Hanácký Biftek
Potřebné ingredience
4 plátky krkovice, anglická slanina, šunkový salám, Lečo ve sklenici nebo konzervě bez klobásy, sýr, smetana, grilovací koření, sůl, pepř
Postup přípravy
Krkovici naklepeme, osolíme, opepříme a posypeme grilovacím kořením.
Do pekáče dáme trošinku oleje. Vložíme 4 plátky krkovice poklademe plátky ang. slaniny a šunky,…
Rychlá večeře
Potřebné ingredience
brambory, máslo, zeleninka a zkusila jsem koupit malé gyros klobásky a mohu jen doporučit
Postup přípravy
Uvařila jsem brambory trochu rozšťouchala a dala kousek másla na to, připravila jsem si oblohu jaká koliv, a na pánev jsem hodila gyros klobásky a z prudka opekla.
A večeře za…
Kotlety s překvapením
Potřebné ingredience
Vepřový kotlet, cibule, paprika, vařené brambory, rajčata, strouhaný sýr, koření, sojovka, ostrý kečup, olej
Postup přípravy
Kotlety naklepat, okořenit, lehce orestovat. Na výpeku orestovat cibuli, papriku, pak přidat a kostičky nakrájené vařené brambory a rajčata, lžíci sojové omáčky a kečupu a…
☺Přírodní klasika
Potřebné ingredience
1500g vepřové kýty(ořech) nebo vepřové pečeně(kotlety),olej na smažení,hladká mouka na zahuštění,kousek másla na zjemnění,sůl dle chuti,1malou lžičku sójové omáčky,1malou rovnou lžičku podravky,mletý pepř
Postup přípravy
Maso pokrájíme na plátky,naklepeme,nařízneme po stranách(obr.1),osolíme a opepříme.
Osmažíme zprudka v rozpáleném oleji po obou stranách(obr.2) postupně všechno maso(obr.4)…
Vepřové maso s žampionama a gulášovou šťávou
Potřebné ingredience
vepřové maso cca 600g žampiony 4 paprika 2, rajče 2 masox 1 mletá červená paprika kmín sůl cibule 1
Postup přípravy
Na oleji posmažíme na kostičky nakrájenou cibulku , až zesklovatí přidáme osolené maso nakrájené na kostky. Poté to zasypeme červenou paprikou a kmínem a zalijeme asi 2,5 dcl vody…
Vepřové na paprice (4 porce)
Potřebné ingredience
4 plátky libového masa (kýta, plec, měla jsem i krkovičku, ale lepší je to opravdu z kýty nebo plece), 2 cibule, 3 papriky kapie(dávám 3 barvy, je to hezčí), cca 1 lžíce ml. papriky, hl. mouka, olej
Postup přípravy
Plátky na okrajích nařízneme a naklepeme, osolíme. Cibuli nadrobno nakrájíme, na oleji zpěníme cibuli, vložíme maso a opečeme.Přisypeme mletou papriku, osolíme, zalijeme horkou…
VEPŘOVÉ NUDLIČKY SE SÝROVO-SMETANOVOU OMÁČKOU..
Potřebné ingredience
1 cibule.. asi 4 vepřové plátky (nakrájíme na nudličky) sýr niva...cca 150g ..vše je bráno od oka :-)) smetana ke šlehání... olej,sůl ,bílý pepř...
Postup přípravy
cibulku nakrájíme na jemno a zpěníme na oleji..
přidáme okořeněné nudličky a osmahneme...
dusíme do měkka,podléváme vývarem anebo jen vodou...
přidáme smetanu a…
Knedlo, vepřo, zelo v pomalém hrnci
Potřebné ingredience
Vepřové maso - nejlépe plecko nebo krkovice, zelí, grilovací koření, sůl, kmín
Postup přípravy
Nakrouháme syrové zelí, dáme do hrnce, posolíme, pokmínujeme dle chuti a zamícháme. Na ně položíme vepřové maso, okořeněné grilovacím kořením. Podlejeme cca 2 dcl vody a dusíme na…
VEPŘO-KNEDLO-ZELO.
Potřebné ingredience
: Na pečení -800g vepřové pečeně s kostí, kmín, sůl, 25g hladké mouky. Na ZELÍ -500g kysaného zelí i s lakem, kmín, sůl, 60g sádla, 1 cibule, cukr, 1 lžička hl. mouky.
Postup přípravy
: Vepřovou pečeni očistíme, osekáme kosti, maso osolíme a pokmínujeme. Do pekáče dáme kosti a na ně maso. Dáme do rozpálené trouby a pečeme za stálého podlévání a přelévání.Měkkou…
Kotlety na majonéze
Potřebné ingredience
kotlety.sůl,pepř,cibule a majonéza
Postup přípravy
Kotlety naklepeme,osolíme,opepříme,dáme je na slabě olejem vymazaný pekáč nebo plech(záleží kolik jich děláte)a nakrájíme na kolečka cibuli kterou poklademe celý povrch kotlet…
