VEPŘOVÉ NUDLIČKY SE ŽAMPIONY A SMETANOU...
Potřebné ingredience
vepř.maso.. čerstvé žampiony.. smetana ke šlehání... cibule,olej,koření...
Postup přípravy
pokrájenou cibuli osmahneme na oleji,přidáme vepř.maso nakrájené na nudličky,osolíme opepříme,přidáme další libovolné koření...
podusíme do vysmahnutí šťávy,přidáme očištěné…
Pikantní vepřové kostky pečené a předem naložené
Potřebné ingredience
středně prorostlá vepřová krkovice kečup dijonská hořčice sojová omáčka olej sůl, hrubě mletý pepř cibule světlé pivo
Postup přípravy
Krkovičku nakrájíme na kostky cca 3x3 cm, dáme do misky, zakapeme olejem, sojovkou, přidáme kečup a hořčici, opepříme a nejlépe rukama promneme, aby všechny kostky byly obalené.…
Vepřová kýta v sýrovém oblečku
Potřebné ingredience
Ingredience: 1 kg veprove kyty, Hermelin, platkovy syr, Romadur, 4 velke zampiony, 1 sladka smetana, 2 cibule, cesnek, cervena paprika, olej, sul, mouka
Postup přípravy
Postup: Kytu nakrajime na platky, naklepeme, posolime, posypeme cervenou paprikou, obalime v mouce a osmazime na rozpalenem oleji. Potom platky naskladame na pekacek a pokryjeme…
Pivovarský tokáň
Potřebné ingredience
600 g vepřového masa (kýta, ramínko) 2 cibule 5 stroužků česneku (1 červená feferonka) sůl 4 lžíce oleje (sádla) 3 lžíce hladké mouky 1 gulášová kostka 1 lžička sladké mleté papriky 2 dl světlého piva 1 zelená paprika (silnostěnná) 4 lžíce strouhaného sýra
Postup přípravy
Vepřové maso opláchneme, osušíme a nakrájíme na hranolky. Cibuli si oloupeme a nakrájíme, v kastrolu rozpálíme olej (nebo sádlo) a nakrájené maso na něm po všech stranách rychle…
Kovářské kotlety
Potřebné ingredience
4 vepřové kotlety 100 g tvrdého sýra cibule olej 1/8 l šlehačky sůl pepř
Postup přípravy
Plech vymažeme olejem a poklademe kolečky cibule. Na ni položíme naklepané, osolené a opepřené kotlety a posypeme sýrem. Vložíme do trouby. Až se sýr rozteče zalejeme šlehačkou a…
Námořnické kotlety
Potřebné ingredience
600 g vepřových kotlet bez kostí 2 cibule 8 stroužků česneku 3 steril. okurky 1 menší plechovka sterilovaných žampionů 50 ml olivového oleje 5 lžic rajského protlaku 1 šlehačka - lze nahradit kysanou smetanou jíška Knorr worchesterová omáčka pepř
Postup přípravy
600 g vepřových kotlet bez kostí
2 cibule
8 stroužků česneku
3 steril. okurky
1 menší plechovka sterilovaných žampionů
50 ml olivového oleje
5 lžic…
Ohnivá pánev čerta Šmajstrla
Potřebné ingredience
200 g vepřového plecka /kotlet bez kostí/ 400 g kuřecích řízků 200 g klobásky 1 červená paprika 1 zelená paprika 1 plechovka červených fazolí v chilli omáčce 4 střední cibule 6 stroužků česneku 200 g žampionů nebo plechovka sterilovaných 50 ml olivového oleje 2 chilli papričky /koření/ 1 pórek 100 ml piva 1 kelímek strouhaného křenu sůl mletý pepř
Postup přípravy
Maso pokrájíme na nudličky, klobásku na tenká kolečka, žampiony oloupeme a pokrájíme na kousky, papriky zbavíme jadřinců, nakrájíme na proužky, česnek a cibuli nakrájíme na malé…
Segedýnský guláš - moc dobrý
Potřebné ingredience
400 g vepř. plecka + bůčku, 300 g kys. zelí i se šťávou-neproplachovat!!!, 150 g slaniny, 2 lžíce sádla, 2 větší cibule, 2 lžíce hladké mouky, 2 ks zakys. smetany, 4 bobkové listy, sladkou papriku, 4 kul.nové koření, pepř, sůl, zeleninový vývar.
Postup přípravy
Na kostky nakrájené maso, kys. zelí, nakrájenou slaninu, nadrobno nakrájenou cibuli, sádlo, sůl, pepř nové koření a sladkou papriku zamícháme v pekáči, nahoru položíme bobkové…
Prázdninové vepřové s cuketou a zeleninou
Potřebné ingredience
1 malá cuketa,3rajčata,500kg vepřového plecka/kýty/,může se použít i kuřecí maso, 3stroužky česneku,tymián,bazalka,cibule,2 paprikové lusky,sůl,pepř,2 PL ostrého kečupu
Postup přípravy
Maso nakrájíme na kostky,osolíme a promícháme s prolisovaným česnekem.Přidáme tymián,sušenou bazalku pokapeme olejem a dáme do lednice marinovat,asi hodinu.
Poté směs…
KOTLETY V TLAKÁČI (rychlý a veeeeeeeeelmi dobrý oběd)
Potřebné ingredience
4 kotlety (nebo i kuřecí řízky),4 velké brambory,pórek nebo cibule,grilovací koření,sůl,máslo(sádlo,nebo olej na vymazání alobalu),na vylepšenou můžete přidat i šunku,ale nemusí být.A ještě budete potřebovat alobal,a asi 1dcl vody.
Postup přípravy
Vykoštěné kotlety naklepejte,syrové brambory oloupejte a nakrájejte na kostičky či plátky ( já použila nové brambory,které jsem pořádně umyla a nakrájela na plátky i se slupkou)…
