pikantní omáčka dělaná v troubě
Potřebné ingredience
1/4kg vepřového masa(může být např.kotleta)
1 Moravanka ve sladkokyselém nálevu
2-3 druhy hořčice
3 lžíce kečupu
sůl,pepř
příloha br.knedlík
Postup přípravy
Maso nakrájíme na kostky a dochutíme.Dáme do pekáčku a přidáme Moravanku i s nálevem,2 lžíce plnotučné hořčice,lžíci krémžské a popř.lžíci ještě jiné hořčice,3 lříce kečupu a dva…
Pečené koleno se zelím a bramb.knedlíkem
Potřebné ingredience
Vykostěné koleno,olej,česnek,koření(jaké máte rádi-já dala:grilovací,gyros,podravu),cibule,sojová,wolčestrová omáčka.
Postup přípravy
Z oleje,prolis.česneku a koření uděláme směs na naložení kolena,zalejeme tím koleno a cibuli na půlkolečka rozprostřeme nahoru.Zaděláme alobalem a dáme do druhého dne do lednice…
Pečené vykostěné koleno
Potřebné ingredience
vykostěné koleno,olej,česnek,koření(jaké máte rádi-já dala:grilovací,gyros,podravu),cibule,sojová,wolčestrová omáčka.
Postup přípravy
Z oleje,prolis.česneku a koření uděláme směs na naložení kolena,zalejeme tím koleno a cibuli na půlkolečka rozprostřeme nahoru.Zaděláme alobalem a dáme do druhého dne do lednice…
Vepřová mexická směs
Potřebné ingredience
3vepřové kotlety b.k.,
kukuřice, zelená paprika
paprika sterilovaná,
solamyl,
sůl, pepř
Postup přípravy
Vepřové kotlety nakrájíme na tenké nudličky, osolíme, opepříme a na oleji opečeme do zlatova. Pak podlijeme vývarem z masoxu, dusíme doměkka.Ke konci přidáme steril. červenou…
Vepřové masíčko, se super sosikem :))))
Potřebné ingredience
Vepřové platky(kýta),sůl,grilovací koření, 2L olej,lečo,bujon EXTRA silný,2-3 lžičky solamylu
Postup přípravy
Maso si umyjeme,osušíme a naklepeme,na panvičku si dám olej a rozehřeju,maso osolím a okořením a dám orestovat dozlatova,zaroven podlevám vyvarem 1 kostka na 0,5 litru,pak maso…
LEDVINKOVÝ GULÁŠ......VYNIKAJÍCÍ!!!!!!!!!!!!!!!!!
Potřebné ingredience
Potřebujeme: vepřové ledvinky, cibuli, olej, drcený kmín, podravku nebo sůl, 3 kuličky pepře nebo sypký pepř, 3 kuličky nového koření, 1 bobkový list, jíšku, může být i smetana.
Postup přípravy
Nejprve si upravíme vepřové ledvinky. Rozřízneme je podélně na půl a odstraníme žlázy a upravené ledvinky spaříme v misce horkou vodu, aby se odstranil pach. Pak ledvinky…
Lůcy nakládaný bůček
Potřebné ingredience
Libový bůček,sůl ,pepř, nové koření, bobkový list, cibule , masox, česnek, sladká paprika, sójová omáčka, alobal.
Postup přípravy
Celý bůček prošpikuji česnekem, vložím do tlakáče. Přidám masox, sůl ,celý pepř, nové koření ,bobkový list a cibuli. Uvařím do měkka. Mezitím si namačkám česnek( Dávám hodně…
Vepřové se smetanovo česnekovou omáčkou a těstovinama…
Potřebné ingredience
Vepřová kotletka
Voda, smetana, česnek, sůl, jakýkoliv bujón, hotová jíška. cibule, pepř, těstoviny.. zelené, modré a fialové potravinářské barvivo :-)))
Postup přípravy
Maso na rychlo opečeme na pánvi. Osolené a opepřené. nakrájíme k tomu cibuli, dáme do tlakáče, přidáme zelené potravinářské barvivo a dusíme do měkka.
Mezitím si uděláme jíšku,…
Arabelčino vepřové maso po námořnicku
Potřebné ingredience
400g vepřové nudličky, 1 červená kapie,1 cibule i se zelenou natí1/2 masoxu,pepř, sůlrýže
Postup přípravy
Vepřové nudličky osolíme, opepříme a na oleji prudce osmažíme. Pak přidáme na tenké plátky nakrájenou cibuli, až zesklovatí přidáme kapii nakrájenou na nudličky. Poté přidáme…
Kovářské kotlety
Potřebné ingredience
plátky kotlet (může být i plecko nebo krkovička), sůl, pepř, cibule, česnek, šlehačka (smetana na šlehání)-může být i "jen" smetana (se žlutým víčkem), brambory, olej
Postup přípravy
Plátky masa si naklepu, osolím a opepřím, rozetřu na ně prolísovaný česnek. Na dno pekáče dám trochu oleje a na to položím plátky masa, aby zakryli dno. Na ně nakrájím na hrubší…
