Bramborové placky
Potřebné ingredience
6 dobře vařenýchbrambor ve slupce, 1 vejce, polohrubá mouka dle potřeby, 1 lžička soli. olej na osmažení
Postup přípravy
Brambory ve slupce uvaříme a necháme vychladnout. Oloupeme slupku a brambory nastrouháme na hrubším struhadle. Přidáme vejce, sůl a postupně přidáváme mouku tak aby vzniklo dobře…
Zapečené brambory se sýrem a smetanou
Potřebné ingredience
6 středních brambor, 2 střední cibule, 1 mrkev, 1 malá konzerva kukuřice, 15 dkg šunkového salámu, 2 vídeňské párky, 1 balení plátkového sýru, 15 dkg sýru na strouhání, smetana, grilovací oření, sůl, olivový olej
Postup přípravy
Brambory si uvaříme ve slupce, oloupeme a protlačíme, cibulku nakrájíme na půlměsíčky, mrkev nastrouháme, přidáme kukuřici, nakrájený šunkový salám a párečky, přidáme nastrouhaný…
Špízy s bramborami ve šlehačce
Potřebné ingredience
Na špízy:kuř.maso,kuř.játra,klobáska,gril.koření.Brambory,cibule,šlehačka,sůl.
Postup přípravy
Na špejli napícháme střídavě maso,játra,cibuli,klobásku-dáme na plech zakapeme olejem,malinko podlejeme vodou a dáme krátce péct.Brambory na plátky zalejeme šlehačkou,osolíme a…
Slaný závin z listového těsta
Potřebné ingredience
listové těsto, vajíčka, mražená zeleninová směs, plátkový sýr, krájený měkký salám (nejlépe šunka), grilovací koření, sůl
Postup přípravy
Listové těsto si vyválíme na tenký plát. Mraženou zeleninu podusíme, osolíme a přidáme vejce, která necháme ztuhnout (jako míchaná). Plát těsta poklademe salámem, na něj poklademe…
knedlík s uzeným-jako příloha
Potřebné ingredience
6 brambor,15dkg uzeného masa ale i jiného na kostičky,1rohlík na kostičky a namočený v mléce,1 vejce,sůl a buď mouka hrubá polohrubá nebo i krupice.Co prostě máte doma.
Postup přípravy
Brambory uvaříme v osolené vodě.Slijeme a do vychladlých dáme zbytek surovin.Mouky tolik aby z toho šli udělat knedlíky.Přisypávejte.Knedlíky vařím v osolené vodě asi tak 20minut…
Domácí vegeta bez soli
Potřebné ingredience
1 kg mrkve,
1 kg petržele,
1/2kg celeru
1/2 kg cibule,
1/2 kg pórku,
1/2 kg kedlubny,
5 stroužků česneku,
1 červená paprika,
hrst petrželové natě.
Postup přípravy
Očištěnou kořenovou zeleninu nastrouháme, cibuli, pórek, papriku a nať nakrájíme, česnek prolisujeme, neno nakrájíme na plátky.
Vše usušíme a poté rozmixujeme na prášek. Sušit…
Amoletka s bramborem
Potřebné ingredience
Na jeden kus:čtyři rozšlehaná vajíčka se solí, pepřem a kořením na Americké brambory, 10 dkg cihly, pórek, cibule, cca pět plátků nejakého salámu nebo jiné uzeniny a jeden syrový brambor na plátky.
těstoviny - rychlovka
Potřebné ingredience
těstoviny, šunka nebo angl. slanina, cca 3 tavené sýry - příchuť dle vaší chuti, vejce, mléko...
Postup přípravy
na pánvičce na trošce oleje osmažíme šunku nebo slaninu (tu bez oleje), pak přidáme uvařené (okapané) těstoviny, promícháme, přidáme tav. sýry, zalijeme trochou mléka, jakmile se…
Čínské pórkové placičky
Potřebné ingredience
250 g měkkého salámu, 250 g krájeného pórku, houby, 1 dl mléka, 100 g hladké mouky, 1 lžíce Solamilu, 2 vejce, asi lžička mletého zázvoru, sůl, tuk na smažení
Postup přípravy
Nastrouháme salám. Pórek očistíme a nakrájíme. (Celkové množství můžeme přizpůsobit velikosti pórku, obecně platí pravidlo 1:1 salám / pórek.) Přidáme všechny ostatní suroviny,…
strouhanková placka
Potřebné ingredience
zbylé vejce a strouhanka od obalování
Postup přípravy
je vám líto vylít zbylé vejce od obalování a vysypat strouhanku do koše? Jednoduché řešení prostě nasypte do osoleného a opepřeného vejce přiměřené množství strouhanky ,aby to…
