátky a…
Řízky v troubě
Potřebné ingredience
vepřové řízky, hladká mouka, vejce, pivo, hořčice, strouhanka, sůl, olej
Postup přípravy
Vepřové řízky naklepeme, omyjeme, osolíme a obalíme. Nejdříve v hlad. mouce, potom si rozšleháme vejce s pivem a hořčicí, řízky v tom namočíme a obalíme následně ve strouhance.…
vepřove kousky
Potřebné ingredience
vepřove maso jako na gulaš,čínu nakrajíme na kostičky,cibule,vajíčko,hrašek,sůl,pepř celý i mletý,nove koření cele.červena paprika mleta,2 lžice rajskeho protlaku
Postup přípravy
maso si nakrajime na kostičky a osmažime na rozpalene panvi,pak přidame cibuli a smažime až se cibule opraži dozaltova.Podlijeme a přidame červenou papriku,hrašek,sůl,pepř.rajský…
VEPŘOVÉ MASO ZAPÉKANÉ SE SÝREM,VE ŠŤÁVĚ
Potřebné ingredience
750gVEPŘOVÉ KRKOVICE(PLEC,KÝTA),4 STŘEDNÍ CIBULE,300gSÝRU CIHLA,PEPŘ,2ksMASOXU A 1l VODY.
Postup přípravy
MASO NAKRÁJÍME NA PLÁTKY,NAKLEPEME A ROZLOŽÍME DO PEKÁČE,OPEPŘÍME(NESOLIT),NA MASO POKLADEME CIBULI(KRÁJÍM NA PŮLKOLEČKA)A POSYPEME NASTOUHANÝM SÝREM.V HRNCI SI ROZVAŘÍME V LITRU…
Krkovička jedna báseň :-))
Potřebné ingredience
5 plátků krkovičky
2 velké cibule
10 malých čerstvých žampionů
olej
steak koření, koření americké brambory, sůl, pepř, sl. paprika, pálivá paprika, worcester, sojovka
anglická slanina
tmavá jíška Knorr
hermelín
Postup přípravy
Maso nařízneme na okrajích, aby se nekroutilo. Naklepeme. Posypeme kořením steak a kořením na americké brambory. Zprudka opečeme na trošce oleje.
Do pekáče nasypeme cibuli na…
Obrácené vepřové řízky se slaninou a cibulkou
Potřebné ingredience
vepřové řízky dle strávniku,vajička, strouhanka,slanina,cibula,sul a pepř
Postup přípravy
řízky si naklepeme osolíme a opepříme,řízky obalujeme tak ,že nejprve do strouhanky pak do vajíčka a zas do stouhanky a osmažíme,vymažem si pekáč a do pekáče vložíme osmažené…
naložene vepřove řizky
Potřebné ingredience
5 platku veprových řizků,2 vejce,sýr nastrouhaný,sul,pepr,zakapat sojovou omačkou
nechat pul dne odležet
Postup přípravy
řizky nechame marinovat a připravíme si trojobal jako na klasicke řizky jen s tím,že vajičko už nepotřebujeme tedy mouka + strouhanka.Řizky obalime,ale pozor musite se snažit co…
Kotlety starého kováře od Trošky (Nebe v hubě)
Potřebné ingredience
Kotlety,cibule,sůl,pepř, různě barevné papriky,žampiony,slaninka,smetana,strouhaný sýr.
Postup přípravy
Na dno zapékací misky nakrájíme proužky cibule,na ni položíme osolené,opepřené a NEnaklepané kotlety.Pokryjeme proužky barevných paprik,žampionů a slaniny.To zalijeme smetanou a…
Guláš po horňácku
Potřebné ingredience
600g vepř.masa,0,1l oleje,2 cibule,1KL ml.papriky,sůl,pepř,kmín 1 světlé pivo,česnek,majoránka,1 konzerva fazolí v chilli omáčce,0,1 l kysané smetany,1kl hl mouky-recept je převzatý tuším z prima vařečky
Postup přípravy
Na oleji osmahnu nakrájenou na drobno cibuli a ihned vložím maso na kostky.Zprudka opečeme,přidáme mletou papriku,osolíme,opepříme a posypeme kmínem.Podlijeme světlým pivem a…
