Hřibková omeleta aneb skvělá večeře :o)
Potřebné ingredience
1 cibule, hrst hříbků, 3 brambory, 3 plátky šunky, 6 koleček polosuchého salámu např. poličanu, 5 vajíček, trošku pažitky, pepř, majoránka, sůl, grilovací koření, olej na smažení.
Postup přípravy
Brambory oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Dáme nahřát olej ve fritovacím hrnci a poté dáme lupínky brambor smažit témeř do zlatova. Cibuli nakrájíme na půl kolečka a dáme je…
Zapečené plněné rohlíky
Potřebné ingredience
Rohlíky (mohou být i starší), buřty nebo jiný salám, který mate rádi, cibule, kapie , tvrdý sýr, kečup, tatárka nebo majolka.
Postup přípravy
Rohlíky z vrchu rozřízneme (jako když se děla parek v rohlíku), prsty to zevnitř trochu zmáčkneme aby bylo víc místa pro náplň. A střídavě plníme na nudličky nakrájenými buřty,…
Zapečené brambory s kysaným zelím
Potřebné ingredience
-brambory uvařené ve šlupce,nakrájená na kolečka(asi 1 kg)
- 1 kysané zelí
- 300gramů anglické nebo uzeného masa
- 4 cibule nakrájená na tenká kolečka
- smetana
- sůl,drcený kmín
Postup přípravy
Do zapékací misky vrstvíme brambory,cibuli,zelí a slaninu až do víšky zapékací misky.končíme bramborami,které osolíme a posypeme drceným kmínem.Pak zalijeme smetanou a necháme…
ZÁZRAK Z OLOMOUCE" - luxusní minirohlíčky
Potřebné ingredience
TĚSTO -500 g hladké mouky, 1 kostička droždí, 250 ml vlažného mléka, špetka cukru, 150 ml oleje, sůl. NÁPLŇ - šunkový salám, suchý salám, Niva. Žloutek na potření, kmín na posypání.
Postup přípravy
Do části vlažného mléka se špetkou cukru rozdrobíme droždí a necháme vzejít kvásek. Ten přilijeme do mouky, přidáme ostatní přísady a důkladně vypracujeme vláčné těsto. Necháme…
JAK na FLEKY od paní Kateřiny
Potřebné ingredience
napsáno v postupu:-)
Postup přípravy
takže na mrkev a mrkvové šťávy - na skvrnu se nakape dětský olejíček a poté to hned přeperu Lanzou mýdlem ( toho mám opravdu velkou spotřebu- zdá se mi nejlepší na rychlé přeprání…
Brambory v papíru
Potřebné ingredience
Pro 1 osobu.2 uvařené větší brambory1 střední cuketu10 dkg slaninytrocha plnotučná hořčice,2 bobkový listyčesneksůl, pepř
Postup přípravy
Osmahneme česnek, na něj nakrájíme na kostičky cuketu i se šlupkou (aby se nerozpadly) a necháme osmahnout. Do zapékací mísy dáme namočený pečící papír, doprostřed nasypeme…
Zapečená bramborová kaše
Potřebné ingredience
Bramborová kaše pro cca 4 osoby, 1 vejce, 150 g sýra, 50 g šunky, strouhanka, olej nebo máslo, sůl.
Postup přípravy
Bramborovou kaši (klidně i zbylou) necháme vychladnout a vmícháme vejce a 2/3 sýra. Vymažeme zapékací misku, vysypeme strouhankou a dáme do ní polovinu kaše, na ni rozložíme šunku…
Salát co dům dá
Potřebné ingredience
asi 20dkg měkkého salámu, 1 červená paprika, 1-2 rajčata, jarní cibulka nebo obyč., 2 uvařená vejce, 1/2salátové okurky, občas přidám 10 dkg cihly, dle chuti i nějaké vařené těstoviny (asi 2 hrsti), sůl, pepř, majolka popř. přidat kysanou smetanu nebo bílý jogurt.
