Křupavá pochoutka
Potřebné ingredience
35 dkg kysaného zelí-v sáčku,30 dkg kabanosu,1 kg brambor,1bal.sýrové omáčky na zapékání,1 zakysaná smetana,2 dcl mléka,10 dkg str.ementálu,1 cibule.anglická slanina asi 10 dkg , olej
Postup přípravy
Předehřejeme si troubu na 200°C.Na oleji si orestujeme cibuli,přidáme kabanos a anglickou nakrájené na kostičky-opečeme.Pekáček si pořádně vytřeme olejem.Brambory očistíme a…
Hrnečkový knedlík s párkem z mikrovlnky
Potřebné ingredience
3 rohlíky/ne úplně čerstvé/,3 vejce,400 ml mléka,250 ml polohrubé mouky,sůl,špetku prášku do pečiva,3 nožičky lahůdkového párku,olej na vymazání hrnečků,strouhanku na vysypání
Postup přípravy
Rohlíky nakrájíme na kostky,dáme do mísy.Přidáme mléko,žloutky,mouku smíchanou s práškem do pečiva,párky nakrájené na kolečka ,osolíme a promícháme,nakonec přidáme tuhý sníh z…
Sedlácká bída
Potřebné ingredience
4 středně velké brambory,30 dkg širokých nudlí,sůl,kmín2,cibule ,1 kysané zelí v sáčku,olej,asi 250 g uzené krkovice,plátky anglické slaniny
Postup přípravy
Nejdříve si na oleji zesklovatíme pokrájenou 1 cibuli-pak přidáme zelí-krátce osmahneme ,podlijeme vodou ,osolíme,okmínujeme a dusíme asi 20 min.Brambory oškrábeme -nakrájíme na…
Chalupářská omeleta od chalupničky
Potřebné ingredience
10 dkg debrecínky nebo šunky,3 vejce,sůl,plátkový eidam,tuk na pánev,1 rajče,1 zelená paprika,petrželka
Postup přípravy
Pánev trochu vytřeme olejem ,poklademe salámem,v hrnku si rozšleháme vejce se solí a nalijeme na salám.\Na vejce položíme kolečka rajčete a kousky papriky a propékáme,když jsou…
Chalupářská večeře
Potřebné ingredience
40 dkg špekáčků nebo točeného salámu,15 dkg anglické slaniny,4 velké cibule,sůl,pepř
Postup přípravy
Špekáčky nebo točený salám a cibuli nakrájíme na kolečka,slaninu na čtverečky.Směs promícháme v pekáčku,osolíme,opepříme a pečeme až cibule zezlátne a špekáčky zčervenají.Podáváme…
Sýrové chlebíčky-rychlá večeře
Potřebné ingredience
1 veku,15 dkg sýra na strouhání,15 dkg měkkého salámu/šunka,debrec,diet.salám-co máme po ruce/,15 dkg bílého jogurtu,1 vejce,papriku na ozdobu,česnek
Postup přípravy
V misce si smícháme nastr.sýr,pokrájený salám , bílý jogurt,vejce a osolíme.Mažeme na chlebíčky ,které dáme na plech vyložený peč.papírem a zapečeme v troubě asi 10 min.Podáváme…
Vaječný řízek-rychlá večeře
Potřebné ingredience
Pro 1 osobu:1vejce,1 lžíce strouhanky,sůl,olej,1 krajíc chleba,plnotučná hořčice na oblohu: okurka sladkokyselá,paprika,cibule
Postup přípravy
V hrnečku si rozšleháme vejce se solí a 1 lžící strouhanky-nalijeme na pánvičku na rozpálený olej-upravíme vidličkou na velikost chleba a osmažíme z obou stran.Krajíček chleba…
