Buřtguláš
Potřebné ingredience
cibule, sádlo, sladká paprika, špekáčky, brambory, chléb, sůl
Postup přípravy
Na sádle zpěníne cibuli. Když zesklovatí, přidáme na kostičky nakrájené špekáčky, sladkou papriku a krátce osmahneme (opravdu jen krátce, aby paprika nezhořkla) a zalijeme vodou.…
Chalupářská večeře
Potřebné ingredience
40 dkg špekáčků nebo točeného salámu,15 dkg anglické slaniny,4 velké cibule,sůl,pepř
Postup přípravy
Špekáčky nebo točený salám a cibuli nakrájíme na kolečka,slaninu na čtverečky.Směs promícháme v pekáčku,osolíme,opepříme a pečeme až cibule zezlátne a špekáčky zčervenají.Podáváme…
Maminčiny uzené řízky -mooc dekuji-Mirusha
Potřebné ingredience
Suroviny:\r\n500g uzené vepřové rolky\r\n200g eidamu nakrájeného na plátky\r\nmléko, vejce, polohrubá mouka\r\nstrouhanka\r\nolej
Postup přípravy
Postup:\r\n\r\nUzenou rolku si nakrájíme na tenké plátky (cca do 5 mm), na káždý plátek položíme nakrájený eidam, plátek rolky s eidamem přepůlíme a půlky spojíme párátky. Z vejce…
VYDLABANÉ ZAPEČENÉ BRAMBORY
Potřebné ingredience
- Velké brambory - cibule - slanina - majoránka - česnek - sýr ( eidam, niva, hermelín... dle chuti)
Postup přípravy
- vydlabeme neuvařené brambory
- na pánvičce připravíme směs z cibule, slaniny, česneku, majoránky a dalších přísad dle chuti
- naplníme brambory směsí
- překryjeme sýrem…
Nakládaný hermelín v majoránce
Potřebné ingredience
hermelín,cibule,česnek,olej,majoránka,sůl,mletá paprika,nové koření,pepř
Postup přípravy
Hermelín překrojíme na půl,do vnitř dáme tenké plátky česneku,posolíme,majoránku a trochu mleté papriky,uděláme několik,dáme do mísy,posypeme cibulí na proužky,česnekem,přidáme…
karbanatky z ovesnych vloček
Potřebné ingredience
mleko,ovesné vločky,vejce,šunka,strouháný syr,cibule,1 stroužek česneku,mrkev,olej,sůl,pepř,vegeta,gril.koření,srouhanka
Postup přípravy
Omluvam se za pravopis-nejsem češka.
Namočime v mlece asi hodinu a pak Uvařime v mléce na mirnem ohni hustou kaši z vloček,kterou pořád míchame,aby se nepřipalila.Nechame ji…
Frakf.párky s fazolí a cuketou
Potřebné ingredience
Asi 6 nožiček párků,Bílé fazole v raj.omáčce(sterilované 400g),Cuketa,Cibule,2 lžíce kečupu(raj.protlaku),1lžíce hořčice,1 k.lžička gril.koření,1,5dl vývaru(masoxu),1 lžíce tymiánu,pepř,sůl,olej
Postup přípravy
Cibuli na půlkolečka osmažíme na oleji do sklovita,přidáme na kolečka nakrájené párky,osmažíme 2 minuty.Přidáme cuketu na kostičky nakrájenou,vývar,kečup,koření a dusíme asi…
chlebovky
Potřebné ingredience
hladká mouka, vlažná voda, sušené droždí nebo klasický kvásek, špetka soli.
Postup přípravy
Na vále vypracujeme těsto. Pořádně propracujem, abychom do něj dostali trochu vzduchu. dle potřeby můžem přidat vodu nebo mouku. Mělo by být várné jako na sladké knedlíky.…
květákový nákyp
Potřebné ingredience
květák, kedlubna, brambory, cibule, suchý salám v celku(vysočina, herkules,prostě co máme doma),2 vejce, hladká mouka, majoránka, česnek (rozmačkaný), sůl,pepř, kmín ,sladká paprika(koření dle chuti)
Postup přípravy
Květák rozebereme na růžičky a uvaříme v osolené vodě do měkka.
Mezitím si nastrouháme kedlubnu, brambory, salám, nakrájíme cibuli na kostičky,přidáme vejce,mouku + koření a…
