Knedlíky plněné uzeným masem
Potřebné ingredience
Suroviny pro 4 osoby: 750 g brambor uvařených ve slupce, 200 g hrubé mouky, 100 g krupice, 1 vejce, 400 g uzeného masa, 1 cibule, olej, hladká mouka na vysypání válu, sůl
Postup přípravy
Uvařené brambory po vychladnutí oloupejte, nastrouhejte na jemném struhadle nebo prolisujte. Na vále do nich přidejte krupici, hrubou mouku, vejce a sůl a zpracujte v těsto.…
roláda z vepřového plecka -pečená v bábovce
Potřebné ingredience
1kg plecka, 150 g slaniny, trvanlivý salám, 2 nožky tenkých párků, mrkev, petržel, sterilované okurky , cibule, 4 vejce, sůl, pepř.
Postup přípravy
Plecko nakrájíme na plátky, naklepeme, okořeníme a dáme odležet Připravíme si cibuli na osminky, párky, okurky, mrkev a petržel na špalíčky, salám na kolečka. Bábovku vyložíme…
Vepřové maso na kari se zeleninou ( jiná čína )
Potřebné ingredience
vepřové nebo kuřecí maso, cibule, zelenina ( čínská nebo jakákoliv ), pepř, sůl, kari, olej, masox
Postup přípravy
Maso nakrájet na nudličky, dát na rozpálený olej. Maso mám předem naloženo, takže je rychleji hotové a již trochu ochucené. Přidat na plátky nakrájenou cibulu, masox, pepř a sůl.…
Vepřová játra s kari
Potřebné ingredience
vepřová játra (asi tak 0,75kg) 3 stroužky česneku 2 cibule 3 kuličky nového koření majoránku kari kmín chilli koření Vepřová pečeně sladká paprika 2 papriky 3 rajčata polohrubou mouku na zahuštění
VÝBORNÁ MASOVÁ SMĚS
Potřebné ingredience
***vepřové maso,papriky,rajčata,cibule,žampiony. Dále na dochuceni sůl,pepř,sladkou mletou papriku,trochu chili papriky,můžete dochutit masoxem a na zahuštění dávám 2 lžičky solamylu rozmíchaného v hrnečku s trochou vody.
Postup přípravy
***Začíná se osmahnutím cibulky,pak se přidá maso nakrájené na nudličky,až je maso orestované ,tak se osolí a opepří,dá se sl. ml. paprika,podlije se vodou a nechá se pod…
ČÍNA DO TROUBY
Potřebné ingredience
***3/4 kg vepřového masa nakrájet na kostky, 2. vejce, 4. lžíce oleje, 3. lžíce solamylu, 1. lžíce sladké papriky, 1/2lžičky pepře, 1. lžička soli, 4 menší cibule nakrájená na půlkolečka, 1. lžička kari koření, 1. lžíce magi , 1, lžíce worcestru.
Postup přípravy
***Všechno se smíchá a nechá se alespoň 3 hodiny v lednici uležet. Pak dám do pekáčku, do kterého jsem dala trochu oleje a rozpálila v troubě ,a pěču pozvolna (150-200 °C) asi 1…
KRKOVIČKA PRO VÍTANOU NÁVŠTĚVU
Potřebné ingredience
Potřebujeme: 2 kg krkovice bez kosti vcelku Na marinádu: 2 lžíce citrónové šťávy 4 lžíce bílého vína 3 lžíce hořčice 1 lžíce medu 2 lžíce oleje 1,5 lžičky soli Na náplň: 10 plátků uzeného - 2 mm silné 10 plátků sýra - 2 mm silné 150 g syrových žampionů - 2 mm silné Na pomazání: 2 lžíce oleje
Postup přípravy
Nakrájíme maso na 1,5 cm silné plátky, ale nedokrájíme do konce.
Smícháme věci na marinádu, potřeme tím maso i v rozřezu, zabalíme do alobalu
a necháme v lednici alespoň 24…
Vepřové kotlety v leču
Potřebné ingredience
Ingredience: 4 vepřové kotlety, pepř, sůl, 2 lžíce tuku, cibule, mletá sladká paprika, mletá pálivá paprika, 400 g sterilovaného leča, 3 stroužky česneku, 2 lžíce protlaku
Postup přípravy
Postup přípravy: Kotlety nažízneme, naklepeme, osolíme, opepříme, poprášíme mletou paprikou a opečeme po obou stranách na tuku. Kotlety vyjmeme a na tuku osmahneme na kolečka…
Došly mi do emailu receptíky na GULÁŠE z různých druhů…
Potřebné ingredience
rádá se o ně podělím . . . . .
Pikantní žezy
Potřebné ingredience
Plátky vepřového masa - kotlety nebo krkovice 2 celá vejce 1 vrchovatá lžíce solamylu 1 lžíce woršestru 1 lžíce maggi 1 ne-plná malá lžička mletého pepře 1 malá lžička sladké paprikÿ 1 plná malá lžička soli - utřít se 4-5 stroužky česneku
Postup přípravy
Všechny výše popsané ingredience zamícháme v misce a do ní vložíme tenké naklepané řízky, které necháme cca 24 hodin uležet.
Po té maso řádně "omatláme" v nálevu a dáme do…
