Hallo Kitty pro Elišku k 5.narozeninám :-)
Potřebné ingredience
Mramorovaný korpus, ořechová nádivka, marcipán
Šlehačkový dort
Potřebné ingredience
Čokoládový korpus:4 vejce,20dkg písk.cukru,25dkg pol.mouky,2 pol.lžíce kakaa.100ml.oleje,100ml horké vody,1 káv.vrchovatou lžičku sody(nebo 1/2 prdopeč.)Šlehačku Holé.čokoládu na vaření a 1zakysanou smetanu. ...........Na výrobu čokohmoty :: DOMÁCÍ GLUKOSA 400g cukru krystal 200ml vody 1/2 lžičky kyseliny citronové Smícháme,vodu,cukr a kyselinu citronovou a VELMI POMALU zahříváme.Nesmí se to vařit.Nechat na plotně tak hodinu a občas promícháme.Čím častěji mícháte tím je glukosa světlejší.Opravdu se nesmí vařit pak je hnědá.Uchováváme ve sklenici při pokojové teplotě.pokud by se delším skladováním utvořily na dně krystalky,tak opatrně rozpustit v mikrovlnce.
Postup přípravy
Na před si ušleháme sníh s polovinou cukru,ušleháme si žloutky s polov.cukru a horkou vodou do pěny,přidáme olej a střídavě přimícháváme mouku se sodou ,kakaem a ušlehaný sníh.
Punčák do dortové formy (pr. 26cm)
Potřebné ingredience
Dva piškoty. Každý ze: 140g cukru krupice, 140g polohrubé mouky, 4 vejce, sůl Cukrový rozvar: 400ml vody, 500g cukru krupice Potravinářské barvivo (gelové nebo práškové), punč, rum - dle chuti (ale dost), punčové aroma, kyselá marmeláda, fondánová poleva (nebo bílková), čokoláda
Postup přípravy
Upečeme 2 piškoty v dortové formě (bílky + sůl + cukr + žloutky + mouka). Necháme vychladnout, poté jeden rozkrojíme podélně, pokapeme rumem a potřeme marmeládou. Druhý nakrájíme…
Tvarohová kostka s ovocem
Potřebné ingredience
KORPUS : 6 vajec,15 dkg cukr krupice,15 dkg polohr mouka,1 čokoládový pudink (prášek),2 lžíce kakaa,1/2 sáčku prášku do pečiva.Ráfek,nebo hluboký plech cca 24x34 cm.Můžete použít i kulatou dortovou formu. Meruňková marmaláda. NÁPLŇ : 3 tvarohy v kostce (né vaničky),2 šlehačky na šlehání,2 vanilkové cukry,cukr krupice asi 25 dkg-podle chuti,1 broskvový kompot (menší),2 želatinové ztužovače dr.Oetker.Na poszpání 1čokoláda Margot,na ozdobu 1 ušlehaná šlehačka se ztužovačem smetany.
Postup přípravy
Korpus : z bílků vyšleháme tuhý sníh,zašleháme cukr žloutky a polohrubou mouku,přidáme čokoládový puding,kakao a prášek do pečiva-vše dobře zašleháme,těsto nalejeme do ráfku-popř…
Punčový nenáročný dortík
Potřebné ingredience
piškot:20 dkg polohrubé mouky, 20 dkg cukru, 1 prášek do pečiva,4 vejce- punč: 1 dcl rumu,2 dcl sirupu lesní směs (jahoda), červené potravinářské barvivo-ale nemusí být, džem- Cukrová poleva: 18 dkg prosátého moučkového cukru,1 lžíce citronové šťávy,3 lžice horké vody.
Postup přípravy
Piškot:
Z bílků ušleháme tuhý sníh. V druhé míse ušleháme žloutky s polovinou cukru a 4 lžícemi horké vody. Přidáme polovinu mouky s práškem do pečiva a polovinu sněhu.…
♥♥♥MARCIPÁNOVÝ DORT♥♥♥
Potřebné ingredience
KORPUS - 4vejce, 125g cukru, 75g polohrubé mouky, 50g solamylu, 1/2 sáčku kypřícího prášku do pečiva, 100g mandlí plátky, 1 vanilkový cukr, 4 lžíce vody. NA KRÉM - 400g marcipánové hmoty, 4x smetana ke šlehání 31%, 2 ztužovače šlehačky, 80g moučkového cukru, 8lžic Amaretto mandlového (seženete v obchodě),2 vanilkové cukry
Postup přípravy
Oddělíme žloutky od bílků. Z bílků a čtyř lžic vody ušleháme sníh. Postupně přidáváme cukr, žloutky, mouku s práškem do pečiva, solamyl a mleté mandle.
Těsto nalejeme do…
Růžová panenka - na přání dcerky ke 4. narozeninám
Potřebné ingredience
světlý korpus upečený ve dvou menších miskách, pudinkový krém, kompotované broskve a mandarinky
Postup přípravy
Korpusy jsem nejdříve vyskládala na sebe, poměřila s panenkou,sklenicí vyřízla prostředek jako místo, kam postavím panenku, pak jsem je rozkrájela, pomazala krémem a pokladla…
Dort
Potřebné ingredience
piškotový korpus, maliny, krém-šlehačkovo-tvarohový.
Postup přípravy
Na korupus ušleháme 4 bílky s 80g kryst.cukru, zvlášť utřeme 4 žloutky s 80 g kryst.cukru a 4 lžíce oleje, přidáme 160 g hl.mouky a smícháme. Pečeme zvolna.
Korpus prořízneme a…
