@ Babicovy dobroty @ Grilovaná masa @
Potřebné ingredience
Vše je v postupu.
Postup přípravy
Brambory v soli
2 kg brambor ve slupce
2 kg soli
Omyté brambory vložíme do pekáče, zasypeme dvěma kilogramy soli a pečeme 2 hodiny při teplotě 200 stupňů.…
@Babicovy dobroty @Vepřová rolka@
Potřebné ingredience
2 plátky vepřové kýty 6 plátků slaniny 1 střední brambor 1 cibule 1 šálek smetany 1 miska kapustiček 2 lžíce čerstvého křenu zeleninový vývar máslo sůl
Postup přípravy
Plátky vepřové kýty naklepeme a osolíme. Poklademe angliskou slaninou, syrovými brambory a cibulí. Zabalíme a dáme péct do trouby vyhřáté na 180°C asi na 20 minut.
Po…
@@Babicovy dobroty @ Vepřová játra na pivu@@
Potřebné ingredience
vepřová játra 2 střední cibule 1 lžíce hladké mouky 1 sklenka piva petrželka sůl, pepř olej
Postup přípravy
Játra nakrájíme na nudličky, poprášíme moukou, opečeme na pánvi, přidáme na plátky nakrájenou cibuli, osolíme a opoepříme. Přidáme petrželku a zalejeme pivem.
@@ Babicovy dobroty @ Závitky štěstí po vietnamsku @@
Potřebné ingredience
Složení: 100 g mletého vepřového masa 1 cibule, 1 mrkev, 1 kedlubna, 1 vejce hrst bambusových výhonků 50 g rýžových nudlí 2 lžíce hub 4 rýžové placky 1 pivo ledový salát cukr, sůl, pepř česnek, olej 1 šálek sladkokyselé omáčky
Postup přípravy
Rýžové placky namočíme do piva asi na 1 minutu. Do mísy dáme mleté maso, přidáme zeleninu a houby, dochutíme solí, cukrem a pepřem. Přidáme přikrájené rýžové nudle, vejce a…
+++ Šumavský řízek +++
Potřebné ingredience
* 400 g vařené uzené krkovičky * 500 g brambor * 1 - 2 vejce * 3 lžíce polohrubé mouky * 3 lžíce mléka * sůl * mletý pepř * majoránka * hladká mouka * česnek * cibule * olej
Postup přípravy
Oloupané brambory najemno nastrouháme a necháme asi půl hodiny stát. Tekutinu z brambor odebereme lžicí a nahradíme ji mlékem. Přidáme vejce, polohrubou mouku, nastrouhanou cibuli…
*+*+* Halušky s uzeným masem a nivou *+*+*
Potřebné ingredience
* 500 g hladké mouky * 2 vejce * 250 ml mléka * sůl * 200 g nivy * 300 g cibule * 300 g uzeného masa * olej
Postup přípravy
Z mouky, mléka, vajec a soli vytvoříme těsto. Pomocí lžíce oddělujeme noky, které vaříme ve vroucí osolené vodě. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kousky a smažíme na rozpáleném…
