Guláš v troubě
Potřebné ingredience
1kg vepřového masa (plecka), cibule, 2lžíce gulášového koření, 3 lžíce sladké papriky, 3 lžíce solamylu, sůl, pepř, kmín, kousek feferonky (nemusí být pokud to budou jíst i děti), 2 kostky masoxu uvařit v 1,5 l vody
Postup přípravy
všechny přísady dáme do pekáče, zamícháme pořádně rukou a zalijeme vývarem z masoxu, dáme do trouby a necháme 1,5 hodiny dusit, NEOTVÁRAT !!! a je to hotové, jako přílohu -…
Vepřové panenky po myslivecku
Potřebné ingredience
Vepřové panenky, ( mohou být i kančí, ale jsou o dost dražší! ), koření na divočinu-možno koupit, sůl, angl. slanina, červená cibule, čerstvé žampiony, rajský protlak, nakládané brusinky, červené víno, trocha solamylu.
Postup přípravy
Celé panenky osolím a po všech stranách hojně posypu kořením a nechám min. 2dny odležet v chladu.
Na větší pánvi s rozpuštěným sádlem pomalu opékám maso pod poklicí a často…
Vepřový gulášek v troubě
Potřebné ingredience
500g kýty...plecka.. sůl,pepř,kečup,5stroužků česneku,kolik masa tolik cibule,olej nebo sádlo,majoránka,ml.paprika,drcený kmínek,(koření dle libosti)můžete dát gulášové koření.... hladká mouka.
Postup přípravy
nakrájenou cibuli dáme do hrnce na olej a smažíme do zlatova,potom přidáme dvě lžíce kečupu,lžíci ml.papriky,drcený kmínek,koření(dle libosti)nastrouhaný česnek a restujeme..cca…
ZAPEČENÉ KOTLETY
Potřebné ingredience
KOTLETY,BRAMBORY,PAPRIKA,RAJČATA,SMETANA,CIBULE,OLEJ,SŮL,PEPŘ,MLETÁ PAPRIKA...
Postup přípravy
KOTLETY NAKLEPEME,OSOLÍME,OPEPŘÍME A VLOŽÍME DO PEKÁČKU S OLEJEM.NA VRCH KOTLET DÁME NAKRÁJENÁ RAJČATA ,PAPRIKU A CIBULI-TO VŠE NA KOLEČKA.POTOM SI BRAMBORY NAKRÁJÍME TAKY NA…
Uzené na divoko na dva způsoby
Potřebné ingredience
Uzené maso, 2 cibule, petržel, celer, mrkev, pórek, bobkový list, nové koření, trochu grilovacího koření, trochu vegety, kari, 1 kostka masoxu, 4 ks nakládaných okurek, mouka, smetana
Postup přípravy
1. varianta:
Necháme zesklovatět cibulku, přidáme najemno nakrájenou zeleninu, podlejeme vodou, přidáme masox a koření. Potom maso a ke konci okurky. Podáváme s chlebem.
…
UŽASNE ZAPEKANÉ OPAČNÉ REZNE
Potřebné ingredience
POTŘEBNÉ PŘÍSADY 750g bravč.stehna(alebo kuracie prsia), 4 vajcia, soľ, strúhanka, olej na vysmážanie Šťava : 200ml vody, 1 pol.lyžica horčice, kečupu, masla, oleja, 1 čaj.lyžička vegety a mletého čierneho korenia
Postup přípravy
Mäso pokrájame na rezne, naklepeme,osolíme,Vajcia rozšľaháme, mierne osolíme a obalíme v nich strúhankové rezne obalíme v strúhanke a ešte raz naklepeme Hneď vysmážame v oleji A…
Bučková roláda
Potřebné ingredience
Krásný buček,pěkně libový,jakýkoliv kabanos,uzenina,2-3vařená vejce,sterilovaná okurka,tvrdý sýr,pikantní hořčice,sůl.pepř
Postup přípravy
Klasika-udělat plát z bučku,sůl,pepř,hořčice,naskládat co máme nachystáno a smotáme,ovážeme nití.Co dovnitř zabalíte je na Vás.U nás je to pokaždé něco jiného,máme tam rádi i…
Vepřová panenka Samuraj
Potřebné ingredience
Vepřová panenka (můžete zkusit i s jiným masem), sůl, pepř, worchester, česnek (lépe sušený kvůli přepalování), majoránka.
Postup přípravy
Nakrájíme medailonky, osolíme, opepříme, můžeme zakápnout Worchesterem, někdy to potřu ještě hořčicí, posypeme česnekem a drhnutou majoránkou. Osmahneme nebo dáme do trouby (více…
Plneny pečeny bočik
Potřebné ingredience
bočik,koreniny,oblubena plnka
Postup přípravy
Do bočika vyrežeme kapsu,den pred pečenim ho dobre nakorenime a nasolime,hlavne vela cesnaku a rozneho korenia(podla toho čo mate radi).Urobime nejaku dobru plnku( na MMB ich…
"Placaté zemáky" podle naší Sabinky
Potřebné ingredience
..v postupu...
Postup přípravy
Na plech vymazaný olejem dáme kolečka brambor, na ně cibuli, naklepané, posolené a opepřené plátky vepřové kotlety a ještě jednu vrstvu brambor. Posolíme, pokmínujeme a zalijeme…
