Vepřové plátky na zázvoru
Potřebné ingredience
4 plátky libového vepřového masa, 1 větší cibule, 1 lžička mletého zázvoru případně trochu čerstvého strouhaného, olej, mouka hladká, sůl, pepř, 2 lžíce sójové omáčky, 1 lžíce citronové nebo pomerančové šťávy, 1 dcl červeného vína, 1 hrnek vývaru (třeba Masox), příloha rýže, bramborový knedlík nebo cokoliv jiného dle chuti
Postup přípravy
1. maso naklepat, naříznout, osolit, opepřit a obalit v mouce
2. orestovat na oleji nejlépe v hlubší pánvi, vyjmout
3. na zbytku oleje (případně přidat) osmahnout na drobno…
Pečená kýta + bram.knedlík + hlávkové zelí
Potřebné ingredience
Takovýto krásný oběd jsem dělala 30.12 a pozvala babičky, dědy a prabábi . Vkládám až teď z důvodu nemoci celé rodiny - nakonec ulehly i děti :-( Zelí jsem vařila den předem, je to lepší, i z důvodu jak se říká, že zelí uleží. Recepty viz níže..................................
Postup přípravy
HLÁVKOVÉ ZELÍ na sladko:
Hlávkové zelí si nakrouháme na kráječi pokud máte nebo nožem na jemné nudličky. Vaříme ve větším hrnci, podlijeme vodou asi z 1/3 objemu zelí. Vždycky…
Vepřová směs nejen na špagety
Potřebné ingredience
Vepřová kýta(může být i plecko,krkovička)kuřecí maso,jak kdo chce,cibule,česnek,zeleninové lečo ve skle,sůl pepř,masox-nemusí být,voda,hl.mouka. Gramáž neuvádím dávám vše od oka.
Postup přípravy
Maso nakrájíme na kostky,cibuli na jemno,česnek na plátky,nebo prolisujeme.Orestujeme cibuli do zlatova,přidáme maso česnek a osmahneme,přidáme lečo a podlijeme vodou,dusíme.Až je…
Salámovo - sýrové rolky
Potřebné ingredience
Plátky gothaje, plátky eidamu, mouka, vejce a strouhanka na trojobal.
Postup přípravy
Tohle jídlo vymyslel můj přítel, když jsme neměli nic jiného doma a je to mňamka. Teď už to děláme normálně k obědu. Každému to moc chutná, navíc se to dá jíst teplé i studené.
Vepřová játra trochu jinak
Potřebné ingredience
Vepřová játra , uzený špek , 1 větší cibule , 2 rajské protlaky , sůl pepř . hladká mouka . sádlo .cukr ,
Postup přípravy
Začneme omáčkou : cibuli a špek nakrájíme na drobno , na sádle usmažíme do červena , přidáme protlaky , opepříme mírně přisolíme a podlijeme vodou tak 2 dcl. Necháváme mírně…
Žebrácký řízek / nevim proč mu tak říkaj/
Potřebné ingredience
asi 4 kotletky,česnek,kečup,kyselá okurka, strouhaný sýr,olej,voda,sůl,pepř.
Postup přípravy
Maso naklepeme,osolíme ,opepříme a natřeme lisovanym česnekem a opečeme rychle v oleji.Do pekáčku ho přeložíme i z olejem,a na každej plátek dáme str.okurku,zasypeme str.sýrem a…
Vepřové kotlety s hořčicí
Potřebné ingredience
4 Kotlety Sůl Pepř 50ml oleje 3 cibule 1 lžíce rajčatového protlaku 3 stroužky česneku 1 lžíci kremžské hořčice 2 snítky tymiánu
Postup přípravy
Kotlety omyjeme, osušíme, naklepeme a na krajích nařízneme. Osolíme a opepříme. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Česnek oloupeme a utřeme se solí.
V hluboké pánvi…
Zapečené kotlety
Potřebné ingredience
kotlety cibule sůl pepř hořčice česnek sýr angl. slanina
Postup přípravy
Kotlety naklepeme, osolíme, opepříme. Na dno pekáčku položíme plátky slaniny, na to kotlety, na každý plátek kotelty rozetřeme vrchovatou lžičku pln.hořčice, položíme kopeček na…
VEPŘOVE KOTLETY NA PORKU
Potřebné ingredience
6 PLATKU KOTLET,MASOX,POREK,SMETANA,PEPŘ.SŮL,MUŠKATOVY OŘÍŠEK
Postup přípravy
Naklepane kotlety dame na pekač,podlijeme vodou a dame do trouby dusit-bez přikryti.Když je maso měkčí,přidame 2 kostky masoxu,posolíme,opepříme,dame trochu muškátového oříšku a…
KOTLETA S HŘÍBKY V PARNÍM HRNCI
Potřebné ingredience
Vepřová kotleta, hříbky v plechovce, pokud nemáme žampiony, koření, cibule, rýže
