Zapečené těstoviny
Potřebné ingredience
široké nudle, maso(uzené, vepřové) na kostičky nakrájené, 15dkg cihly na plátky, mražený špenát, 4 vejce, 0,2 dcl mléka, cibule, koření na špagety
Postup přípravy
Uvaříme si nudle a vysypeme polovinu do pekáčku okořeníme kořením na špagety, navrch dáme nakrájené uzené, rozmražený špenát, cibulku na kostičky, opět těstoviny a promícháme…
CUKEŤÁČCI - bramboráky s cuketou a slaninou
Potřebné ingredience
Jedná se v podstatě o klasické bramboráky, do kterých se navíc přidá cuketa a slanina. Budete tedy potřebovat - brambory, cuketu, česnek, sůl, majoránku, 1 vajíčko, hladkou mouku a pár plátků slaniny (moc dobrá je např. Váhalova slanina z Hypernovy)
Postup přípravy
Na jemném struhadle nastrouháte brambory a česnek (dle chuti, jak kdo má rád), na hrubém struhadle pak oloupanou cuketu ... množství je dle počtu strávníků, suroviny dávám tak 1:1…
Dort k osmnáctým narozeninám
Postup přípravy
Pokus o patrový dort, ale měla jsem, špatné formy, tak snad se příště vydaří lépe.S marcipánem teprve začínám.
Palačinky se špenátem a uzeným
Potřebné ingredience
cibule, česnek, olej, špenát, vejce, uzené, hladká mouka, mléko na špenát, sůl tvrdý sýr na postrouhání na palačinky 1/2 l mléka, 2 vejce, olej, špetka soli, prášek do pečiva, hladká mouka, ml. cukr
Postup přípravy
Na oleji uděláme cibulku najemno, přidáme mouku na jíšku, mléko, špenát, sůl, vejce a vaříme špenát, přidáme uzené na kostičky.
Ze všech surovin kromě oleje uděláme tekuté…
Brambory na paprice s volským okem
Potřebné ingredience
cca 1kg nových brambor, jedna střední cibulka, sladká paprika, sůl, olej a vajíčka
Postup přípravy
Nové brambory oloupeme a dáme osolené uvařit. Po uvaření brambory scedíme. Poté na pánev dáme trošku oleje a orestujeme cibulku do zlatova, kterou zaprášíme (celou pánev) sladkou…
Textilní dort 1. , postup i odkazy
Potřebné ingredience
osuška,ručník,žínka, živé květinky, čokoládky, mašle,špendlíčky
rychlovka, když se přijede z chaty
Potřebné ingredience
cca 5-10 brambor, 1/2 papriky, 1cibule, 30dkg měkkého salámu, 8plátků sýra, kousek másla, kečup, sůl, olej
Postup přípravy
Brambory okrájíme a pokrájíme na plátky, osolíme a promícháme s olejem,přidáme pokrájenou cibuli, papriku, a nastrouhaný salám, zastříkneme kečupem, promícháme , poklademe plátky…
Chleba se sýrovým "řízkem"
Potřebné ingredience
Plátky chleba, asi 30dkg cihly v celku, vajíčka, olej, kečup, hořčice, cibule...............
Postup přípravy
Do misky si rozklepneme vajíčka a přidáme nastrouhanou cihlu, zamícháme, musí vzniknout hustší těstíčko, poté si rozehřejeme pánev s olejem a vložíme na ní plátky chleba a na…
LAHODNÉ DOMÁCÍ JOGURTY
Potřebné ingredience
Ozvali se majitelé jogurtovačů, ale i rodiny, které si poradí s výrobou bez přístroje. Někteří používají speciální sušenou jogurtovou kulturu, jiní volí jako očkovací kulturu koupený ,, živý " jogurt. Přidali recepty na jogurtové dezerty - s domácími džemy, s kousky vlašských ořechů, hoblinkami čokolády, sekaným kandovaným, čerstvým či ovocem.
Postup přípravy
ČERVENÁ, Hořice
V MÍSE PRO VĚTŠÍ RODINU :
3-4 litry čerstvého plnotučného mléka a 1 kondenzované neslazené Tatra mléko ohřeji na 80-90 stupňů, nejlépe ve vodní lázni,…
