VEPŘOVÉ MASO
![Telecí roláda na bílém víně s vypichovanými brambůrky a jablkovým kompotem - 6 porcí- Kluci v akci]()
Zobrazit více...
Telecí roláda na bílém víně s vypichovanými brambůrky…
Potřebné ingredience
roláda
1 kg telecího hrudí
2 starší housky
200 ml mléka
1 cibule
petrželka kudrnka
tymián
1 citron
lžíce kaparů
100 g mletého telecího masa
100 g mletého vepřového masa
1 vejce
150 g másla
200–250 ml bílého vína
150 ml smetany
mletý pepř
sůl
brambory
1000 g brambor
100 g másla
plocholistá petržel
slunečnicové a sezamové semínko
sůl
Postup přípravy
Telecí roláda na bílém víně s vypichovanými brambůrky a jablkovým kompotem - 6 porcí
Chuťově vyladěný triptych − delikátní roláda, na které se příjemně podepíše chuť…
