Vepřové kousky dušené v bylinkách a zelenině-děkuji…
Potřebné ingredience
Suroviny: 500 gr vepřového plecka, 1 větší mrkev, klínek celeru, 5 petrželových natí, 1 cibule, 2 stroužky česneku, 1-2 lístky šalvěje, 2 lístky bazalky, sůl, pepř, 2 pol. lž. sádla, 2 pol. lž. hladké mouky
Postup přípravy
Postup
Maso nakrájíme na plátky a naklepeme je, osolíme a posypeme čerstvě drceným pepřem. V hrnci rozehřejeme sádlo a plátky masa na něm zprudka orestujeme z obou stran, pak…
Vepřové na způsob golubců-děkuji Andrejce
Potřebné ingredience
Suroviny: 300g vepřového masa, nejlépe plece 300g nakrájeného bílého hlávkového zelí 1 velká cibule 1 malý rajčatový protlak 1 zakysaná smetana ( 180g) 1/2 smetany na vaření ( 100 - 125ml) 1PL mleté sladké papriky 3 bobkové listy 8 kuliček nového koření 2PL sádla 2PL hladké
Postup přípravy
Postup
Na kostičky nakrájenou cibuli orestujeme na sádle, přidáme na kostky pokrájené maso, osolíme a necháme zatáhnout. Poté zaprášíme paprikou, zamícháme, přisypeme mouku a…
Ohnivé kostky s houbovým nádechem-děkuji -hanahcotton …
Potřebné ingredience
Suroviny: 1/2kg vepřového masa - já jsem použila plec,,olej, sůl, pepř, drcený kmín,1/2 lžička chilli,1 lžíce mletých sušených hub - olej+ hladká mouka na zásmažku.
Postup přípravy
Maso nakrájíme na kostky, dáme zprudka opéct na rozpálený olej.Přidáme sůl, pepř, kmín, chilli a sušené houby, podlijeme vodou a dusíme až je maso měkké. Potom dolijeme vodu,…
Vepřové se sýrovo-špenátovou omáčkou-děkuji vareni.cz
Potřebné ingredience
vyzkoušelo kuchařů (7) Ingredience Vepřová plec 700 g Sůl Pepř Rostlinný olej 3 lžíce Apetito (150-200g) 4 kostka Mléko 2 dl Listový špenát (200-250) čerstvý 250 g Světlá jíška
Postup přípravy
Na oleji si orestujeme osolenou a opepřenou plec pokrájenou na kostičky (nudličky) dozlatova, přilijeme asi 2 dcl vody a necháme povařit doměkka.
Očistíme si špenátové…
Debrecínské ragů z vepřového masa
Potřebné ingredience
SUROVINY: 300g vepřového plecka bez kosti 2 cibule 2 lžíce oleje 1 nožička párku 1 malý rajčatový protlak 2 větší papriky 100 ml smetany 1 lžíce hladké mouky 2 stroužky česneku mletá paprika drcený kmín sůl
Postup přípravy
Na oleji zpěníme nadrobno pokrájenou cibuli, prolisovaný česnek a přidáme maso pokrájené na kostky, které osmahneme, okořeníme, přidáme protlak a podlijeme vodou. Vmícháme na…
Krkovička v máslové marinádě-děkuji Andrejce
Potřebné ingredience
Suroviny: 2 plátky krkovice -podle strávníku sůl, pepř Na marinádu: 100g másla 300ml černého piva pokojové teploty 1KL drceného kmínu 1KL sušeného zázvoru nebo kousek nastrouhaného čerstvého čerstvá majoránka ( popř. sušená)
Postup přípravy
Postup
Maso zlehka naklepeme, osolíme a opepříme.
Máslo rozehřejeme, přilijeme pivo, přidáme koření a posekanou majoránku.
Maso vložíme do misky a marinádou zalijeme.…
Vepřová krkovička na leču a žampionech
Potřebné ingredience
-4 plátky krkovičky -8 ks středně velkých žampionů -4 lžičky hořčice -sůl a pepř podle chuti -lečo ve sklenici, obsah 33 dkg -1 lžíce sádla (jestli bude maso dost prorostlé, nemusí být -4 dkg špeku
Postup přípravy
Krkovičku silnou asi 1,5 až 2 cm nenaklepáváme, osolíme z obou stran, z jedné strany opepříme a potřeme hořčicí. Kraje masa můžeme trochu naříznout, aby se nekroutily.
Maso…
Vepřové nudličky s arašídy a pórkem-DĚKUJI JANIČCE
Potřebné ingredience
Suroviny: 300g vepřové kýty, popřípadě plecka, 1/2 pórku,červená paprika, 100g arašídů-mohou být i solené, pak už ale nesolíme maso, 3 lžíce sojové omáčky, olivový olej, pepř, 1 lžička solamylu.
Postup přípravy
Postup
Maso nakrájíme na nudličky. Pórek nakrájíme na tenká kolečka. Na oleji opražíme arašídy, přidáme maso, sojovou omáčku a restujeme, až se maso zatáhne. Podlijeme trochou…
Vepřové plátky s žampiony, sterilovanou kapií a…
Potřebné ingredience
Suroviny: vepřové plátky-množství podle porcí menší hrst žampionů pár kousků sterilované kapie kousek čerstvého zázvoru čerstvě namletý pepř malá cibule trochu oleje lžíce hladké mouky sůl
Postup přípravy
Postup
Na oleji si osmahneme cibuli nakrájenou najemno a jen tak do sklovita, přidáme osolené a mírně rozklepané plátky vepřového masa, trochu zalijme vodou a necháme dusit.…
Plátky z krkovičky na česneku-děkuji mirče 75
Potřebné ingredience
Suroviny: 2 plátky krkovice bez kosti, sůl b.pepř, 1 velká cibule, olej (sádlo), 5 stroužků česneku, lístek suš. šalvěje, lžíce hl.
Postup přípravy
Postup
Oloupanou cibuli nakrájíme na kostky, dáme do hrnce s rozehřátým olejem a restujeme. Mezitím si naklepeme maso, na okrajích nařízneme, osolíme, opepříme, potřeme…
