Sedlácký kotlík co dům dal-rychlé a moc dobré!!
Potřebné ingredience
250 g kuřecí + 250g vepřové (prostě co je doma) 3-4 brambory 1 paprika 1-2 rajče pórek nebo cibule 1 kostka masoxu koření paprika sladká nebo i pálivá (co máte doma a máte rádi) sůl pepř voda, hladká mouka
Postup přípravy
Maso, brambory, pórek, papriku a rajče nakrájíme na kostičky. Maso opečeme v hrnci na trošce oleje, zasypeme sladkou paprikou či jiným oblíbeným kořením a přidáme i pórek, až je…
MEXICKÁ PÁNEV podle Marušky :-))
Potřebné ingredience
1 cibule,česnek.. vepřové maso (já používám kotlety), sáček mražené zeleniny(s kukuřicí,paprikou..nebo jakou máte doma), 2-3 pechovky fazolí(každé jiné), 1 plechovka rajčat, pikantní koření,chili,sůl,pepř.,sl.paprika..
Postup přípravy
Cibuli nakrájíme na jemno,česnek taky...podusíme na oleji a přidáme na nudličky nakrájené maso..okořeníme dle naší chuti..mělo by být pálivé...ale jelikož máme malé dítě...pálivé…
Delikatesa mého muže
Potřebné ingredience
750g vepřové kýty(dávám cca 5plátků), trocha oleje, sůl, 4 stroužky česneku, 2 větší cibule. Zálivka: 2 lžíce oleje, 1 lžíce sójové omáčky, 1 lžíce worcestru, 3 lžíce kečupu, 1/2 lžičky cukru, mletá paprika a pepř (vše smícháme dohromady)
Postup přípravy
Plátky masa lehce naklepeme, osolíme, potřeme česnekem a nařízneme. Do pekáčku nalejem trochu oleje(aby se zatopilo dno), položíme plátky masa , posypeme na kolečka pokrájenou…
Řízky na ruby
Potřebné ingredience
Vepřová kotleta,sůl,česnek,pepř, strouhanka,1 vejce,špek nebo slaninu,cibuli,olej nebo sádlo.
Postup přípravy
Maso naklepeme,potřeme česnekem,osolíme,opepříme a obalujeme ve strouhance a vejci.5 min.osmažíme na oleji.Dáváme na pekáč osmažené maso,na maso špek,na kolečka nakrájenou cibuli…
Katův šleh!!
Potřebné ingredience
750g vepřová kýta, olej, 2cibule, 3-4sterilované okurky, sterilovaná kápie, feferonky-podle toho jak to chcete ostré, kečup, worcester, sul, pepř
Postup přípravy
maso nakrájíme na nudličky,osolíme,opepříme,a na horkém oleji osmažíme.
přidáme na kostičky nakrájenou cibuli a necháme zasklovatět.
pak přidáme nakrájené okurky,kápii…
Plněný zavinutý bůček...
Potřebné ingredience
Vepřoví bůček, česnek, sůl,pepř cibule, 3 vajíčka, mr.zelenina, voda a hladká mouka.
Postup přípravy
Vepřový bůček opláchneme,vykostíme, naklepeme a potřeme česnekem se solí.
Do kastrůlku dáme cibulku a pěkně ji spěníme.Potom přidáme mr.zeleninu a necháme ji chvíly podusit,na…
Vepřové maso s hermelínem
Potřebné ingredience
Ingredience: Plátky vepřové kotlety, koření ( sůl, pepř, nebo podle své chuti ), šunka, hermelín, broskev, plátkový sýr, slanina, olej ( lepší je olivový ) ( je to dobré i s kuřecím masem )
Postup přípravy
Maso den předem naložíme do koření a oleje, aby bylo křehčí. Maso opečeme na pánvi, dáme do pekáče ( nebo skleněné zapékací mísy ), položíme na něj plátek šunky, půlku hermelínu (…
Naložená pečená žebírka
Potřebné ingredience
vepřová žebírka na krájíme podél kosti a potřeme marinádou.Necháme 24 hodin v chladu odležet.Čím déle tím lépe. Marináda:Do pasty z rajčat a paprik,přidáme stroužky česneku,ml.sladkou papriku,sojovou omáčku,pepř,drcený kmín,sůl a koření Country.
Postup přípravy
Druhý den maso podlejeme a upečeme přikryté druhým pekáčkem do zlatova.
Příloha brambory a zeleninový salát.
Žebírka jsou moc dobrá i na grilu.
Vepřové kotlety pečené s jablky
Potřebné ingredience
Asi 4 vepřové kotlety,4 jablka,lžíce medu,lžička cukru,kousek másla,brusinkový kompot(není nutný),mletý zázvor,pepř,sůl
Postup přípravy
Kotlety lehce naklepeme,osolíme,opepříme,lehce! posypeme zázvorem a po obou stranách prudce opečeme na oleji.Přendáme do pekáčku,poklademe půlkami oloupaných jablek,pocukrujeme…
Plněné papriky
Potřebné ingredience
Papriky, klobásky (šunka, salám), tavený sýr. Jako příloha opékané bramory
Postup přípravy
Papriky seřízneme, vybereme zrníčka, naplníme taveným sýrem umíchaným s nakrájenou klobáskou (nebo dáme taveňák do plátku šunky, nebo zabalíme do salámu) Přiložíme seříznuté…
