Vepřové kotlety plněné
Potřebné ingredience
4 ks kotlet,koření steak,sůl,kousek(plátek),anglická slanina
Postup přípravy
maso naklepat,maso naplnit a přeložit a spíchnout párátky,dát na plech a pect asi 3/4h.
vařil přítel :-))
Vepřová kotleta zapečená s uzeným masem
Potřebné ingredience
2 ks kotlety,sůl,grilovací koření,2 plátky krkovice uzené,2 plátky cihla Eidam,příloha hranolky(vrtulky Family Frost),obloha
Postup přípravy
Maso naklepeme a posypeme kořením a zalijeme trošku oleje,necháme asi 1h. proležet,pak smažíme v pekáčku v troubě asi 1h.,zároveň si dáme na plech do trouby hranolky.Mezitím si…
Vepřová kapsa s kroketkami
Potřebné ingredience
Vepřovou kýtu 4 plátky,sůl,pepř,15 dkg šunky, 4 plátky sýr Eidam,hrášek,cibule,kroketky,olej olivový, asi 1/2 PL hl.mouky..
Postup přípravy
Vepřovou kýtu naklepat,posolit opepřit,položit šunku a sýr na každý plát masa,přidat hrášek.Vše pěkně k sobě přiklepat a ještě zadělat jehlou.Maso opečeme po obou stranách asi 15…
Savojský řízek s rozmarýnovými brambory
Potřebné ingredience
1 sáček bramor od Family Frost,vepřová kýta 4 ks,sůl,vajíčko,strouhanka,mouka hl.,olej,4 vajec bílky,příloha
Postup přípravy
Obalím řízek v trojobalu a když ho dávám na olej obalím ještě ve vyšlehaném bílku pouze vidličkou,jako vejce na obalení,bílky mě zbyly z peční.Příloha bramory vysypeme na plech a…
Vepřová kotletka se sťávičkou
Potřebné ingredience
4 ks kotletky bez kostí,sůl,pepř,1 PL hořčice,2 ks sýr trojúhelník se šunkou,hl.mouka,olejKotletky naklepu a osolím a opepřím,obalím v mouce a dám na rozpálený olej a smažím po obouch stranách,přidám hořcici,olej,cibule,wolčestr,magi
Postup přípravy
Kotletky naklepu a osolím a opepřím,obalím v mouce a dám na rozpálený olej a smažím po obouch stranách,přidám hořcici,cibuli a malinko podliji vodou a chvilku asi 15 min dusím pod…
Kapsy plněné sýrem a šunkou
Potřebné ingredience
4 ks kýta ,15 dkg šunky,15 dkg sýr eidam,sůl,pepř,americké brambory,příloha rajče okurka atd.+ sosík(tajemství přítele)..
Postup přípravy
Maso naklepat posolit a popepřit,naplnit sýrem a šunkou kostičky malinké(nastrouhat),přeložit a zaklepat do sebe okrajeJeště si pomohl párátkem.Mezitím co se smaží v troubě se…
Zapečená vepřová kýta
Potřebné ingredience
1 kg brambor,4 plátky kýty,sůl,pepř,smetana,hrášek,máslo na vymazání formy,sýr 20 dkg cihla,cibule 2 ks
Postup přípravy
Vymazat formu nakrájet syrové brambory na plátky,dát asi 1/2 brambor na dno zapékací misky,navrch dát plátky masa posolit a popepřit dát cibuli na kolečka a hrášek,poklademe…
Vepřové na zelenině
Potřebné ingredience
2 plátky vepřové kýty,15 dkg másla,1stř.cibule,sůl,pepř,kmín,1/4 sáčku zelenina(Femily -Francouzká)
Postup přípravy
Nakrájíme cibuli a dáme do rendlíku s máslem,orestujeme,přidáme naklepané plátky,posolíme,popepříme orestujeme po obou stranách naposled přidáme zeleninu a dusíme asi 30 in, na…
