Vepřová pečeně s bylinkovou krustou -DEKUJI ZIZALCE
Potřebné ingredience
1 kg vepřové pečeně nebo krkovice, sůl, pepř, kmín, 3 stroužky česneku, svazek petrželky, svazek pažitky a svazek majoránky, 1 pěkná cibule, 3 žloutky.
Postup přípravy
Postup:
Maso omyjeme, osušíme, osolíme, opepříme, potřeme rozmačkaným česnekem, podlijeme a dáme přikryté do trouby vyhřáté na 220°C asi na 45 minut péct. Mezitím nakrájíme…
Česnekové kapsy
Potřebné ingredience
4 plátky vepřového masa nebo kuřecích prsíček, česnek, majoránka, anglická slanina, Hermelín nebo Niva, sůl, pepř, cibule, olej
Postup přípravy
Plátky rozklepeme, osolíme, popepříme a po jedné straně bohatě potřeme rozetřeným česnekem. Posypeme majoránkou. Do slaniny zabalíme Hermelín nebo Nivu a dáme doprostřed plátku.…
Vepřová plec v mrkvi
Potřebné ingredience
♥
Postup přípravy
Cibulku osmahnout do hněda, vložíme vepřovou plec, zprudka osmahneme, přidáme pokrájenou mrkev na plátky a podlijeme vodou. Osolíme, vložíme kostku masoxu na cca 1 kg masa........…
Vepřová kapsa
Potřebné ingredience
vepřová kotleta na kapsu cibule vajíčka žampiony salám sádlo olej hl. mouka worcestr máslo hořčice párátka sůl, pepř, koření na kuře
Postup přípravy
Kupuju v Globusu už kotlety připravené na kapsu.
Každou stranu rozklepeme. Osolíme, opepříme.
Na pánvičce si na oleji uděláme cibulku, na to dáme žampiony, salám (dala…
Tortilly trochu jinak
Potřebné ingredience
2 plátky vepřového masa, olej, malá konzerva sterilovaných kukuřiček, 1 menší cuketa, 1 větší rajče, 1 červená paprika, pepř a sůl, 100 g tvrdého sýra, 2 chilli papričky bez semínek + 1 balení tortill
Postup přípravy
Maso omyjeme pod studenou vodou, osušíme, nakrájíme na nudličky a osolíme. V pánvi rozpálíme olej a maso osmažíme. Lehce opepříme. Přidáme kukuřičky, pokrájenou zeleninu (cuketu,…
Sulc
Potřebné ingredience
2-3 nožičky,malé koleno Stačí i kousek ,nové koření 8 kuliček,pepř celý,bobkový list asi 5 lístků,cibuli,sůl,zeleninu:Větší mrkev,1 petržel,kousek celeru.2 vejce
Postup přípravy
Nožičky a koleno dáme do hrnce zalijem vodou kousek nad .Maso osolíme dáme koření.Zvlášt uvaříme zeleninu a vajíčka.Když je maso měkké tak ho vyndáme z vývaru a oberem,zeleninu…
vepřovo,kuřecí směska v alobalu
Potřebné ingredience
plecko,kuřecí prsa,špek,klobása,cibule,paprika,syrové brambory,sůl,pepř
Postup přípravy
všechno maso nakrájíme na přiměřené kostičky,špek na menší,cibuli a brambory na kolečka,alobal potřeme kouskem špeku a postupně skládáme za sebe,špek klidně častěji,i když ho…
vepřové plátky s omáčkou a br.kaší
Potřebné ingredience
Vepřové maso , nejlépe kýta, koření: sladká paprika,barevný pepř, grilovací koření, vegeta, kostka masoxu, 25Oml šlehačky, 2 lžíce kečupu, pepř, vegeta
Postup přípravy
Vepřovéplátky zlehka naklepeme, okořeníme paprikou,barevnýmpepřem, gril.kořením a dáme do pekáčku s trochou oleje a přidáme kostku masoxu a podlijeme a dáme péct asi na 200…
Nakládané maso
Potřebné ingredience
Vepřová kotleta, kýta nebo plecko. 3 vejce, 2 lžíce solamylu, 2 lžíce oleje-vše se smíchá. Přidáme 1 malou lžičku- soli, ml. pepře, slad. papriky, pálivé papriky, majoránky, kari koření, grilovacího koření a worchesteru. Špetka zázvoru. 8-12 stroužků česneku. Vše se smíchá.
Postup přípravy
Syrové umyté maso se nakrátí na plátky, mírně naklepat, potřít směsí. Dát do sklenice nebo skleněné mísy, umělé misky s víčkem. Dát do lednice- nejméně na 24 hodin. Pak osmažit…
