Kokosovo - jahodová roláda
Potřebné ingredience
Korpus dle p. Soni Č. (ssonda), které tímto děkuji. Krém pudinkovo-máslový (1 vanilkový + 1 kokosový), půl litru mléka, 1 máslo, jahodová marmeláda, jahody kompotované, ozdoby z marschmalows a kokos na posypání.
Tiramisu
Potřebné ingredience
Ze všech možných receptů jsem si vybrala tento od p. Helena Z. (HLN) ID 116400 a je vynikající! Piškoty, 2 tvarohy, 2 zakysanky, 4 lžíce cukru a šálek rozpustné kávy bez kofeinu s trošinkou rumové příchutě ( jelikož kojím, dala jsem pouze kafe bez kofeinu a rumovou příchuť).
Postup přípravy
Smícháme tvarohy a zakysanky s moučkovým cukrem, dno poklademe piškoty namočenými v "kafi s rumem" a na ně pak klademe tvarohovosmetanovou směs, postup opakujeme do…
Srdce pro návštěvu
Potřebné ingredience
Korpus jako u předchozího dortu, krém vanilkovo-pudinkový s ovocem ( madarinky + jahody ). Váha 2,2kg.
Postup přípravy
Upečeme korpus, prořízneme a naplníme krémem. Boky jsou jen obsypány kokosem a po obvodu dozdobeny růžičkami. Vršek a růžičky z marschmalow hmoty.
Srdce jen tak ke kafi
Potřebné ingredience
Poprvé jsem upekla "korpus, který mě nikdy nezklamal" a musím jen doporučit! Je nádherně vysoký a chuťově vynikající! Jsem totiž zklamaná, že mramorovaný korpus od onasi, který jsem si zvykla péct a který, když se podaří, je velice vynikající, že se jednou podaří a jednou ne...četla jsem, že i ostatní pekařinky s tím mají tento problém, tudíž jsem hledala jiný recept, až mi padl do oka tento. Příště vyzkouším mramorovat a dám vědět. 1. vrstva - vanilkový krém + mandarinky, 2. vrstva - vanilk. krém s příchutí vaječného koňaku + banány, potahovka dle onasi. Doplňuji na přání recept na tento korpus. Děkuji tímto autorce receptu, že mi ho dovolila zveřejnit tady na tomto fóru. Korpus, který mě nikdy nezklamal dle Lenky alias "legr" Suroviny: * 150g hladké mouky * 150g polohrubé mouky * 200g cukru * 5 vajec * 1/2 skleničky (cca 1dcl) vody * 1/2 skleničky oleje * 1 prášek do pečiva * 1 vanilk. cukr
Postup přípravy
Upéct korpus, rozkrojit, naplnit a dozdobit. Váha 2,3kg.
Postup na korpus:
- žloutky ušleháme s cukrem, za stálého šlehání přidáme olej a vodu
- postupně zašleháme…
Dort ke 30. výročí svadby
Potřebné ingredience
Korpus z pudinků, vanilkový krém, punčovina, bezlepkové piškoty, potahovka dle p. Dáši - onasi, fantazie a přání zákazníků,-) Váha 2,1kg.
Postup přípravy
Dort je bezlepkový. Jelikož já jsem zatím žádný bezlepkový dort neupekla, tak jsme se se zákaznicí dohodly, že paní upeče korpus a já udělám ten zbytek. Pravda, korpus se moc…
Panenka pro Natálku ke 2. narozeninám
Potřebné ingredience
Vše na mramor. korpus, vanilkový krém, ovoce (mandarinky a banány), piškoty, potahovku atd. Váha 2,8 kg.
Marihuanna
Potřebné ingredience
4 vejce, 150 ml oleje, 250 g hladké mouky, 100 ml horké vody, 240 g moučk. cukru a kakao = mramorovaný korpus dle p. Dáši (onasi) VYNIKAJÍCÍ!!! Krém vanilkový s mandarinkami a banány, piškoty máčené ve vaječňáku...Na potahovku: bonbony marschmalows a vexta (mají různé příchutě a jsou pikantnější), polot. suš. mléko, moučk. cukr, voda, olej. Váha 1,8 kg.
Postup přípravy
Vyšlehat, umíchat, upéct...Zhotovit si šablonku, vystřihnout, přiložit na potahovku, vyříznout, naznačit žilky a kraje listů, oči z piškotů potáhnout potahovkou, ubalit jointa a…
Dort s vláčkem pro Tadeáška ke 3. narozeninám
Potřebné ingredience
Korpus mramorovaný a také potahovka dle p. Dáši -onasi, naše oblíbené. Krém vanilkový + mandarinky a banány, piškoty na vypodložení okrajů, lentilky, atd. a spooooustu času a trpělivosti ,-) Váha dortu 2,3 kg.
Postup přípravy
Potahovka byla tentokrát z bonbónů Vexta a chuťově je to vynikající, marcipán je na nás moc sladký a tyhle bonbónky nejsou přeslazené a každá barva má jinou příchuť...pomerančovou…
Myšky na sýru
Potřebné ingredience
Mramorovaný korpus dle onasi, vanilkový krém, meruňkovojablečná marmeláda, mandarinky, banány, piškoty máčené ve vaječném koňaku a marcipán dle p. Zdeničky(aero-orion). Váha 2,3kg.
Myší hody
Potřebné ingredience
Vše na mramorovaný korpus dle p. Dáši (onasi), viz můj předešlý dort, krém vanilkový Dr. Oetker + příchuť vaječný koňak + mandarinky, potahovka z bonbónů dle p. Dáši (onasi).
Postup přípravy
Tentokrát s dortíkem moc spokojená nejsem, neměla jsem tam dávat mandarinky, potahovka mi teď trochu "teče" a navíc mi došlo polot. mléko, tak jsem dala smetanu do kávy, …