Recepty - Hovězí maso

Hovězí maso nebo králík, špek, cibulku, zelenina na svíčkovou ve skle, nové koření, celý pepř, bobkový list, tymián, masox, kysaná smetana

kořenová zelenina, pertrželová nať, máslo, špek tymián, bobkový list a pár kuliček nového koření pepř a sůl a pořádný kus masa.

1 až 1,5 kg masa (hovězí nebo vepřové) nakrájet na kostky 3 až 4 velké cibule nakrájet na drobno 5 stroužků česneku nasekat 2 lžičky gulášového koření 3 lžičky sladké papriky 1 lžička pálivé papriky 3 polévkové lžíce solamilu 2 kostky masoxu 1 rajčatový protlak sůl podle chuti 0,75 až 1 litr vody

Potřebujeme tyto suroviny: 1/2 kilogramu libového hovězího hlavička česneku lžíce citronové šťávy tuk na smažení mouka sůl pepř

500 g hovězího masa, 400 g cibule, 1/2 chemicky neošetřeného citronu, sůl, mletý černý pepř, tuk na smažení, 10 zrnek nového koření, 3 hřebíčky, 2 bobkové listy, mouka, cukr

Ingredience: mletá lahůdková paprika 2 lžičky cibule 400 g rajský protlak 1 lžíce česnek 4 stroužky čerstvá feferonka 3 ks hovězí plec 600 g mletý černý pepř podle chuti: cayenský pepř sůl podle potřeby: olej

1 kg hovězího masa zadního 150 g špeku sůl olej 300 g cibule 300 g mrkve 150 g celeru 150 g kořenové petržele 10 kuliček celého pepře 5 kuliček nového koření 4 listy bobkového listu 80 g krupicového cukru 1 citron 1 l vody, vývaru nebo vína na zalití 80 g plnotučné hořčice sůl cukr ocet 50 g másla 200 ml smetany na šlehání

4 roštěnky sůl pepř 1 lžíce oleje 1 malá cibule 1 lžíce hladké mouky 1 lžíce másla 2 dl silné, překapávané černé kávy špetky mletého zázvoru trochu vody

1 kg hovězího masa nakrájeného na kostky, 4 větší cibule - nakrájené, 5 stroužků česneku - oloupaných a v celku, 2 lžičky gulášového koření, 3 lžičky sladké papriky, sůl a pepř, 1 chilli paprička (sušená nebo čerstvá), 2 kostky hovězího bujonu, 3 lžíce škrobu (solamylu či maizeny).

75dkg hovězí roštěné(nebo vepřové kýty), sůl, pepř, 5 lžic oleje, 1větší cibule, 1/2 lžíce papriky, 1dl vývaru, půlka malého stelirovaného leča, 10dkg tvrdého strouhaného sýru