VEPŘOVÝ PLÁTEK V MRKVI-DĚKUJI MAMINCE Z TOPRECEPTY.CZ
Potřebné ingredience
2 plátky krkovice, 5dkg kuřecího lázeňského salámu, 1 cibule, 2 větší mrkve, 1 lžíce hladké mouky, 1 lžíce medu, sůl, koření (bazalka, tymián, libeček, rozmarýn), kousek pórku, olej
Postup přípravy
Na oleji v pekáčku zpěníme cibulku a pórek, přidáme na kousky nakrájené maso a na proužkky překrájený salám. Orestujeme a přidáme zelené koření a sůl, na kolečka nastrouhanou…
Noky s vepřovou panenkou
Potřebné ingredience
500 g chlazených noků, 200 - 250 g vepřové panenky ( já použila pečeni - kotlety bez kosti ), 2 - 3 barevné papriky, 1 kelímek smetany, 2 PL oliv. oleje, sůl, mletý pepř
Postup přípravy
Noky uvaříme dle návodu, scedíme a necháme stranou. Papriky očistíme a nakrájíme na nudličky. Vepřovou panenku také nakrájíme na nudličky. Ve velké pánvi rozpálíme olej, vložíme…
domaci sunkofleky -3porce
Potřebné ingredience
1/2 polohruba mouka 4vejce 10lzic vody uzeny sul, pepr, olej
Postup přípravy
testoviny: mouku - 2vajicka a vodu smichame a udelame testo hladke.... pak rozvalime na hodne slabou placku a nechame 20-30 minut susit... potom narezeme fleky - velikost jakou…
Kotlety se sýrem
Potřebné ingredience
vepřové kotlety, cibule, sterilované papriky, rajčata, masox, pepř, sůl, sojová omáčka, syr eidam
Postup přípravy
Kotlety naklepeme, osolíme a opepříme. Pekáč poklademe cibulí nakrájenou na kolečka, půl sklenice paprik bez nálevu a rajčaty na kolečka. Na to položíme kotlety a poklademe opět…
Vepřová panenka v listovém těstě
Potřebné ingredience
dle receptu
Postup přípravy
děkuji za výborný recept: http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=5280
Vepřová krkovička na medu
Potřebné ingredience
Pro čtyřčlenou rodinu: 4 silnější plátky krkovičky,grilovací koření s česnekem od Vitany,máslo,med,kousíček sádla Příloha: Červené zelí,cukr na dochucení Příloha II.-houskový knedlík
Postup přípravy
Maso naklepeme z obou stran,posypeme grilovacím koření s česnekem (již tak prodávají). Do pekáče s poklicí(já mám skleněný od Simaxu),dáme silnější hobliny másla,pokryjeme s nimi…
Segedinský guláš z vepřového bůčku s domácím knedlíkem
Potřebné ingredience
0,5kg vepřového libového bůčku, sklenka 0,7l sterilovaného zelí (červené nebo bílé), cibule, olej, bobkový list, nové koření, kmín, červená paprika, hl. mouka + voda na jíšku, sůl knedlíky: 300g pol. mouky, 200g hrubé mouky, 300ml mléka, 1 vejce, malá lžíčka soli a cukru, sáček suš. droždí zadělávám v domácí pekárně, vařím z obou stran po 10 min, po vyndání propíchám vidličkou
Postup přípravy
Osmahnu cibuli na kostičky na oleji do růžova, přidám na kostičky nakrájený bůček, přidám všechno koření přiměřeně , osolím a zaleju vodu, dusím 45min. Mezitím si udělám jíšku z…
VRABCI A KARAMELOVÉ ZELÍ
Potřebné ingredience
sterilované zelí,cibule,vepřové maso,třtinový cukr,česnek,hl.mouka a sůl.
Postup přípravy
solené maso naložíme přes noc do česneku.poté upečeme.
usmažíme cibulku kterou posypeme třtinovým cukrem a počkáme až malinko zhnědne,teprve potom přidáme propláchnuté zelí a…
Kotletky na liškách...
Potřebné ingredience
Kotleta či jiné libově maseno, cibule, bílá paprika,mrkev na kolečka 1-2ks, očištěné lišky, rajčatový protlak(větší plechovka), stroužek česneku, voda, sůl, pepř celý, cukr,olej, malý bobkový list, trošku smetany na zjemnění chuťi,
Postup přípravy
Dělám v papiňáku:
--Nakrájíme si maseno na plátky. Na oleji necháme zesklovatět cibulku a přidáme maso a opečeme až pustí štávu. Přidáme mrkev na kolečka, papriku na větší…
UTOPENÉ ŘÍZKY-DĚKUJI MAMINCE Z TOPRECEPTY.CZ
Potřebné ingredience
Suroviny: Řízky krkovice, nebo kotlety, popř.kýty, 1 kostka bujónu(masoxu), půl litru vody, strouhanka, vajíčka (asi 2 ks)hladká mouka, sůl, olej na smažení, anglická slanina, několik plátků, podle počtu porcí, několik plátků másla, taky podle počtu řízků.
Postup přípravy
Postup:
Řízky naklepeme, osolíme a obalíme je naruby (strouhanka, vajíčko, mouka)a osmažíme je na oleji. Hned je dáme na pekáček, zalijeme vývarem z bujónu a na každý…
