Roštěnky marinované v česneku a pivu
Potřebné ingredience
4 plátky roštěnky 4 stroužky česneku, 1 světlé pivo, sůl, pepř
Postup přípravy
Roštěnky naklepeme, na okrajích nařízneme, potřeme česnekem, osolíme, opepříme a zalijeme pivem tak, aby byly roštěnky zakryté, ale neplavaly. Necháme v chladničce odležet do…
***Ohnivé maso***
Potřebné ingredience
* hovězí kližka * sůl * cibule * sádlo * zeleninová směs * nové koření * sterilované okurky * nakládané papriky
Postup přípravy
Na tuku osmahneme cibuli a přidáme osolené maso nakrájené na nudličky. Když se zatáhne, přidáme koření a podlejeme vodou tak, aby bylo maso ponořené. V tlakovém hrnci dusíme asi…
§*§*§ Čertovy roštěnky §*§*§
Potřebné ingredience
* hovězí roštěná * sůl * mletý pepř * hořčice * cibule * kečup * chilli koření * olej * máslo * 200 ml červeného vína
Postup přípravy
Plátky roštěné nakrájíme na malé kousky, naklepneme je, osolíme a opepříme. Do červeného vína zamícháme ostrou hořčici, kečup a čili. Maso naložíme do této marinády a necháme…
§§§ Alpské závitky §§§
Potřebné ingredience
* 4 plátky hovězího masa * 100 g jader lískových oříšků * plátky sýra * plátky prorostlé slaniny * sůl * pepř * olej * 1 kg kapusty * cibule * 2 lžíce másla * drcený kmín * 1 - 2 lžíce světlé jíšky
Postup přípravy
Najemno nasekáme třetinu lískových oříšků, plátky sýra rozpůlíme, maso omyjeme, osušíme, osolíme a opepříme. Každý plátek masa obložíme plátkem slaniny a sýra. Navrch rozdělíme…
§§§Hovězí plátky v bramborách§§§
Potřebné ingredience
Hovězí plátky,cibule,oloupané syrové brambory,kostka masoxu,sůl,pepř,olej,voda postup
Postup přípravy
Cibuli nakrájíme na jemno a v pekáči jí na oleji osmahneme do růžova. Hovězí plátky naklepeme osolíme opepříme a zprudka na oleji zatáhneme z obou stran.maso podlijeme 3dcl vody a…
Hovězí na houbách
Potřebné ingredience
Ingredience: 4 plátky hovězího zadního, sůl, pepř, olej nebo sádlo, 1 velká cibule, sladká paprika, vývar z masa nebo z masoxu, 250 g čerstvých nebo mražených hub, 1/4 l kysané smetany, trošku hladké mouky
Postup přípravy
Plátky po obvodu nařízneme, naklepeme, osolíme, opepříme, poprášíme moukou a prudce opečeme na tuku. Vyjmeme a do tuku po mase přidáme nakrájenou cibuli a osmahneme do růžova.…
Republikánské maso -děkuji mamince z toprecepty.cz
Potřebné ingredience
Suroviny: 2 řízky, 2 roštěnky ( dělám jen z vepřového),2 cibule,hrst hub ( dávám namoč. sušené),1 lžč cukru, 1 lžč obyč. hořčice,1.5 dl světlého piva,tymián, bobk. list, pepř, sůl, trochu hl. mouky, šlehačka
Postup přípravy
Postup:
Kostky masa orestuju na dozlatova osmažené cibuli,přidám cukr, nechám zkaramelizovat, pak přidám koření a hořčici, hl. mouku a opražím, podliji pivem a dusím.Když…
Hovězí á la bažant
Potřebné ingredience
Hovězí zadní,vývar z bujonu,sádlo,cibule,1-2 bobkové listy,nové koření,sůl
Postup přípravy
Cibulku nakrájenou na kostičky osmažíme do světležluta. Vložíme maso pokrájené na hranolky,osolíme, přidáme koření a dusíme. Podléváme vývarem. Po změknutí přidáme k masu máslo…
HOVĚZÍ GULÁŠEK vylepšený sušenými rajčaty
Potřebné ingredience
hovězí klíška,cibule,gulášové koření,rajč,protlak,česnek,hl.mouka a sušená rajčata v oleji.
Postup přípravy
maso orestuju na cibulce,přidám všechny ingredience kromě hl.mouky a vařím v papiňáku do měkka.nakonec zahustím hl.moukou a do hotového guláše přidám 2-3 stroužky rozmačkaného…
Hovězí plátky na kari
Potřebné ingredience
4 hovězí plátky (zadní hovězí, roštěnka), cibule (tolik, kolik je masa), 100 g sýru na strouhání, 2 lžíce plnotučné hořčice, 1 lžíce kari koření, olej, vývar nebo voda na podlití, 1 bobkový list, 3 kuličky nového koření, špetka tymiánu, sůl
Postup přípravy
Plátky hovězího masa jemně naklepeme a z obou stran osolíme. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.
